Ako uvariť pražma v rúre, je vynikajúce

Ryby môžete variť rôznymi spôsobmi: varte, smažte, duste. Ak sa však doma varí v rúre, ukáže sa oveľa chutnejšia. Pri pečení si zachováva výživné a prospešné vlastnosti a mäso sa ukáže mäkké a šťavnaté. Poďme diskutovať o tom, ako uvariť plesk v rúre chutné.

Ryby sú základným produktom v ľudskej strave. Niektorí milujú more, iní uprednostňujú rieku. Jednou z najchutnejších a najzdravších riečnych rýb je pleskáč. Jeho mäso je jemné a chutné, bohaté na bielkoviny, ktoré sa ľahko trávia a obsahuje tiež dôležité vitamíny a minerály.

Calorie Baked Bream

Pečený pražma je nízkokalorický výrobok, takže ho môžete bezpečne variť, ak budete dodržiavať diétu. V tabuľke uvediem podrobnú hodnotu kalórií.

Celozrnný pečený pražený vo fólii

Najjednoduchší recept na výrobu pražmy v peci je pečenie vo fólii ako celku spolu s váhami. Táto metóda má mnoho výhod:

1. Iba črevá, nie je potrebné odstraňovať šupiny.
2. Vďaka hustej pokožke, ktorá vo vnútri zachováva vlhkosť, sa jedlo stane jemnou a šťavnatou.
3. Pri odstraňovaní šupín z hotových rýb budú kosti viditeľné pri úplnom zobrazení.

• 1 pražma;
• 1 cibuľka z repy;
• 1 mrkva;
• soľ;
• rasca (podľa chuti).

Ako variť:

1. Umyte cejn, odrežte rebrá a vyberte žiabre. Cibuľa a mrkva nakrájajte na krúžky a položte na fóliu.
2. Osolte rybu a posypte korením, položte na cibuľu s mrkvou. Podľa chuti pridajte korenie alebo rasce.
3. Hromadu nakrájanú cibuľu a mrkvu znova na vrch.
4. Omotajte pevne okolo fólie bez medzier, aby šťava neunikala.
5. Vložte do rúry na 45 minút pri 180 ° C.
6. Odstráňte pokožku z pleskáča. Mäso porazte, odstráňte kosti.
7. Zdobíme bylinkami a podávame s prílohou.

Jedlo je vhodnejšie pre každodenné stravovanie, ale môže sa podávať aj hosťom. Pri tomto spôsobe varenia si mäso zachováva šťavnatosť a jedinečnú arómu.

Ako upiecť pražma so zemiakmi bez fólie

Ak chcete nakŕmiť svoju rodinu alebo hostí, ušetrite čas a námahu, potom upečte pražma v rúre so zemiakmi. Recept je jednoduchý, dokonca ho zvládnu aj začínajúci kuchári. Chuť jedla nenechá nikoho ľahostajným.

• pražma - 1 kus;
• zemiaky - 3 kusy;
• kyslá smotana - 30 gramov;
• múka - 2 lyžice. lyžice;
• soľ;
• citrón.

1. Ryby dobre olúpame a opláchneme, nasekáme, nasolíme a nakrájame na múku.
2. Zemiaky umyte a ošúpajte nakrájané na kocky.
3. Namažte plech na pečenie so slnečnicovým olejom, najprv rozotrite pražicu a potom na kocky zemiakov.
4. Predhrejte rúru na 180 ° C. Vložte pekáč s prísadami a nechajte ho piecť po dobu 25 minút.
5. Po 25 minútach vyberte ryby, zalejeme kyslou smotanou a vráťte sa znova do rúry na 15 minút.
6. Hotovú misku posypeme citrónovou šťavou.

Pečená pražma získava krásny zlatý odtieň a zemiaky sú nasýtené arómou a šťavou. Jedlo je ideálne pre výdatnú rodinnú večeru.

Rukáv na rukáve

Ak chcete svojich blízkych prekvapiť lahôdkou, použite pekáč na pečenie. Získate užitočné a chutné jedlo.

• zemiaky - 1 kg;
• okrúhlica - 3 kusy;
• mrkva - 1 kus;
• slnečnicový olej - 3 lyžice. lyžice;
• kyslá smotana - 2 lyžice. lyžice;
• soľ, korenie (podľa chuti).

1. Vyčistite pražičku z váh, odrežte plutvy a hlavu, odstráňte vnútornosti a dôkladne ich opláchnite.
2. Pozdĺž hrebeňa urobte niekoľko zárezov, aby počas pečenia lepšie prenikalo teplo. Nechajte ležať asi 30 minút.
3. Mrkva a zemiaky nakrájame na kocky a cibuľu na krúžky. Aby sa zlepšila chuť, prechádzajúca mrkva a cibuľa v rastlinnom oleji.
4. Vložte zeleninu do jednej misky, soľ, pridajte slnečnicový olej. Vložte rukáv rovnomerne.
5. Namažte plesňovú kyslou smotanou a do jatočného tela vložte veľa zelených. Potom vložte do rukávu vrstvu zeleniny.
6. Uzavrite rukáv pomocou svoriek. Pečieme v sušiarni asi 1 hodinu pri 150 ° C.

Hotové jedlo vás poteší vynikajúcou vôňou a sofistikovanou chuťou. Nie je vyprážané, ale dusené, a preto výživné a zdravé.

Užitočné tipy

Pečené plesne na ražni sa ľahko varia. Použite nasledujúce tipy, aby jedlo bolo chutné a zdravé.

1. Pred pečením urobte rezy na jatočnom tele a potom nastrúhajte korením. Takže vôňu rozdajú lepšie.
2. Počas pečenia môžete využiť pripravené koreniny na ryby predávané v obchode. Vyvarujte sa však prípravkom s umelými príchuťami a zvýrazňovačmi chuti.
3. Pred varením posypte plesňou citrónovou šťavou, aby ste odstránili zápach z rieky.
4. Najskôr rúru dobre predohrejte a až potom vložte piestik. V opačnom prípade sa môže nalepiť na plech.
5. Pripravenosť môže byť skontrolovaná okom. Ak majú belavý odtieň, pokojne ich vyberte z rúry.