Najchutnejšie recepty na kuracie mäso a zemiaky v rúre

Jedným z najpopulárnejších, chutných a zdravých jedál sú pečené zemiaky. Použitie kuracieho mäsa na jeho varenie doma je jednoduché a rýchle. Z tohto článku sa dozviete najchutnejšie recepty.
Cenovo dostupným a chutným produktom na stole boli vždy kuracie jedlá. Varia sa v rúre, vďaka čomu sa zachováva viac živín. Kuracie mäso s rôznymi druhmi zeleniny sa pečie, ale lepšie sa kombinuje so zemiakmi a prípravu príloh nie je potrebné strácať čas.

Kuracie a zemiakové kastról

• 6 zemiakov;
• Kuracie filé 300 gramov;
• Jedna cibuľa;
• 2 strúčiky cesnaku;
• Kyslá smotana - 150 gramov;
• 100 gramov tvrdého syra;
• Korenie, soľ podľa chuti;
• Rastlinný olej na mazanie formy.

Umyte a olúpte zemiaky, cesnak a cibuľu. Hľuzy a kuracie mäso nakrájajte na stredne veľké kocky. Nakrájanú cibuľu, cesnak alebo nasekané na krúžky. Zmiešajte všetky prísady, vložte do formy a pridajte korenie, soľ, cesnak a kyslou smotanou. Posypte syrom na vrch misky. Kastrol z kuracieho mäsa a zemiakov sa pripravuje pri teplote 190 ° C po dobu jednej hodiny. Ak chcete zabrániť spáleniu syra, zakryte misku fóliou a znížte teplotu.

Kuracie stehná rúry

Na toto jedlo potrebujete minimálnu súpravu produktov.

• korenie - 1 polievková lyžica. lyžica;
• kuracie stehná - 5 kusov;
• slnečnicový olej;
• soľ;
• 3 strúčiky cesnaku.

Kuracie stehná umyte a osušte utierkou, utrite soľou a ochucovadlami. Olúpte cesnak, umyte ho a nakrájajte ho na polovicu. Na stehne kurča urobte malý rez, do ktorého vložte cesnak. Podávajte porcie na vymastenom plechu na pečenie. Varte 40 minút pri 200 ° C. Nalejte kuracie stehná niekoľkokrát s výslednou šťavou. Podávajte s akoukoľvek prílohou alebo šalátom.

Paličky so zemiakmi

Ak chcete správne pripraviť toto jedlo, postupujte podľa týchto pravidiel:

• Kuracie paličky sa pečú rovnomerne, ak majú rovnakú veľkosť.
• Zemiaky sa varia dlhšie, takže sa zmestia na dno panvice.
• Palicu varte v špeciálnom obale na pečenie bez oleja. Prostredníctvom balenia je ľahké pozorovať proces a sledovať, ako je mäso pokryté jemnou zlatou kôrou.
• Ak zemiaky nevaria dobre, do misky pridajte tekutinu - vývar, mlieko alebo vodu. Ak je v ňom veľa škrobu, potom je z mäsa dostatok šťavy.

• Kuracie paličky - 9-10 ks;
• Soľ (podľa chuti) a chuťové prísady pre zemiaky a mäso;
• 700 gramov zemiakov;
• rastlinný olej.

Kuracie paličky umyte a osušte papierovou utierkou. Trieť soľou a korením, nechať pôsobiť 15-20 minút. Zemiakové hľuzy nakrájame na kocky alebo kocky, posypeme korením, pridáme olej a premiešame. Vložte zemiakové plátky rovnomerne do puzdra, stopky na vrchu a zatvorte svorku. Položte vrece mäsa na plech na pečenie so švom hore a odošlite do rúry. Čas varenia je 1 hodina. 10 minút pred varením rozrežte rukáv tak, aby vychádzala para a na mäse sa vytvorila zlatá kôra.

Kuracie stehná so zakysanou smotanou a cesnakom

• Kuracie stehná - 4 ks;
• 1 kg zemiakov;
• 150 gramov kyslej smotany;
• Korenie, soľ;
• 200 ml rastlinného oleja;
• Zelení a cesnaku (1 hlava).

Zemiaky ošúpeme, nakrájame na štyri časti a uložíme do riadu. Do ďalšieho šálky nalejeme kyslou smotanu, pridáme cesnak, soľ a korenie. Ak chcete, pridajte suchú bazalku. Zmiešajte a zmiešajte ingrediencie.

Šunku umyte, nakrájajte na polovicu a nastrúhajte soľou. Fritujte na panvici, kým nie je zlatohnedá. Dajte zemiaky a vyprážanú šunku na plech. Pridajte malé množstvo vody. Vložte panvicu do predhriatej rúry na pol hodiny. Varná teplota 200 ° C Hotové jedlo servírujte na vrchu nasekanými bylinkami alebo zeleninou.

Adjika krídla pečené so zemiakmi

• Krídla - 1 kg;
• 8 zemiakov;
• 1 cibuľa;
• Majonéza 250 g;
• 50 g margarínu;
• Cesnak - 5 klinčekov;
• Pol lyžice adjika;
• 1 čajová lyžička paradajkovej pasty;
• Korenie.

Na plech na pečenie položte malé množstvo korenia. Ošúpané a nakrájané zemiaky posypte korením. Nakrájajte cibuľu na krúžky, dajte na zemiaky, hodte na malé kocky margarínu.

Na prípravu omáčky zmiešajte paradajkovú pastu, korenie, cesnak, majonézu a adjiku. Krídla naplňte úplne omáčkou. Potom položte všetko na plech a pridajte zvyšok omáčky. Miska sa varí jednu hodinu v peci, zohreje sa na 180 ° C.

Užitočné tipy

Ak chcete, aby bolo kurča so zemiakmi chutné, zdravé a uspokojivé, venujte pozornosť týmto odporúčaniam:

• Pred varením vtáka pozorne skontrolujte. Ak páperie a perie zostanú, zlikvidujte ich tak, že na oheň spálite jatočné telo.
• Aby sa zabránilo zlepeniu syra, posypte ich mäsom 10 minút. pokiaľ nie sú riady pripravené.
• Veľké množstvo tuku na pleche na pečenie zabraňuje tvorbe zlatej kôry. Keď sa hromadí, vypustite lyžičkou do samostatnej misky.
• Oddeľte zemiaky pripojené k plechu na pečenie pravidelnou špachtľou.

Varte svoje vlastné kuracie jedlá podľa vlastných receptov, používajte jemnosti a skúsenosti z rôznych kuchýň sveta pomocou fantázie. Vymeňte omáčku, namiesto mlieka pridajte smotanu a kečup nahraďte paradajkovou pastou alebo džúsom. Použite všetky druhy húb na zlepšenie chuti a rozmanitosti.