Pankreatická pankreatitída strava

Kľúčom k úspešnej liečbe a rýchlemu uzdraveniu je dodržiavanie najprísnejšej stravy pre pankreatickú pankreatitídu. Pacientova strava pozostáva zo zdravých a šetrných potravín. V ňom nie je miesto pre alkohol, slané, korenené, mastné a vyprážané jedlá. Zanedbanie odporúčaní lekára je spojené s dôsledkami a komplikáciami.

V článku hovorím o pankreatitíde, zvážim jej typy, príznaky a príčiny. Osobitnú pozornosť budem venovať diagnostike, terapii a výžive, pretože od toho závisí konečný výsledok.

Čo je to pankreatitída?

Pankreatitída je zápal pankreasu. Hlavnou príčinou choroby je zlý odtok tráviacej šťavy a enzýmov produkovaných železom do tenkého čreva.

Pod vplyvom enzýmov sa ničí samotné železo a okolité cievy a orgány, takže problém, ktorý je často ponechaný bez dozoru, vedie k smrti.

Nedostatočný odtok žlče je dôsledkom výskytu novotvarov alebo kameňov v žľaze, v dôsledku čoho je kanálik zmenšený alebo zablokovaný. S pankreatitídou sa najčastejšie stretávajú ľudia, ktorí sa pravidelne prejedajú, často jedia korenené, mastné alebo vyprážané jedlá a požívajú alkohol.

Funkcie choroby

Aby ste pochopili, čo predstavuje chorobu, zvážte princíp zdravého orgánu. V normálnom stave sa železo podieľa na trávení proteínov, uhľohydrátov a tukov. Pomocou hormónov navyše reguluje hladinu cukru v krvi.

Pri zápale je činnosť orgánu narušená a enzýmy, ktoré prenikajú do krvi, vedú k intoxikácii. Za normálnych okolností sa tieto enzýmy aktivujú už v gastrointestinálnom trakte, ale pri zápalovom procese pod vplyvom negatívnych faktorov sa aktivácia vykonáva v pankrease, v dôsledku čoho sa „sama trávi“.

Dôležité! Najväčším nebezpečenstvom pre zdravie nie je choroba, ale komplikácie. Je to o cukrovke a rakovine.

Zoznam dôvodov vyvolávajúcich rozvoj pankreatitídy a ďalších komplikácií predstavuje zneužívanie alkoholu a všetky druhy porúch žlčníka. Tieto faktory vedú k problému v 95% prípadov.

V iných prípadoch sú infekcie spôsobené infekciami, poraneniami brucha, operáciou žalúdka, hormonálnymi nerovnováhami, metabolickými poruchami a dedičnosťou.

Druhy pankreatitídy

Aby sa boj proti pankreatitíde nestratil v mrhanie úsilím a peniazmi, je dôležité určiť druh choroby. Druhy pankreatitídy sa líšia v priebehu a jemnosti účinku lieku na žľazu.

• Akútna pankreatitída. Charakteristickým rysom tohto typu je jeho náhly vzhľad a ďalšie samoliečenie. Ľudia problém často neuznávajú, pretože sa podobá otrave alebo rozrušeniu. Ak človek vedie zdravý životný štýl, pravdepodobnosť druhého exacerbácie je príliš nízka. Pri častom jedení tukových potravín a nadmernom požití alkoholu je zaručená opakovaná exacerbácia, ako aj vážne následky.
• Chronická pankreatitída Výsledok neustáleho vystavenia alkoholu a mastných potravín železu. Tento typ je často spôsobený zanedbávanými alebo neliečenými chorobami tráviaceho systému. Je sprevádzaná striedavými zábleskami a prestávkami.
• Akútna recidivujúca pankreatitída, Diagnostika je problematická, pretože silne pripomína akútny typ. Pomáha iba analýza obdobia, v ktorom sa príznaky znovu objavia. Ak dôjde k ďalšiemu útoku do šiestich mesiacov od prvého prejavu, naznačuje to relaps.

Príznaky pankreatitídy

Ako rozpoznať problém bez toho, aby ste mali primerané vedomosti? Pankreatitída sa často zreteľne prejavuje a je sprevádzaná bolesťou opasku pri ľavom hypochondriu. Niekedy sa bolesť objaví v hornej polovici brušnej dutiny a ovplyvňuje srdce. Bolesť v týchto oblastiach sa tradične objavuje po hustom jedle a štandardné lieky proti bolesti nemôžu pomôcť zmierniť útok.

Existujú nepriame príznaky naznačujúce pankreatitídu, ale ľudia ich nie vždy čítajú správne. Preto odporúčam, aby ste venovali osobitnú pozornosť nižšie uvedeným informáciám.

1. Poruchy trávenia. Hovoríme o nevoľnosti a zvracaní, nadúvaní, škytavkách, zápche a hnačkách.
2. Rýchly úbytok na váhe bez dôvodu - človek sa nezaoberá fyzickou prácou, nedodržiava diétu, neprijíma iné opatrenia na boj proti nadmerným kilogramom.
3. Tlakové rázy, odchýlky telesnej teploty od normálu.

Informácie o videu

Dôležité! Ak sa necítite dobre, vyhľadajte pomoc lekára a pokúste sa rýchlo zistiť príčinu jeho vzhľadu. Chronická pankreatitída je často sprevádzaná asymptomatickými obdobiami. Je možné, že sa problém objavil už dávno, ale vy o ňom neviete kvôli jeho vysokému utajeniu.

Terapia a liečba

Kľúčom k rýchlemu riešeniu problému je včasné ošetrenie. Je nesmierne dôležité poradiť sa s lekárom v počiatočnej fáze, sprevádzané objavením sa prvých príznakov signalizácie. Pankreatitída sa dá vyliečiť - pravda, ale niekedy ľudia začnú zdravo natoľko, že aj dobrý lekár bez titánskeho úsilia dosiahnuť výsledok je problematický.

V počiatočnej fáze liečby sa dodržiava nasledujúca schéma.

• hlad, Na zmiernenie záchvatu alebo prenos choroby do štádia remisie sa odporúča hladovať tri dni. Dovolené piť čistú vodu. V prípade iných tekutín je najlepšie konzultovať s lekárom.
• prechladnutie, Teplejšie naplnené ľadom alebo studenou vodou pomáha zmierniť zápal a cítiť sa lepšie. Používa sa na žalúdok v žľaze.
• mier, Pri exacerbácii sa odporúča minimalizovať pohybovú aktivitu. Pomáha to znižovať prietok krvi a normalizovať orgány.

Bolesť je eliminovaná analgetikami. Po normalizácii stavu sa pacientovi predpisujú časté a čiastočné jedlá, okrem použitia korenených, slaných, vyprážaných a mastných jedál.

Pri ďalšej liečbe pankreatitídy sú vhodné prípravky obsahujúce enzýmy, ktoré poskytujú neoceniteľnú podporu organizmu. Festal pomáha znižovať kyslosť. Pankreatín aktivuje proces štiepenia sacharidov, bielkovín a tukov a vitamíny posilňujú organizmus.

Dôležité! Sebakontrola pankreatitídy je neprijateľná, pretože nesprávny výber liekov má vážne následky.

Zoznam pravdepodobných komplikácií zahŕňa peritonitídu a nekrózu. V pokročilých prípadoch to často končí chirurgickým zákrokom - lekári odstránia zničenú časť žľazy.

Približné menu na týždeň s pankreatitídou

Aby bola liečba pankreatitídy úspešná, odporúča sa radikálne prehodnotiť stravu. Pre niektorých ľudí nie je ľahké zvyknúť si na nový spôsob stravovania. Na uľahčenie môjho osudu som si pripravil ponuku na týždeň, ktorú by som mal používať ako sprievodcu. Na uľahčenie asimilácie materiálu sa informácie uvedú vo forme tabuľky.

Ak chcete jedlo spríjemniť, kombinujte alebo zamieňajte produkty a jedlá uvedené v tabuľke. Pomôže to diverzifikovať menu.

Menu na exacerbáciu chronickej pankreatitídy

Pri chronickej pankreatitíde sa akútna fáza strieda s pokojom. Aby nedošlo k ďalšiemu poškodeniu tela a zmierneniu príznakov, odporúča sa dodržiavať nasledujúce zásady výživy.

1. Prvé dva dni nejedia. Je dôležité poskytnúť pankreasu oddych. Pomôže to znížiť opuchy a spomaliť zápal, čo urýchli proces opravy orgánov.
2. Ďalej rozdeľte dennú stravu na 6 porcií, aby nedošlo k preťaženiu pankreasu. Nepite sa prejedať, pretože je plná zažívacích ťažkostí, hnačiek alebo kvasenia s následnou plynatosťou.
3. Sledujte chemické zloženie stravy. Po vymiznutí bolesti udržujte denný príjem bielkovín a uhľohydrátov na 150 a 65 gramov.
4. Zabudnite na teplé a studené jedlá. Jedzte iba teplé jedlo. Na zníženie podráždenia sliznice používajte produkty, ktoré prešli cez strúhadlo. Vylúčte z potravy jedlo, ktoré urýchľuje tvorbu žalúdočnej šťavy.

Podľa týchto výživových zásad aproximujte moment remisie. A ich zanedbávanie je plné komplikácií.

Opis stravy "tabuľka číslo 5" s pankreatitídou

Pri liečbe pankreatitídy hrá hlavnú úlohu výživa. Vďaka diéte, ktorá znižuje uvoľňovanie sekrécie, sa pankreas rýchlejšie vracia k normálu. A najpozoruhodnejšie je strava „tabuľka číslo 5“, ktorá pomáha znižovať bolesť, zlepšuje tráviace procesy a lepšie vstrebáva jedlo. Zvážte kritériá stravovania.

• Začiatku stravy predchádza trojdňový pôst. V tomto okamihu je telo v pokoji. V dôsledku toho sa deštruktívny účinok enzýmov na sliznicu zastaví.
• Pri pankreatitíde sa konzumujú iba teplé jedlá. Strava je založená na potravinách obohatených o bielkoviny. Príjem uhľohydrátov a tukov je minimálny. Je zakázané jesť jedlo nasýtené hrubou vlákninou alebo kyselinami.
• Na ochranu žalúdka a pankreasu pred ďalším poškodením sa výrobky po predbežnom mletí varia alebo naparujú.
• Denná kalorická hodnota pankreatitídy je 2000 kcal.

Je dôležité piť viac tekutín. Odborníci na výživu odporúčajú vypiť až 2 litre vody denne. Najlepším riešením je mineralizované pitie.

Poznamenávam, že diéta „tabuľka číslo 5“ má niekoľko možností, ktoré sa používajú v závislosti od typu choroby.

1. Akútna pankreatitída, Je vhodná možnosť „a“. Základom výživy sú tekuté alebo šťouchané potraviny. Potraviny podporujúce sekréciu sú prísne zakázané. Množstvo spotrebovanej soli za deň je obmedzené na 10 gramov a celkový obsah kalórií v produktoch je na úrovni 1700 kcal. Jesť v malých porciách každé 3 hodiny týždenne.
2. Chronická pankreatitída, Tu prichádza na záchranu možnosť b. Zabezpečuje odstránenie odvarov a vývarov zo stravy, ktoré stimulujú sekréciu. Denný obsah kalórií - 2700 kcal. Jedlo sa podáva na stôl v strúhanej forme.

Dieta č. 5 je výsledkom mnohých pozorovaní a štúdií. Správna výživa doma zaisťuje saturáciu tela látkami nevyhnutnými pre fungovanie tela bez poškodenia pankreasu.

Čo sa nedá urobiť s pankreatitídou

Pri pankreatitíde sa odporúča starostlivá a správna výživa, pretože mnoho výrobkov spôsobuje zhoršenie. Pre niektorých ľudí je problematické zmeniť si stravu, ale bez nej nie je možné sa zotaviť. Zvážte kategórie potravín, ktoré sa nemajú lepšie používať pri pankreatitíde.

• mäso, Je nežiaduce jesť mastné a údené mäsové jedlá, bohaté bujóny, pretože sa ťažko trávia. Gastroenterológovia zakazujú jesť bravčové, kačacie a husacie jedlá, barbecue, párky a párky, mäsové gule, dusené a želé mäso. Červené mäso a vnútornosti sú tiež zakázané.
• ryby, Na stole osoby trpiacej pankreatitídou by sa nemali nachádzať mastné ryby, či už sumce, makrely, pstruhy alebo lososy. Medzi nelegálne výrobky z rýb patria aj konzervy, kaviár a nakladaná zelenina.
• ovocný, Pri pankreatitíde neprinášajú organizmu žiadne výhody. Patria sem avokáda, hrozno, rande, brusnice a figy. Nežiaduce sušené marhule. Obsahuje veľa cukru, na ktorého trávenie je potrebný inzulín produkovaný žľazou.
• zelenina, Výhody výrobkov z tejto kategórie boli opakovane preukázané, ale niektoré z nich s pankreatitídou môžu zhoršiť tento stav. Lekári odporúčajú na chvíľu opustiť kapustu, cibuľu, reďkovky, špenát, papriku, chren, reďkovky a šťavu. Odborníci na výživu zaraďujú do tejto kategórie uhorky a paradajky, pričom citujú citlivosť orgánu na túto zeleninu. Fazuľové kultúry, ktoré aktivujú fermentáciu, sú tiež kontraindikované.
• huby, Vytvárajú obrovské množstvo železa, takže s pankreatitídou je zakázané jesť huby vo varenej, vyprážanej alebo solenej forme. Pod zákazom a húb vývar.
• Potraviny v konzervách, Pri pankreatitíde je zakázaná akákoľvek nakladaná alebo konzervovaná zelenina, najmä ak sa na ich prípravu použil ocot.
• Obilniny a chlieb, V prípade exacerbácie je zakázaný čerstvý chlieb, pečivo a iné pečivo. Odporúčame ich nahradiť sušienkovými sušienkami, sušienkami alebo včerajším chlebom. Kukurica a pšeničná kaša sú zakázané.
• nápoje, Pankreatitída a alkohol sú nekompatibilné veci, preto sa oplatí hovoriť o zákaze alkoholu. Pokiaľ ide o iné nápoje, kategória zákazu zahŕňa kvas, kávu a kakao, mlieko, čaj a sódu.
• cukroví, Je to poľutovaniahodné, ale pri pankreatitíde je zakázané jesť potraviny bohaté na uhľohydráty a tuky. Je lepšie odmietnuť čokoládu, zmrzlinu, koláče, koláče a krémy so glazúrovanou tvarohom. Zloženie cukroviniek obsahuje transmastné oleje, ktoré poškodzujú dokonca aj zdravé telo.

Kľúčom k rýchlemu uzdraveniu je odmietnutie použitia produktov, ktoré zvyšujú alebo podporujú zápalový proces a dráždia sliznicu. Urobiť taký krok nie je ľahké, ale stojí za to.