Ako a koľko uvariť mrazené nešúpané krevety

Ako variť mrazené neloupané krevety? Na správne varenie kreviet doma nie sú potrebné žiadne špeciálne zručnosti. Existuje však niekoľko jednoduchých tipov, ktoré pomôžu predchádzať nepríjemným chybám pri varení a poskytnú chutný a výživný produkt.

Krevety sú populárne morské plody s vysokým obsahom bielkovín. Nízkokalorické a zdravé. Obsahuje minimálne množstvo tuku (nie viac ako 2,5 g na 100 g výrobku). Používa sa ako nezávislé občerstvenie na penový nápoj a je ďalšou prísadou do šalátov a polievok.

V článku sa budem venovať hlavným bodom prípravy pravidelných a kráľových kreviet a niektorým zaujímavým receptom.

3 hlavné pravidlá pre varenie kreviet

1. Mrazené morské plody by sa po otvorení balenia nemali okamžite posielať do vriacej vody. Toto je najbežnejšia chyba. Krevety pred rozmrazte pod prúdom teplej vody. Oplachovanie urýchli proces rozmrazovania a uvoľní zlomené úponky, pazúry a iné nepotrebné častice.
2. Optimálny pomer vody k produktu je 2: 1. Na liter tekutiny vezmite 40 g soli pri varení v škrupine a 2 krát menej pri varení bez šupky.
3. Na urýchlenie procesu a zachovanie chuti je lepšie vložiť mierne rozmrazené krevety do vriacej vody, aby ste získali bohatý vývar - za studena.

Koľko varíme krevety

Krevety mäso je veľmi jemné, ako rak raky, takže jeho udržiavanie v peci na dlhú dobu nedáva zmysel. Navyše, uvarené krevety sú tvrdé a gumovité, čo kazí celkový dojem snacku.

• Mrazené nešúpané pravidelné krevety by sa mali variť 3-5 minút.
• Surové mrazené krevety sa varia asi 7 minút.
• Pravidelné čerstvo zmrazené krevety charakterizované sivozeleným odtieňom, varte 6-7 minút.

Varenie videa

Tajomstvo varenia šalátu

1. Je lepšie variť výrobok s množstvom korenia, vrátane klinčekov, korenia, bobkového listu.
2. Aby ste sa zbavili polevy („ľadový plášť“), dôkladne opláchnite krevety teplou vodou.
3. Produkt, ktorý bol predtým roztopený, vložte iba do vriacej vody, aby sa zachovala jemná chuť mäsa, a nedávajte ho do vývaru.
4. Po varení opláchnite morské plody studenou vodou, aby sa ulity ľahšie odstránili.

Ako vyrobiť mrazené krevety na pivo

• Krevety - 1 kg,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Kôpor - 1 zväzok,
• Nové korenie - 2 hrach,
• Bobkový list - 2 veci,
• Karafiát - 1 púčik,
• Soľ podľa chuti.

1. Roztopenie kreviet. Opláchnem teplou vodou a vložím cedník. Nechal som tekutinu odtiecť.
2. Nalejem vodu do panvice. Dal som korenie a soľ. Posiela sa do horáka.
3. Dal som krevety do vriacej vody. Zakryte vekom. Varím od 3 do 5 minút. Čistím zo sporáka. Vypúšťam vodu.

Skvelé pivo pripravené!

Pivovarnícky recept

Prípravok používa na ochutenie veľké množstvo ďalších prísad a jemnú morskú davu dodáva jedinečnú chuť.

• krevety 1000 g
• pivo 700 ml
• 4 zubný cesnak.
• citrón 1 ks
• cibuľa 2 ks
• petržlen 1 vetvička
• bobkový list 6 listov
• soľ 1 lyžička
• paprika 3 g
• čierne korenie 3 g

• Zmrazené mrazené krevety umývam v teplej vode. Rozmrazte do misky a rozmrazte ju.
• Cesnak a cibuľu čistím. Jemne nasekajte.
• Beriem veľký hrniec. Nalejem pivo a položím ho na sporák. Po minúte som rozprestrel bobkový list, mleté ​​papriky (červené a čierne), nasekanú petržlenovú vňať a zeleninu vo vyhrievanom penovom nápoji.
• Priveďte do varu. Posiela sa hlavná zložka do varu. Jemne premiešajte.
• Po 4 až 5 minútach vyberte panvicu z tepla. Zatváram ho pevne vekom.
• Dávam misku na varenie po dobu 20-30 minút. Miešam z času na čas.
• Vypustím vodu a odstránim lavrushka a zvyšok ingrediencií ponechám v miske. Morské plody podávam na stole so zakysanou smotanou.

Ako variť v pomalom sporáku

• Voda - 600 ml
• Krevety - 300 g
• Soľ, korenie - podľa chuti.

1. Ľahko rozmrazte krevety pre rýchlejšie varenie.
2. Dal som ho do špeciálnej huby na naparovanie. Táto metóda spôsobí, že mäso bude šťavnaté a nevarené, aby sa zachovali vitamíny a minerály.
3. Nalejem vodu, položím si svoje obľúbené korenie (vyžaduje sa soľ, korenie). Program „Steaming“ zapnem na 10 minút.

Ako rýchlo variť krevety v mikrovlnnej rúre

• Krevety - 1 kg,
• Sójová omáčka - 2 veľké lyžice,
• Voda - 2 polievkové lyžice,
• Citrón - 1 kus
• Soľ je pol polievková lyžica.

1. Ak chcete krevety rozmraziť rýchlejšie, vložte obal do hrnca s teplou vodou. Nechajte chvíľu pôsobiť.
2. Dôkladne opláchnite tečúcou vodou. Suším.
3. Rozložil som výrobok do riadu na varenie v mikrovlnnej rúre.
4. Pripravujem zmes sójovej omáčky, soli a vody.
5. Nalejte krevety s výsledným zložením (prípadne pridajte svoje obľúbené korenie a korenie).
6. Inštalujte do mikrovlnnej rúry a zapnite maximálny výkon. Čas varenia - 3 minúty.
7. Dostanem to z mikrovlnnej rúry. Pretrepte. Opäť pošlem variť na 3 minúty.
8. Počas varenia nalievam výslednú tekutinu z riadu. Posypem citrónovou šťavou a podávam.

Receptúra ​​s dvojitým bojlerom

• Morské plody - 1 kg,
• Cibuľa - 1 hlava,
• Citrón - 1 kus
• Zeler - 1 maličkosť,
• Mrkva - 1 kus,
• Soľ, korenie na morské plody - podľa chuti.

1. Začnem prípravou kreviet. Opláchnem v teplej vode, nechajte tekutinu odtiecť. Rozložil som ho na tanier a nalial naň špeciálne korenie. Platňu s morskými plodmi som odložil na bok.
2. Zaoberám sa zeleninou. Čistím a narezávam na veľké častice.
3. Nalejte vodu do riadu na varenie (tlakový hrniec) po vyznačenú značku.
4. Rozložil som krevety na spodok. Zakrývam „klobúkom“ nasekanej zeleniny a tenkými plátkami citróna.
5. Zapnite dvojitý kotol. Varím 15-20 minút pre pár.

Chuť pokrmu dokonale doplní neuveriteľne jemná a ľahko pripraviteľná omáčka z roztopeného masla s čerstvou citrónovou šťavou.

Kalorie varené krevety

Krevety sú dietetické výrobky, ktoré obsahujú veľké množstvo minerálov (draslík, fosfor, železo atď.) A vitamíny skupiny B.

Hlavnú časť tvoria bielkoviny živočíšneho pôvodu (19 g / 100 g).

Nemajte strach, aby ste sa zlepšili tým, že budete jesť varené morské plody s korením a bez vysoko kalorických mastných omáčok (napríklad na báze kyslej smotany alebo masla). Je to neuveriteľne chutný a zdravý produkt, ktorý sa dá použiť ako samostatné občerstvenie alebo ako doplnok k polievkam a šalátom.