Ako vziať chia semená a čo s nimi variť

Semená Chia sú populárne medzi ľuďmi, ktorí si uvedomujú zdravie a vedú aktívny životný štýl. Tieto malé zrná sú veľmi zaujímavé kvôli širokému spektru užitočných vlastností. Okolo nich veľa rečí. Aké sú ich výhody, ako ich použiť na dosiahnutie maximálneho účinku?

Vzhľad semien je ako malé fazule s priemerom milimetrov a niekoľko farebných odtieňov: biela, šedá, čierna. U niektorých odrôd sa vyskytuje reliéfny vzor, ​​podobne ako v prípade strukovín. Bez ohľadu na odtieň majú podobné zloženie.

Rastlina Chia je ročná, pôvodom zo Strednej Ameriky, z rodiny Sageovcov. Až do výšky jedného metra. Listy, podlhovasté, kvety s karmínovými alebo bielymi kvetmi.

Užitočné vlastnosti

Pri použití doma nezabudnite na nasýtenie tela vodou, čo pomáha úplne odhaliť ich vlastnosti. Priebeh prijímania trvá jeden mesiac a potom si musíte urobiť prestávku. Okrem samostatného pozitívneho účinku na mužské, ženské a detské telo sa odhalili tieto skutočnosti:

• Podporuje rýchly a trvalý pocit plnosti.
• Denný príjem nie viac ako dvoch čajových lyžičiek pomáha normalizovať krvný tlak a zlepšuje fungovanie srdcovej činnosti.
• Posilňuje kosti a zuby vďaka veľkému množstvu vápnika, fosforu a horčíka.
• Znižuje hladinu cholesterolu.
• Obnovuje hormonálnu rovnováhu.
• Zabraňuje vzniku aterosklerózy.
• Má protizápalové vlastnosti a zvyšuje imunitu.

Pre ženy

Je ťažké stručne vymenovať prínosy pre ženské telo. Počas plánovania tehotenstva liek ovplyvňuje rast endometria, normalizuje fungovanie vaječníkov. To má priaznivý vplyv na proces oplodnenia. Okrem toho reguluje cyklus menštruácie a zmierňuje syndrómy bolesti.

Počas tehotenstva pozitívne ovplyvňuje telo matky a vývoj dieťaťa, tvorbu životne dôležitých orgánov.

Je potrebné poznamenať, že počas laktácie sa zvyšuje obsah tuku v mlieku. Ale po pôrode, ženské telo, ako nikdy predtým, potrebuje vitamíny a minerály. Semená majú priaznivý vplyv na rast a stav vlasov a nechtov. Obnovte hormonálnu rovnováhu, zabráňte depresii, stabilizujte psychický stav.

Identifikované pozitívne momenty počas menopauzy. Obnovte hormonálnu rovnováhu, uvoľnite stres.

Pri varení sa používajú na varenie. Semenný olej sa môže použiť na ochutenie miestnosti a môže sa použiť v kombinácii s inými olejmi. Použitie v rovnakých častiach s ľanovými semenami má priaznivý vplyv na celkový stav.

Pre mužov

Na základe vedeckých štúdií sa zistil priaznivý účinok na prostatu, čím sa zabránilo rakovine. Nasýtenie tela mikroelementmi, zvýšenie vytrvalosti, čo platí najmä pri športovaní a fyzickej aktivite. Zvyšuje reprodukčnú funkciu a zlepšuje kvalitu spermií.

Pre deti

Rastúce telo dieťaťa potrebuje prírodné vitamíny a minerály. Chia je zdrojom, ktorý nahradí ich nedostatok. Pridáva sa do detskej výživy, mliečnych výrobkov.

• Nedostatok železa (anémia) je častým spoločníkom rastúceho organizmu, ktorý ovplyvňuje celkový stav dieťaťa.
• Jesť semená nahradzuje nedostatok železa.
• Normalizuje endokrinný systém, zlepšuje metabolizmus.
• Poskytuje normálne fungovanie kardiovaskulárneho systému.
• Pomáha posilňovať imunitu.
• Má pozitívny vplyv na tvorbu kostry, zubov.

Škody a kontraindikácie

Vážne kontraindikácie sa nezistili, ale pri zohľadnení jednotlivých faktorov sa môže poškodiť zdravie.

• Veľké množstvo vlákniny môže spôsobiť nadmernú tvorbu plynu.
• Silne absorbujte vodu. Je potrebné piť dostatok tekutín, aby nedošlo k dehydratácii.
• Nekombinujte s aspirínom a antikoagulanciami.
• Môžu spôsobiť alergickú reakciu, preto by sa mali užívať opatrne, najmä počas tehotenstva a laktácie. Biele semená sú menej alergické.

Ako a prečo sa chia používa v tradičnej medicíne

Semená sa používajú na prevenciu a liečbu v tradičnej medicíne.

1. S cukrovkou v kombinácii s lesnými jahodami. Zlepšite stav pacienta a znížte obsah cukru. Skombinujte s odvarom lístkov čučoriedky alebo čučoriedky. Použitý a zeleninový zber: odvar jalovca, koreň lopúcha. Semená (čajová lyžička) sa pridajú do vývaru, po opuchnutí sa vypijú.
2. Pri zápche normalizovať tráviaci trakt. Odporúča sa vziať lyžičku na prázdny žalúdok so pohárom vody. Raňajkujte za pár hodín.
3. Denný príjem pravidelných jedál zlepšuje pohybový aparát.

Použitie semien v kozmetológii

Vďaka prítomnosti veľkého množstva prospešných zložiek sa semená v kozmetológii často používajú.

1. Krovina používa mleté ​​zrná.
2. Niektoré kozmetické výrobky zahŕňajú olej zo semien, ktorý má sprísňujúci účinok na pokožku, tóny a hydratáciu.
3. Vo forme masiek. Kozmetičky odporúčajú pridať mletú chiu do zloženia masiek z prírodných prísad v závislosti od typu pokožky. Zrnáte zrná jogurtom a vaječným žĺtkom. Naneste, namočte pol hodiny. Na očistenie tváre a zabránenie akné: rozdrvte semená štrkovým olejom a medom.

Ako používať chia semená na chudnutie

Vďaka svojmu rýchlemu nasýteniu a dlhotrvajúcemu efektu sýtosti sa široko používa v programoch na chudnutie. Sú schopné absorbovať a odstraňovať toxíny z tela, je však potrebné brať do úvahy individuálne vlastnosti a pravidlá podávania, aby sa maximalizoval účinok.

Existujú tri spôsoby použitia:

1. V čistej forme, náročné veľké množstvo vody. Odporúča sa pol hodiny pred jedlom. Znížte chuť do jedla, nasýtte, čo pomáha jesť menšie porcie jedla.
2. Odporúča sa piť vitamínový kokteil na prázdny žalúdok a ďalšie jedlo až po 3-4 hodinách.
3. Pridávanie do zloženia jedál.

Ako a čo variť s chia

Výhodou semien je neutrálna chuť, ktorá vám umožňuje pridávať ich do rôznych pokrmov.

• Varenie jogurtu a želé. Majú hydrofilnú vlastnosť a sú schopné zahusťovať tekuté výrobky, preto sa široko používajú pri príprave jogurtov, želé zo štiav.
• Citrónová voda Chia. Namočte pol pohára semien do 1,5 litra vody. Pridajte pohár citrónovej šťavy. Po opuchnutí je nápoj pripravený na pitie. Ak je to potrebné, namiesto vody nalejte mätovú infúziu.
• Cereálne cookies. Vyrobte krehké pečivo, pridajte mletú šálku, cereálie (ovsené vločky), ľanové semienka, sezamové semienka, slnečnicové semienka (podľa vašej chuti). Vytvárajte cookies, ukladajte na vymastený plech, pečte pri 180 ° C, kým sa neuvaria.
• Vitamínový smoothie. Semená namočte do mlieka, po opuchnutí porazte v mixéri s bobuľami, banánmi alebo iným ovocím.

Video recepty

Užitočné tipy a zaujímavé informácie.

Spomínanie semien Chia siaha až do staroveku. Záznamy o nich sú zaznamenané v kóde Mendoza, ktorý sa týka kultúry Aztékov. Boli jednou z hlavných rastlín spolu s fazuľou a kukuricou. Slúžil ako prostriedok výpočtu. Boli používané v receptoch na dlhovekosť. Ženy si treli pokožku a používali sa ako súčasť make-upových farieb - prekvapujúce svojou starostlivosťou o pleť. Sage bol medzi Aztékmi taký dôležitý, že španielski dobyvatelia, ktorí chceli zničiť túto veľkú civilizáciu, systematicky ničili svoje plodiny.