Ako variť tvarohové palacinky na panvici so krupicou v rúre

Predtým, ako sa podelím o nejaké zaujímavé recepty na výrobu palaciniek z tvarohového syra na panvici alebo v rúre, chcem poznamenať, že každé kulinárske majstrovské dielo má svoj vlastný príbeh.

Ženy v domácnosti najskôr používali jednoduchý recept na tvarohové koláče a odvážni kuchári, ktorí sa nebáli experimentov, vymysleli stovky nových receptov. Každá technológia varenia je zaujímavá a jedinečná. Každý recept je základ, ktorý pomocou fantázie zmeníte na niečo nové a originálne.

Klasický jednoduchý recept na panvici

Tvarohové koláče - tradičné jedlo z ruskej kuchyne. Skúsení kulinárski odborníci odovzdávajú klasický recept mladšej generácii. Naučíte sa, ako uvariť výdatné jedlo na panvici, ktorej vôňu nemožno opísať.

• tvaroh 500 g
• vajce 2 ks
• cukor 5 lyžíc. l.
• múka 100 g
• vanilkový cukor 1 lyžička
• vyčírené maslo 10 g
• soľ 2 g

• Začnime hnetením cesta. Tvaroh rozmiestnime v hlbokej miske, dôkladne ho premiešame vidličkou, pridáme vajíčka a premiešame. Výslednú hmotu posypte cukrom, soľou, pridajte vanilkový cukor a múku v miernych dávkach. Výsledkom je rovnomerné a chladné zloženie.
• Vytvárame polotovary. Rozvaľkajte v ruke malý kúsok cesta, urobte guľu a na oboch stranách mierne sploštite. Klobásu môžete rolovať a rezať nožom na guľaté kúsky a potom tvar mierne upravovať. Roll v múke.
• Vypečte na panvici jeden po druhom na miernom ohni pod vekom. Vyprážanie každej strany trvá najviac päť minút.

Klasické tvarohové koláče sú vynikajúcou raňajkou alebo chutným dezertom. Zvyčajne sa napájajú kyslou smotanou alebo ovocným a bobuľovým džemom. Na tento účel používam prírodný med. Liečba sa hodí na čierny čaj, kávu, kakao a teplé mlieko.

Najchutnejšie recept

Niektorí začínajú deň šálkou čaju, iní uprednostňujú sendviče a iní nejedia nič. Ráno sa snažím potešiť domácnosťou rýchlymi rozkošími vrátane vynikajúcich tvarohových koláčov.

• Tvaroh - 500 g.
• Vajcia - 1 ks.
• Múka - 0,5 šálky.
• Cukor - 2 lyžice. l.

1. Jemný tvaroh sa môže okamžite použiť na miesenie. Suchý a pružný neublíži, mele, neprechádza strúhadlom alebo drví v mixéri s čerstvou kyslou smotanou.
2. Pridajte vajcia a cukor, premiešajte a rozdeľte múku. Získate mäkké, nelepivé cesto, z ktorého sa vytvorí „guľka“.
3. Dosky obrobku s malou hrúbkou a rukami dávajú každý nôž zaoblený tvar pomocou noža.
4. Každý polotovar rozvaľkajte na múku a osmažte na oleji, kým sa neobjaví vzorovaná kôra.

Radím vám, aby ste na tanier položili päť syrnikov vo forme kvetu a do stredu dajte lyžicu kyslej smotany, medu alebo kondenzovaného mlieka. „Prikrývka“ práškového cukru nezasahuje do hľadania.

Dieta syrniki so krupicou

Dokonca aj neskúsená žena v domácnosti uvarí pochúťku doma. Súčasne sú tradičné prísady, vďaka ktorým je jedlo vysoko kalorické, nahradené diétnymi analógmi.

• Beztukový tvaroh - 2 balenia.
• Vajcia - 1 ks.
• Krupica - 1 pohár.
• Cukor.

1. Pridajte vajec do dôkladne premiešaného tvarohového syra bez tuku a premiešajte. Po častiach predstavte krupicu, z ktorej sa vyrába klasický mannikový koláč. Pridajte cukor podľa vášho vkusu alebo obľúbených plodov.
2. Pretože múka nie je zahrnutá, valivé gule sú problematické. Malý trik: namažte si ruky niekoľkými kvapkami rastlinného oleja. Dajte lyžicu cesta na dlaň, vlejte ju do lopty a jemne ju zoberte, aby ste pripravili plochú palacinku.
3. Nízkokalorické tvarohové koláče si môžete variť pre pár, v rúre alebo v pomalom sporáku. V prvom prípade varte pol hodiny, ale nemôžete počítať so zlatou kôrou. V prípade rúry doba pečenia nepresahuje 30 minút a maximálna teplota je 180 stupňov. S pomalým sporákom je oveľa jednoduchšie aktivovať režim varenia a nastaviť časovač na 25 minút.

Tvarohové koláče so krupicou - ideálne pre labužníkov, ktorí chcú schudnúť. Toto chutné a diétne ošetrenie uspokojí gastronomické potreby a nezanechá stopy vo forme tukových zásob.

Varenie sviežej tvarohovej koláče

Hlavným vrcholom pochúťok sú jednoduché ingrediencie. Výsledok však šokuje každého, kto má to šťastie, aby ich vyskúšal.

• Tvaroh - 500 g.
• Vajcia - 2 ks.
• Krupica - 0,5 šálky.
• Kukuričná múka - 0,5 šálky.
• Prášok do pečiva - 0,5 lyžičky.
• Soľ a škorica.

1. Ak chcete pripraviť svieže tvarohové koláče, vložte čerstvý tvaroh do tenkého plátna, dobre ho vytlačte a prejdite sitom.
2. Pridajte vajcia, štipku škorice, trochu soli. Ak ste sladký zub, zadajte cukor podľa chuti.
3. Do tvarohovej hmoty pridajte kukuričnú múku, jemnozrnnú krupicu a prášok do pečiva. Po zmiešaní môžete bezpečne vytvoriť gule. Ak prášok do pečiva neexistuje, nahradí sa práškom na pečenie. Hlavnou vecou nie je to preháňať, inak bude mať hotové jedlo nepríjemnú pachuť.
4. Položte lyžičku alebo dve cestá na dlaň, prevracajte guľu a jemne ju stlačte rukami. Rozvaľkajte múku a prebytočný obsah odstráňte. To isté urobte so zvyšným testom.
5. Nalejte trochu oleja do predhriatej panvice a smažte tvarohové koláče na každej strane, až kým sa neobjaví zlatá kôra. Varte pod vekom na miernom ohni.

Horúce tvarohové koláče sú jemné, vzdušné a neuveriteľne svieže. Aj keď dezert leží v chladničke až do rána, chuť sa nezhorší, ale konzistencia bude hustejšia. S tým, čo poslať, sa rozhodnite sami. Môže to byť kyslá smotana, džem, čaj alebo brusnicová šťava. V tejto veci odporúčam riadiť sa osobným vkusom.

Ako pripraviť syrové koláče v rúre

Tvaroh je vynikajúci výrobok, z ktorého sa vyrábajú tvarohové koláče, knedle, kastroly, tvarohový koláč a tvarohové koláče. Aké je tajomstvo úspechu jedla? Dezert pečený v kuchynskej rúre je jemný a šťavnatý. A ak do kompozície pridáte trochu vanilky, liečivo získa výraznú, ústnu zálievku a sladkú arómu.

• Tvaroh - 300 g.
• Cukor - 100 g.
• Múka - 100 g.
• Žĺtky - 2 ks.
• Soľ, vanilín.

1. Tvaroh rozotrite vidličkou a pridajte trochu soli. Zavádzajte cukor, vanilín, žĺtky a múku.
2. Po zmiešaní získate silné cesto. Z toho pripravte malé tvarohové koláče. Ak chcete urobiť jednu prázdnu, nezoberte viac ako lyžicu hmoty. Aby ste uľahčili prácu, namočte si ruky vodou alebo mastnotou olejom.
3. Zakryte spodnú časť plechu na pečenie pergamenom. Ľahko namažte pergamenový papier olejom a polotovary rozložte. Pečieme asi pol hodiny pri 180 stupňov.

Pred podávaním odporúčam pridať pochúťky so zakysanou smotanou, čerstvými bobuľami alebo čokoládovým sirupom. Tieto doplnky umožnia úplné otvorenie chuti. Na dekoráciu používajte lístky mäty a ako nápoj je vhodná prírodná šťava.