Slnečnicový šalát s hranolkami - 6 receptov

Jeden z obľúbených a krásnych šalátov na slávnostnom stole sa považuje za slnečnicový šalát vďaka svojej jedinečnej chuti a originálnej porcii. Deti sa to obzvlášť páčia kvôli prítomnosti v klasickom recepte na hranolky. Toto samozrejme nie je najužitočnejší produkt, ale pri zmene dovolenky môžete svoju rodinu považovať za výnimku.

Príprava na varenie

• Majonéza je potrebná na premazanie vrstiev. Ak je to potrebné, alebo ak existujú kontraindikácie na použitie, možno ho nahradiť kyslou smotanou.
• Všetky ingrediencie sa nakrájajú jemne, pretože jedlo je naskladané do vrstiev a šalát by mal byť čistý.
• Pred podávaním musí byť jedlo naplnené a namočené najmenej jednu hodinu.
• Vajcia, kuracia sviečka sa predvaria.
• Huby sú predsmažené.

Calorie salad

, Majonéza dáva najviac kalórií, keď je nahradená kyslou smotanou, klesá na 157 kcal.

Nutričná hodnota variantu s údeným kuracím mäsom a ananásom je 158 kcal (v dôsledku paradajok, ananásu a kukurice sa zníži podiel tukových potravín).

Ryby sardinky budú mať obsah kalórií 225 kcal. Toto však nie sú konečné údaje, pretože ženy v domácnosti neustále menia prísady a podľa toho sa mení aj energetická hodnota.

Klasický recept

• varené kuracie filé - 230 - 244 g;
• nakladané huby (šampiňóny) - 370 g;
• vajcia - 4 ks;
• majonéza - 250 g;
• olivy - 75 - 80 g;
• chips - balenie po 100 g.

1. Namažte dno taniera, na ktorom sa bude šalát zbierať, majonézou.
2. Mäso nakrájajte na kúsky ľubovoľného tvaru: kocky, slamky. Vložte prvú vrstvu.
3. Huby položte do druhej vrstvy. Rozotrite omáčku.
4. Strúhajte veveričky a položte na huby.
5. Posypeme syrom. Namažte obväzom.
6. Posypeme strúhanými žĺtkami - to je uprostred nášho šalátu.
7. Nakrájajte olivy a rozložte ich, simulujte slnečnicové semená.
8. Usporiadajte žetóny do kruhu.

Pre krásu môžete nasekané nasekané greeny naliať do priemeru.

Chutné "slnečnice" s kuracím mäsom a šampiňónmi

Šalát je možné pripraviť podľa klasického receptu s rovnakou sadou výrobkov. Namiesto nakladaných húb berte iba čerstvé huby. Predsmažte ich v rastlinnom oleji. Môžete pridať ďalšiu vrstvu strúhaného syra.

Údený kurací šalát s ananásom

Namiesto toho, aby ste uvarili kurča, môžete použiť údené, ak nie sú kontraindikácie tohto produktu. Táto prísada dodá nádych pikantnosti a ananásu - nezvyčajná príjemná sladkosť.

• paradajky - 2 ks;
• vajcia - 3 ks;
• kurča (údené) - 370 g;
• kukurica - plechovka s hmotnosťou 340 g;
• ananásy - 230 g;
• hranolky - balenie po 100 g;
• olivy - 75 - 80 g;
• majonéza - balenie po 250 g.

1. Umyte a olúpajte paradajky.
2. Jemne nakrájajte kurča.
3. Varené vajcia na rošte: samostatne žĺtky a veveričky.
4. Namažte spodnú časť taniera majonézou a začnite šíriť mäso a paradajky. Rozotrite omáčku.
5. Dajte veveričky, kukuricu. Namažte obväzom.
6. Ďalej, jemne nasekané ananásy posypeme žĺtkami.
7. Nakrájajte olivy vo forme „semien“ a kladte na žĺtky.
8. Ozdobte hranolkami v kruhu, ale urobte to o hodinu neskôr, po namáčaní šalátu.

Zaujímavé a originálne recepty zo slnečnicového šalátu

Klasická verzia zahŕňa servírovanie misky vo forme slnečnice, ale vnútorné zložky môžu byť odlišné a nezvyčajné.

S sardinkami

Rybia verzia tradičného šalátu. Namiesto sardinky je povolená treska pečeň.

• sardinky - 250 g;
• nakladané uhorky - 2 ks;
• vajcia (varené) - 3 ks;
• mrkva (varená) - 2 ks;
• majonéza - 250 g;
• olivy - 75 g;
• balenie triesok - 80 g;
• zelená cibuľa - banda.

1. Na dne misky rozložíme sardinky a hnetíme vidličkou. Posypte majonézou.
2. Používame jemne nasekané uhorky. Nakladané ovocie je možné podľa potreby nahradiť čerstvým.
3. Nalejte vrstvu strúhanej mrkvy. Posypte majonézou.
4. Ďalšou vrstvou sú nastrúhané veveričky a na nich položíme jemne nasekanú zelenú cibuľu, potom omáčku.
5. Posledná vrstva je strúhané žĺtky. Z rezaných olív vyrábame vzor vo forme semien.
6. Dáme čas na pitie, ozdobíme hranami hranolkami.
7. Podávame šalát zdobený v kruhu s kôprom.

S hranolkami a semenami

Na dekoráciu môžete okrem olív použiť aj kukuricu alebo semená. V tomto recepte používame semená, ktoré je lepšie kúpiť ošúpané.

1. kuracie filé (varené) - 230 g;
2. huby - 270 g;
3. vajce - 2 ks;
4. cibule;
5. mrkva;
6. majonéza - balenie po 250 g;
7. semená - 100 - 150 g;
8. chips - 80 g vrece

1. Jemne nasekaný filet položte na spodnú časť taniera a obaľte ho majonézou.
2. Lúpanie cibule a mrkvy. Nakrájajte cibuľu jemne. Prejdite do zlatej farby, pridajte ošľahanú mrkvu.
3. Pokračujte v vyprážaní.
4. Vložte zeleninu do ďalšej vrstvy. Nalejte omáčku.
5. Roštové vaječné bielky.
6. Huby nakrájané na smaženie. Dajte na zeleninu. Pour dressing.
7. Zakryte strúhanými žĺtkami.
8. Ozdobte semenami.
9. Nechajte vsiaknuť. Pred použitím ozdobte trieskami.

Pre krásu je možné na tanier okolo šalátu umiestniť jemne nasekanú zeleninu.

S krabími palicami

Podľa tohto receptu si namiesto kuracieho mäsa zoberte kraby.

• huby - 370 g;
• kraby - 220 - 240 g;
• vajce - 4 ks;
• zemiaky (varené) - 2 ks;
• uhorky (čerstvé alebo nakladané);
• syr - 85 g;
• olivy - 85 g;
• majonéza - 250 ml;
• triesky - 80 g.

1. Jemne nasekané tyčinky rozprestierajú prvú vrstvu. Posypte majonézou.
2. Vyprážané huby, nalepené na tyčinky, tri veveričky z vajec. Nalejte omáčku.
3. Ďalšou vrstvou sú nastrúhané zemiaky, po ktorých nasleduje jemne nasekaná uhorka. Zalejte zálievku.
4. Nastriekame strúhaný syr a nakrájame naň žĺtky.
5. Ozdobte nasekanými olivami vo forme semien. Nechajte vrstvy nasiaknuť.
6. Pred podávaním ozdobte do kruhu čipmi.

Užitočné tipy

Postupom času sa vyvinuli niektoré jemnosti varenia, vďaka ktorým je šalát, dokonca aj doma, vynikajúci.

• Lepšie je čipovať čipy bezprostredne pred použitím, inak zmočia.
• Varené kuracie vývar môžete nechať pripraviť polievku alebo trochu omáčky.
• S pomocou olív a olív môžete vykresliť včely, ktoré budú vyzerať originálne na „slnečnici“.
• Ak chcete opatrne naliať majonézu alebo kyslou smotanu, urobte v balení malý otvor a zakryte každú vrstvu tenkým prúdom.

Klasický recept sa môže líšiť v závislosti od kombinácie chutí jedla. Hlavnou vecou je zachovať myšlienku servírovania: vo forme slnečného kvetu. A v procese experimentovania s jedlom sa môže zrodiť nové kulinárske majstrovské dielo.