Opis, odrody a pravidlá pestovania reďkovky Margelan. Čo sú užitočné a škodlivé koreňové plodiny?

Obyvatelia východnej a ázijskej oblasti už dlho jedli veľa rôznych druhov zeleniny. Koreňové plodiny nie sú medzi nimi posledné: reďkovka, reďkovka, daikon. V posledných rokoch a v našich letných chatách sa môžete stále častejšie stretávať s margelanskou reďkovkou alebo čelom.

Táto stredoeurópska kultúra má svoju osobitnú chuť, šťavnatú dužinu, je bohatá na vitamíny a mikroelementy, používa sa na liečenie mnohých chorôb a je dlhodobo skladovaná bez straty výživových vlastností.

Čo je to?

Lobo (Raphanus sativus L.convar. Lobo Sazon. Et Stankev. Var. Lobo) patrí do rodiny Cruciferous (Cabbage). Je to koreňová plodina podobná daikovi a reďkovke. Reďkvičky koreňa reďkovky môžu mať rôznu formu:

• kolo;
• dlhý;
• ovál.

Líšia sa farbou. Koža na čele je zelená, ružová, biela, v závislosti od odrody sa buničina tiež líši.

Čelo má veľa podobností s japonským daikonom, je to však úplne iná rastlina. Reďkovka je dvojročná rastlina. V prvom roku sa tvorí koreňová plodina av druhom roku rastlina rastie. Existujú odrody, ktoré dávajú semená na jednu vegetačnú sezónu. Môže to trvať 70 až 120 dní.

Táto reďkovka má veľmi nízky obsah vzácneho oleja, a preto nie je taká ostrá. Vo východných a ázijských krajinách sa lobo zvyčajne používa nielen v čerstvej forme na prípravu šalátov, ale aj vo varenej forme, ako aj na spracovanie morením a solením.

Stručná história pôvodu a krajina pôvodu

V Číne sa slovo „lobo“ vzťahuje na rôzne odrody reďkoviek a reďkovieka niekedy aj iné koreňové plodiny.

V roku 1971 naši vedci opísali skupinu odrôd čínskej reďkovky, ktorá potom bola v roku 1985 preklasifikovaná na siatie reďkoviek.

Práca biológov patrí k dlho známej odrode reďkoviek, ktorá sa pestuje na východe, v Strednej Ázii, Číne a Japonsku viac ako sto rokov.

Rok 2015 bol registrovaných viac ako 20 odrôd tejto vynikajúcej šťavnatej koreňovej plodiny, ktoré sa čoraz viac vyskytujú na pozemkoch pre domácnosť, v supermarkete a na poľnohospodárskom trhu.

Prínos a ujma

• Margelan reďkovka je atraktívna s veľkým množstvom vitamínov a minerálov. Je to produkt, ktorý by mali konzumovať osoby, ktoré chcú znížiť hmotnosť. Dôvodom je skutočnosť, že vo svojom zložení existujú látky, ktoré môžu odstrániť nadbytočnú tekutinu.
• Nízky obsah kalórií (21 kcal na 100 g výrobku) umožnil zahrnúť zeleninu do zloženia mnohých druhov šalátov.
• Lobo má priaznivý vplyv na gastrointestinálny trakt a jemne čistí črevá na zápchu.
• Okrem toho má protizápalové a baktericídne účinky, ktoré znižujú prítomnosť patogénnej mikroflóry v žalúdku a normalizujú jej aktivitu.
• Reďkev pomáha zvyšovať sekréciu žalúdočnej šťavy, čím zvyšuje chuť do jedla.
• Choleretické vlastnosti reďkovky sa používajú pri menovaní stravy pre pacientov trpiacich chorobami pečene a žlčníka.
• Reďkev sa lieči akútnymi respiračnými vírusovými infekciami a prechladnutím, ako aj artritída, ischias a menšie kamene sa odstránia z pečene a obličiek. Pri trení pomáha zmierňovať bolesť.
• Môže sa tiež použiť na výživu ľudí trpiacich kardiovaskulárnymi chorobami.

Použitie reďkovky Margelan má niekoľko kontraindikácií. Nedá sa použiť:

• tehotné ženy (tón maternice sa výrazne zvyšuje, čo môže viesť k potratu);
• dojčiace ženy (nepríjemné fučanie mlieka, kolika u dieťaťa);
• trpia gastrointestinálnymi chorobami: gastritída, pankreatitída, žalúdočné alebo duodenálne vredy, enteritída;
• s patológiami obličiek a kardiovaskulárneho systému.

Odrody a druhy: opis a fotografia

V našej krajine bola reďkev Margelan registrovaná ako sejba v roku 2007, keď sa uskutočnili prvé odrodové pokusy. Nasleduje opis a fotografia odrôd čínskej reďkovky Lobo - Barynya, zelená bohyňa a ďalšie.

lady:

Zelená bohyňa:

Elephant Fang:

Malinová guľa:

Severyanka:

Ruby prekvapenie:

Pristávacia

Reďkev sa dá vysiať na otvorenom priestranstve na jar av lete. Odrody na letné použitie sa vysievajú koncom apríla a začiatkom mája, na jeseň av zime - v júni.

1. Počas prípravy hrebeňov na pestovanie lobu na hlboké kopanie na 1 štvorcový meter. m prispievam:
   • 4-5 kg ​​humusu alebo kompostu;
   • 30 až 35 g síranu draselného a dusičnanu amónneho;
   • 60 až 40 g jednoduchého superfosfátu.
2. Na vytvorenom hrebeni sa vytvoria drážky vo vzdialenosti 30 - 35 cm a prelejú sa vodou.
3. Semená sa umiestňujú vo vzdialenosti 14 až 15 cm od seba.
4. Do každého hniezda sa umiestnia 2 až 3 semená do hĺbky 1,5 až 2 cm.
5. Potom sú brázdy spojené s humusom.

Niektoré zdroje v severozápadnej zóne neodporúčajú siatie reďkovky na začiatku jari, je lepšie obmedziť ju iba na leto. Počas tohto obdobia sa predlžuje doba denného svetla, rastliny trpia vzplanutím.

Ako pestovať čínsku koreňovú plodinu lobo?

Nasleduje text o pestovaní na otvorenom priestranstve a starostlivosti o číre čínske reďkovky.

1. Prvé riedenie sa uskutoční, keď rastliny otvoria 1-2 pravé listy. Najsilnejšiu rastlinu nechajte vo vzdialenosti 15 cm a po nariedení sa musí reďkovka kŕmiť. V prvom hornom obvaze sa pridá roztok mulleínu v pomere 1:10 a naleje sa vedro zmesi do 12 až 15 lineárnych metrov hrebeňa.
2. Po 10 až 12 dňoch sa uskutoční druhé riedenie. Potom sa ako vrchný obväz použijú minerálne hnojivá: 15 - 20 g močoviny, 50 g jednoduchého superfosfátu, 10 - 15 g chloridu draselného na 10 litrov vody. Spotreba 12 - 15 metrov lôžok.

Reďkev potrebuje pravidelné odstraňovanie buriny a uvoľnenie medzier medzi riadkami. Aby sa predišlo chorobám, odstránia sa všetky zažltnuté listy, ktoré spadli na zem. V prípade silného zatienenia koreňových plodín listami sa časť vrchov odstráni.

Aby sa zachovala citlivosť koreňa, reďkovka sa pestuje počas kultivácie.

Rastlina potrebuje pravidelné hojdanie, ktoré sa vykonáva každý druhý deň. Snažia sa udržiavať pôdu neustále vlhkú, ale ju nenapĺňajú.

Mulčovanie pozemku zvyčajne pomáha predchádzať sušeniu pôdy a negatívnemu vplyvu nedostatku vlhkosti na kvalitu plodiny.

Nedostatok včasného zalievania ovplyvňuje stav koreňových plodín: sú drsnejšie. Ak je rastlina po dlhšom období sucha hojne napojená, reďkovka môže prasknúť.

Zber a skladovanie

Reďkev na uskladnenie sa čistí v suchom počasí, ale bez jasného slnka. Najlepšie obdobie je ranné zhromaždenie. Neskôr sa odrody odstraňujú pred začiatkom mrazu.

Vrcholy rastlín sa odstraňujú skrútením, pričom stopky zostávajú vysoké 2 cm a pripravená koreňová zelenina bez škrabancov a poškodenia sa umiestni do škatúľ, ktoré sa preplietajú riečnym pieskom. Aby sa zabránilo kondenzácii, horčičný prášok sa môže naliať na vrch.

Optimálna teplota pre zimné skladovanie je 0 + 2 ° C pri relatívnej vlhkosti vzduchu 80 až 90%.

Choroby a škodcovia

Čínska reďkovka je nenáročný závod, ale môže byť tiež poškodený škodcami.

1. V prvej fáze kultivácie môžu listy poškodiť krížové blchy, ktoré je možné regulovať posypaním popolom.
2. Skúsení záhradníci sú tiež posypaní tabakovým prachom alebo ošetrení infúziami liečivých rastlín: palina, nechtík lekársky, harmanček. Liečba sa opakuje po 10 až 14 dňoch.
3. Vo veľkých kolóniách škodcov sa používa chemický prípravok Aktara. Pre lepšiu priľnavosť sa k nemu pridá tekuté mydlo v pomere 1: 1.

Na boj proti slimákom a iným milovníkom listov, prípravkov Actellic a Confidor.

Pri nedostatku vlhkosti v pôde sa začínajú zrná reďkoviek reďkovky zrieťa ich mäso stráca svoju šťavnatosť.

Zavádzanie prebytočného hnojiva je spojené s tvorbou dutín a praskaním v dužine koreňovej plodiny.

Mnoho záhradkárov sa snaží na svojich pozemkoch zasadiť nové plodiny, ktoré môžu prekvapiť ich susedov. Výsev čela pomôže vytvoriť zásobu na zimu zeleniny, ktorá bude nielen dokonale uskladnená, ale poskytne aj príležitosť vyrovnať sa s prechladnutím a inými chorobami.