Aké je použitie sušeného artičoku v Jeruzaleme? Ako uvariť a požiadať o liečivé účely?

Táto užitočná koreňová plodina sa môže pochváliť nielen jedným menom: hlinená hruška, hľuzová slnečnica, cibuľka a slnečnica. Známe to jednoduchým a nezabudnuteľným menom - artičok Jeruzalem. Všeobecne sa verí, že táto koreňová zelenina patrí do zeleniny, ale vôbec to tak nie je.

Artyčok Jeruzalema nie je ničím iným než nenápadnou bylinkovou rastlinou. Táto rastlina produkuje hľuzy použiteľné na použitie v medicíne a pri varení. Rastlina nie je vôbec náladová, nevyžaduje osobitnú pozornosť. Na jej pestovanie nepotrebujete veľké množstvo hnojiva a čas. Z tohto článku sa dozviete, ako je sušený artičok Jeruzalem užitočný a škodlivý. Môžete sa tiež dozvedieť, ako túto rastlinu vysušiť.

Čo je to?

Keďže topinambur Jerusalem začína strácať svoje liečivé vlastnosti, keď sa skladuje po dlhú dobu v chladničke alebo pivnici, hlinená hruška má osobitnú hodnotu v dôsledku sušenia rastliny v dôsledku koncentrácie prvkov, ktoré sú v nej užitočné.

Týmto spôsobom môžete dosiahnuť „konzerváciu“ vitamínov a dôležitých zložiek. V domácich podmienkach sa suší na malých kúskoch, ako aj v mletej forme, ak používate mlynček na kávu alebo kupujete hotový prášok v lekárňach. Môžete ho bezpečne pridať k milovníkom čaju, mlieka, kávy a vitamínového koktailu a pridať ho k svojmu nápoju.

Chemické zloženie

Zloženie sušeného artičoku Jeruzalema obsahuje dva dôležité stopové prvky - toto:

• hliník (Al), mcg - 815;
• železo (Fe), mg - 0,4 (2,2%).

Makronutrienty (mg) sú základom:

• draslík (K) - 200;
• vápnik (Ca) - 20;
• horčík (Mg) - 12;
• sodný (Na) - 3;
• fosfor (Ph) - 78.

Obohatené o vitamíny (v mg):

• A je 0,002;
• beta-karotén - 0,012;
• iamin (B1) - 0,07;
• riboflavín (B2) - 0,06;
• kyselina askorbová (C) - 6;
• alfa-tokoferol (E) 0,2;
• niacín (PP) - 1,6.

Obsah kalórií na 100 gramov je 61 kcal:

• proteíny - 2,1 g;
• tuky - 0,1 g;
• uhľohydráty - 12,8 g.

Vďaka bohatému zloženiu vitamínov má rastlina široké využitie v medicíne.

Prínos a ujma

Artyčok sušený v Jeruzaleme sa skladuje približne rok za akýchkoľvek podmienok. To znamená, že každých 12 mesiacov môžete svoje telo saturovať vitamínmi.

Jeho užitočnosť:

• posilňuje imunitný systém;
• odstraňuje škodlivé látky z tela;
• normalizuje srdce a krvné cievy;
• vytvára ochranu pred nachladnutím;
• stabilizuje tlak;
• normalizuje črevá.

Neboj sa jeho názvu, pri správnom dávkovaní sa budete cítiť lepšie. Negatívny účinok môže mať jedine individuálna intolerancia.

Ako používať liek na liečebné účely?

Môže sa používať na lekárske účely ako prášok z lekárne a sušené ovocie vlastnými rukami. Ako používať artyčok z Jeruzalema na prevenciu chorôb?

Zakúpené v lekárni

Priaznivé vlastnosti hruškovej pôdy sú všeobecne známe. Farmaceutické spoločnosti vyrábajú biologické doplnky v rôznych formách:

• tablety;
• prášok;
• extrakt;
• Sáčky na čaj;
• komplexné doplnky.

Vylepšený suchý artičok používajte v súlade s návodom na použitie na obale produktu.

Varí sa doma

Na lekárske účely sa často používajú plody rastlín aj listy. Často slúžil na výrobu tinktúry. Dávkovanie určujeme na základe toho, čo chcete dosiahnuť konzumáciou hrušiek. Napríklad:

• Na zníženie krvného tlaku a zvýšenie hladiny hemoglobínu bude to trvať 3 polievkové lyžice. l. sušené hľuzy v jednom a pol litri vody, dusíme najviac hodinu. Denná dávka je 0,5 litra trikrát za 7 dní.
• Na prechladnutie, Do vriacej vody (750 ml) nalejte sušené listy (1 polievková lyžica L.). Trvajte na tom. Pite pol pohára trikrát denne pred jedlom.
• Aby ste sa zbavili toxínov, toxínov z tela príprava tinktúry. 500 gramov listov na 1 liter vodky. Trvá asi dva týždne, kým trvá na chladnom tmavom mieste. Jedna polievková lyžica trikrát denne. Ak je to potrebné, zrieďte vodou.
• Tonikový čaj, V pohári vody (300 g), 2 polievkové lyžice sušenej rastliny. Pred vstupom nechajte variť pol hodiny.

Ako sušiť v elektrickej sušičke alebo rúre?

Predtým, ako pôjdete priamo na druhy sušenia topinamburov Jeruzalem, je potrebné povedať, že nie všetky druhy a formy tejto hľuzy sú vhodné na sušenie. Za účelom vyschnutia artičokov v Jeruzaleme a neskutočného sklamania je potrebné zvoliť veľké, rovnomerné ovocie. Nezabudnite skontrolovať hnilobu a škvrny.

Ak nájdete ostrý nepríjemný zápach z koreňovej plodiny, nemali by ste ho používať na sušenie. Ovocie dobre opláchnite a odstráňte prebytočné korene a pokožku. Pre rovnomerné sušenie je lepšie krájať artičoky Jeruzalem v malých kruhoch.

Sušenie topinamburov v elektrickej sušičke nie je nič ťažké. Stačí stráviť trochu času.

1. V celej elektrickej sušičke rovnomerne rozmiestnite koreňové kruhy.
2. Nastavte teplotu na 40 - 50 stupňov v závislosti od veľkosti artičoky Jeruzalema.
3. Z času na čas sa pozrite do elektrickej sušičky a premiešajte artičoky Jeruzalem.
4. Po uplynutí jednej hodiny sa oplatí čakať na vychladnutie artičokov v Jeruzaleme.
5. Po vychladnutí koreňovej plodiny ju rozdrvte na prášok a vložte do sklenenej nádoby. Artičok Jeruzalem sa najlepšie skladuje na tmavom a chladnom mieste.

Sušenie artičoky Jeruzalem bez elektrického sušiča zahŕňa aj predbežnú prípravu na sušenie.

1. Po vyčistení artičoky Jeruzalem z kože a výbere najlepšej koreňovej zeleniny, nakrájajte ich na kruhy a nechajte ich vylúhovať v roztoku sódy po dobu 10-15 minút.
2. Potom predhrievajte rúru na 60 stupňov a umiestnite tam koreňovú plodinu na 3 hodiny.
3. Obsah by sa mal z času na čas premiešať.

Okrem toho, ak sa vám nepáčia výrobky, ktoré sa podrobujú tepelnému ošetreniu, môžete artičoky z Jeruzalema jednoducho rozrezať na kruhy a na niekoľko dní si ich dať na uterák.

Teraz existuje neobmedzené množstvo informácií o výhodách a aplikáciách tohto produktu. Tento článok obsahuje iba malú časť všetkých informácií. Z tohto produktu sušte, varte, pripravujte hranolky a omáčky.

Artyčok Jeruzalem je určite zdravý a najdôležitejší produkt chutný. Používajte ho podľa plánu a vaše telo vám poďakuje.