Zostavte recepty z Ázie a jabĺk na zimu

V tomto článku vás naučím, ako variť dusený kompótový kompót doma, čo vás poteší letnou vôňou a úžasnou chuťou. V harmančeka sa plody vyznačujú sladkou a kyslou chuťou, v bobúľach je veľa vitamínov a živín, ktoré sa často používajú ako terapeutické a profylaktické.

V tejto časti článku sa budem zaoberať postupnými receptami na dusený kompot. Pomocou jedného z nich pripravíte vynikajúci nápoj, ktorého vôňa posilní jablká, brusnice alebo čerešne.

Ako variť dusený kompot na zimu

Kompóty dusených dusených bobúľ, pripravené bez pridania iných bobúľ alebo ovocia, pre svoju nízku kyslosť nemajú veľmi príjemnú chuť. Stále sa arónia nemôže pochváliť výraznou vôňou. Preto sa do domácich prípravkov pridávajú jablká, slivky, maliny, ríbezle, citrón alebo prírodné ovocie a bobule.

• chokeberry 1 kg
• maliny 500 g
• cukor 500 g
• voda 1 l

• Oloviny z čiernych cícer a malín vylúpte z vetvičiek, opláchnite a vložte do cedníka. Položte komponenty do pripravených pohárov.
• Varte vodu v malom hrnci, pridajte cukor a trochu varte sirup. Ovocie nalejte do výslednej cukrovej tekutiny.
• Nádoby s obsahom umiestnite do veľkej nádoby a sterilizujte. Na tento účel položte drôtený stojan na spodok nádrže na teplú vodu, na hornú časť položte plechovky a pokrmy zakryte. Sklenená nádoba by mala pokrývať voda. Trvanie sterilizácie po varení je 20-40 minút, v závislosti od posunu.
• Hotový kompot opatrne vyberte z panvice, stočte ho a odložte nabok. Hlavná vec je, že banky sú hore nohami. Aby ste zachovali dusené vitamíny, skladujte ich na chladnom a tmavom mieste. Ak je pivnica vlhká, povrchy namažte mastnou kompozíciou, inak budú hrdzavieť.

V niektorých regiónoch Ruska ľudia používajú rýchlejší spôsob prípravy nápoja, ktorý nevyžaduje sterilizáciu. Výsledkom je, že doba použiteľnosti takéhoto kompotu nepresahuje jeden rok.

V tomto prípade sa sterilizujú iba viečka a plechovky. Pripravené bobule sa nalejú do sklenených nádob, ktoré sa následne vylejú horúcim sirupom. Potom sa plechovky upchajú a po ochladení sa obsah vyčistí v pivnici.

Dušené jablká a jablká

Nie je možné spomenúť ohromujúcu farbu kompotu. Odporúčam vám ho vypiť zo sklenených pohárov. Takže si môžete súčasne vychutnať chuť, obdivovať farbu a rozjímať nad svetelným svetlom.

Na výrobu zázračného kompotu použite kyslé zelené jablká. Ovocie „divočiny“ budú úspešné. Sú nasýtené veľkým množstvom živín a po tepelnom spracovaní sa nezmenia na ovsenú kašu.

• Zelené jablká - 300 g.
• Chokeberry - 0,5 šálky.
• Cukor - 6 polievkových lyžíc.
• Voda - 3 litre

1. Kompot sa pripravuje okamžite, pretože ovocie a bobule nemusia byť vopred spracované. Niektorí kuchári odporúčajú po umytí bobúľ umyť vriacou vodou, aby sa čerešňa stala jemnou. Nerobím to, pretože bobule praskajú a strácajú šťavu pod vplyvom horúcej vody.
2. Najskôr prevarte vodu. Po varení na panvici poslať jablká, nakrájané na niekoľko kusov. Pokiaľ je to potrebné, semená odstráňte, aj keď to nie je potrebné. Minimálne zohrejte a panvicu zakryte vekom.
3. Potom odošlite bobule Rowan na panvicu. Po opätovnom vrení vody pridajte cukor, premiešajte a kompot varte asi dve minúty. Dlhšia liečba povedie k deštrukcii vitamínov.
4. Vyberte panvicu z tepla a nechajte ju cez noc. Stačí, keď je kompot vylúhovaný a získava jasnú chuť. Uchovávajte v chladničke.

Výroba ovocia trvá viac ako desať minút. Nápoj by sa mal podávať infúziou, pretože to je tajomstvom chuti a bohatej farby. Ale na potešenie, ktoré poskytuje, môžete počkať. Ak chcete rozmanitosť, pripravte brusnicovú šťavu. Žiadny z zakúpených nápojov sa s ním neporovnáva.

Výhody kompót černice

Zrenie Aronia sa končí koncom septembra. V tomto okamihu sa každý z bobúľ stáva zdrojom vitamínov „C“, „B“, „P“ a „E“. Plody sú nasýtené dôležitými stopovými prvkami vrátane bóru, železa, medi, molybdénu a mangánu.

Kompost vyrobený z bobúľ posilňuje kardiovaskulárny systém, zabraňuje rozvoju aterosklerózy, normalizuje krvný tlak počas hypertenzie. Jód je prítomný v plodoch čučoriedky, ktorá zmierňuje príznaky chorôb štítnej žľazy a má priaznivý vplyv na imunitu.

Chokeberry sa kvôli malému obsahu cukru odporúča ľuďom s cukrovkou. Brilantné bobule stimulujú mozog, zvyšujú imunitu a normalizujú krvný tlak.

Lekári radia čučoriedku pre prepracovanie, radiačnú chorobu, poruchy spánku a týfus. Bobule Aronia sú bohaté na prchavú produkciu, ktorá bráni rozvoju úplavica bacil a Staphylococcus aureus, a pektínové látky robia z čučoriedky dobrý spôsob, ako vyčistiť telo rádioaktívnych látok a ťažkých kovov.

Arónia je mimoriadne užitočná pre pacientov s hypertenziou, pretože stabilizuje krvný tlak.

Rowanové kríky sú nenáročné na prostredie a klimatické podmienky. Nie je prekvapujúce, že sa používajú v chatkách ako živý plot. Nie každý záhradník vie, že bobule Chokeberry z hľadiska obsahu vitamínu C budú súťažiť s ríbezľami alebo pomarančmi.
Teraz viete, ako vyrobiť kompotovaný kompot, ktorý posilní zdravie a imunitu. Dúfam, že vďaka tomuto článku sa na vašom stole objaví nový nápoj, ktorý uspokojí gastronomické potreby domácnosti.