Jablčný ocot - recepty na varenie krok za krokom

Domový ocot jablčného muštu je prírodný a veľmi zdravý. Svojimi rukami dám nejaké recepty na varenie.

Jablčný ocot má rôzne liečivé vlastnosti. To je široko používaný na liečbu, boj proti nadváhe a dokonca aj na starostlivosť o vzhľad. Nie je prekvapujúce, že veľa ľudí má záujem o to, ako ich správne prijať a pripraviť.

Ako vyrobiť jablčný ocot s droždím

• prevarená voda 1 l
• jablká 800 g
• med 200 g
• hnedý chlieb 40 g
• droždie 20 g
• cukor 100 g

• Dôkladne roztrieďte jablká, vyrežte poškodené časti a vylejte čistou vodou. Potom jemne nasekajte, rozdrvte alebo trite.
• Výsledná hmota sa umiestni do misy, pridá sa hnedý chlieb, voda, droždie a med. Dobre premiešajte. Plavidlo so zmesou veka nemusí byť zakryté. V tomto stave by výsledná hmota mala stáť desať dní. Odporúčam miešať niekoľkokrát denne.
• Presuňte obsah nádoby do gázového vrecka a dobre ju vytlačte. Znovu prefiltrujte šťavu, ktorá sa ukáže, nalejte do nádoby so širokým hrdlom a pridajte cukor. Po dôkladnom premiešaní nechajte hmotu kvasiť 50 dní.

Všimol som si, že v priebehu času sa ocot jablčného muštu začne slabnúť. To znamená, že je pripravený. Prechádzam cez tenká fazuľa, potom ju fľašu a korku. Teraz sa dá použiť na varenie receptov.

Recept na výrobu octu jablčného muštu doma

Výroba kvalitného octu jablčného muštu doma je jednoduchá. Musíte sa zásobiť trpezlivosťou a časom. Na varenie odporúčam používať sladké jablká.

Keď dôjde k fermentácii, objaví sa nad tekutinou užitočná pena, ktorá sa nazýva „ocot uterus“. Neodporúčam ho odstrániť, naopak, musí byť zmiešaný s kvapalinou. Nie je potrebné meniť usporiadanie plavidla, pretože nedbalosťou je možné poškodiť užitočnú „ocot uterus“. Teraz si povedzme recepty na varenie.

Ako surovinu používam fermentovaný jablčný mušt, ktorý neobsahuje cukor. Za normálnych podmienok prevádzajú baktérie vo vzduchu alkohol na kyselinu octovú. Podľa opísanej technológie trvá príprava asi dva mesiace.

Ďalší dobrý tip. Ak nemáte kvasený jablčný mušt, pripravte ho z jablčnej šťavy. Čerstvé jablká nájdete kedykoľvek, ale odporúčam používať ovocie zozbierané na jeseň.

1. Nakrájal som jablká a rozdrvil som ich v trecej miske. Výslednú hmotu som vložil na panvicu a pridal cukor. Na jeden kilogram sladkých jabĺk beriem 50 gramov cukru. Ak je ovocie kyslé, zdvojnásobte množstvo cukru.
2. Výsledná hmota sa naleje do prevarenej vody. Malo by byť o niekoľko centimetrov vyššie ako jablká. Dala som hrniec na teplé miesto. Hmotu miešam niekoľkokrát denne.
3. Po 14 dňoch sa tekutina filtruje a naleje do veľkých nádob na fermentáciu. Je dôležité, aby boli hore asi päť centimetrov, pretože počas fermentačného procesu stúpa naša tekutina. Po ďalšej pol mesiaci je môj ocot pripravený.

Starostlivosť o exteriér a telo pomocou jablčného octu

Jablčný ocot je už dlho môj obľúbený prírodný produkt. Dôvodom je skutočnosť, že táto látka si zachováva prospešné vlastnosti surovín - jabĺk.

1. Hair. Na opláchnutie vlasov používam ocot. Vlasy sú hodvábne a lesklé, odstraňujú krehkosť a vyživujú korene. Do šálky vody pridám lyžicu octu a po umytí vlasy opláchnem.
2. Zuby. Tento vynikajúci prírodný prostriedok dokáže bieliť zuby a odstrániť z nich škvrny. Po vyčistení zubov najskôr vypláchnem ústa ocot a potom čistú vodu.
3. Koža rúk. Ak vmiešate jablčný ocot a olivový olej v rovnakých množstvách, získate nástroj, ktorý eliminuje drsnosť vašich rúk. Večer pred spaním som ho votrel do kože. Potom som si dal na noc textilné rukavice.
4. Boj proti poteniu. Dokonca ani kvalitný terapeutický dezodorant nie je vždy schopný zvládnuť nadmerné potenie. S octom jablčného muštu to tak je. Spočiatku som sa osprchoval. Potom som podpazušie utrel uterákom navlhčeným v octe zriedenom vodou. Tento produkt ničí baktérie, ktoré spôsobujú nepríjemný zápach a obnovuje rovnováhu kyselín v pokožke.

Regenerácia a detoxikácia octom jablčného muštu

Podľa kvalifikovaných odborníkov na výživu je jablčný ocot vysoko účinným výrobkom proti nadváhe. Myslím, že majú pravdu. Zriediť lyžicu octu v šálke studenej vody a vziať ju na lačný žalúdok každý deň. Robím to ráno.

Otrava potravinami je bežným javom, ktorého boj proti dôsledkom je niekedy veľmi zložitý. Tento prírodný liek však problém rýchlo vyrieši. Na jeden liter vody beriem dve polievkové lyžice produktu. Dobre premiešajte a užívajte celý deň.

Takže môj článok skončil. Teraz viete recepty na výrobu octu jablčného muštu doma, ako ho používať na starostlivosť o váš vzhľad a ako pomáha liečiť telo.