Pečené zemiaky so syrom, majonézou a kyslou smotanou

Každý kuchársky špecialista pozná recept na varenie chutných zemiakov so syrom pod majonézou alebo kyslou smotanou. Jedlo je jednoduché a nevyžaduje špeciálne zručnosti, ktoré je ťažké pokaziť. Ukazuje sa, jemné, chutné, so zlatohnedou. Nie je škoda slúžiť hosťom alebo v rodinnom kruhu takému predjedlu, aby si mohli pochutnať na jednoduchom, aromatickom a vysokokalorickom liečení.

Ako doma pripraviť zemiaky v rúre pod plástom syra s majonézou alebo kyslou smotanou? Veľmi jednoduché. Spočiatku sa staráme o ingrediencie. Je založený na zemiakoch. Je lepšie zvoliť si mladý zemiak. Vyznačuje sa elasticitou, drobivou jemnou textúrou, vynikajúcou chuťou.

Syr by mal byť čerstvý, nesolený a tvrdý. Takýto produkt je ľahšie nastrúhateľný, pri vysokých teplotách sa nerozširuje, vytvára zlatý krehký vzhľad, ktorý dodá chutný vzhľad.

Pečené zemiaky na pečenie slúžili ako:

• Samostatné jedlo.
• Výdatná príborka na mäso, ryby alebo kurča.
• Doplnok k zeleninovému šalátu.

Ak chcete chuť zosilniť alebo zjemniť, alebo keď sú zemiaky príliš suché v rúre, podávame sa spolu s kyslou smotanou, smotanou alebo majonézovou omáčkou. Môžete variť a servírovať cesnakovú omáčku, paradajkovú marinádu alebo len kečup.

Ideálnym doplnkom zemiakov v rúre bude:

• Čerstvá zelenina.
• Rôzne greeny: kôpor a petržlen, koriander, šalát, cibuľa, šťaveľ.
• Mäso.
• Údená slanina.
• Vajcia.
• Syr feta.

Hlavné výhody varenia zemiakov v rúre doma: rýchlosť prípravy, dostupnosť komponentov a jednoduchý recept, s ktorým sa vyrovná aj neskúsený kuchár.

Obsah kalórií

Pečené zemiaky so syrom - vysoko kalorické, uspokojivé a chutné jedlo.

100 gramov obsahuje 160, 04 kcal

Pečené zemiaky so syrom

V peci sa ukázalo, že zemiaky sú obzvlášť chutné a rafinované, pričom pridaním syra, smotany a mlieka pridáva pikantnosť. V prípade potreby sú jedlá doplnené párkami, mäsom a zeleninou.

Recept, ktorý sa chystám zoznámiť, majú radi skúsení kuchári. Je milovaný v každej rodine. Miska bude korunovaná, pretože sa jednoducho nevypne.

• Zemiaky - 500 g.
• Syr - 200 g.
• Soľ podľa chuti.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Slnečnicový olej - 120 g.
• Sušené bylinky alebo koreniny.
• Voda - 100 g.

Ako variť:

1. Zemiaky očistíme, umyjeme ich tečúcou vodou, necháme ich odkvapkať a pri každom reze urobíme 5 mm rezy.
2. Cesnak z šupiek olúpeme, jemne nasekáme a zmiešame s korením, maslom a syrom. Pridáme ho 30 gramov, vopred nastrúhaných.
3. Zvyšný kus syra sa nakrája na tenké taniere. Budú sa musieť vkladať do kúskov zemiakov. Potom rozložíme zeleninu na plech, naolejujeme olejom a prelejeme cesnakovou omáčkou.
4. V peci pečte 45 minút pri teplote 200 stupňov. Ako korenie používajte svoje obľúbené korenie.
5. Vôňa jedla je vynikajúca, šíri sa po celom byte, vzbudzuje chuť do jedla a priťahuje vás, aby ste vyskúšali aspoň kúsok.

Varí sa rýchlo, iba 65 minút. Kalórie na 100 gramov - 131 kcal.

Ako upiecť zemiaky so zakysanou smotanou

Aby sa zvýšila náročnosť, do misky sa pridávajú lesné huby. Zemiaky môžete piecť v pomalom hrnci. Aby bolo stolovanie zaujímavé, použite hlinené hrnce. Zelenina je šťavnatá, chutná a aromatická.

• Zemiaky - 0,5 kg.
• Mrkva - 1 ks.
• Cesnak - 2 strúčiky.
• Tuková kyslá smotana - 200 g.
• Soľ a korenie podľa chuti.
• Voda - 1 šálka.

1. Ošúpajte, umyte a nakrájajte zeleninu na malé kúsky, najlepšie krúžkami. Ak sa rozhodnete do huby pridať huby, uvarte ich vopred.
2. Nakrájajte cesnak, zmiešajte s kyslou smotanou, soľou a korením. Potom pridajte vodu. Gravy bude mať ostrú a štipľavú arómu.
3. Do nádoby dáme zemiaky, mrkvu a huby, zalejeme kyslou smotanovou omáčkou a dáme do rúry zohriatej na 200 stupňov.
4. Po 20 minútach znížte teplotu na 180 stupňov. Varenie ďalších 40 minút. Niekedy je potrebné skontrolovať pripravenosť prepichnutím zemiakov vidličkou.

Zemiakový guláš so zakysanou smotanou je vynikajúcou prílohou. Podávame mu ryby alebo hydinu. Mäso, zelenina alebo šaláty sú perfektné.

Zemiaky na pečenie v rúre

Pre tých, ktorí majú radi chutné a uspokojivé jedlo, ponúkam recept na zemiaky s majonézou. Tí, ktorí ju ochutnali, žiadajú recept a doplnok. Ak je to možné, varte si majonézu. Čas potrebný na varenie je 50 minút.

Ingrediencie pre 4 porcie:

• Zemiakové hľuzy - 10 kusov.
• Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
• Majonéza - 5 lyžičiek.
• Cesnak - 5 strúčikov.
• Akékoľvek greeny.
• Pepper.
• Soľ.

1. Všetko dôkladne umyte, nakrájajte zemiaky na kúsky: plátky, kruhy, štvorčeky. Čas pečenia závisí od hrúbky a tvaru rezu.
2. Cesnak čistíme, prechádza lisom alebo tromi na jemnom strúhadle, zmiešame s omáčkou.
3. Do nádoby vložte zemiakové kliny. Predmastite ho olejom alebo ho zalejte pergamenovým papierom.
4. Nalejte zeleninu s majonézou, posypte bylinkami. Vhodný petržlen, kôpor, zeler, rozmarín, bazalka.
5. Posielané v peci 40 - 50 minút, predhriate na 200 stupňov.

Jedlo podávajte horúce. Ak chcete, aby zemiaky zhnedli, na konci pečenia zapnite režim grilovania.

Tipy na varenie

• Z korenín si vyberte kopr, zelenú cibuľu, kurkumu. Predjedlo môžete ochutiť koriandrom a majoránkou, zmesou karí, tymiánu. Pikant poskytne sladkú papriku, feferónku, bazalku.
• Ak nie je korenie, je vhodné použiť korenie, ktoré sa používa na pečenie grilovaného kurčaťa v rúre.
• Ak je kyslá smotana príliš silná, pobavte ju prevarenou vodou. Na to je tiež vhodné mlieko alebo odtučnená smotana.

Najdôležitejšou podmienkou je varenie s dušou v dobrej nálade a jedlo sa vždy ukáže ako chutné a zalievajúce ústa. Zemiaky pod syrom s majonézou a kyslou smotanou budú ozdobou každého stola, zdôrazňujúc slávnosť a veľkorysosť.