Citrónové listy: ako sa odlíšiť od pomaranča, ako vyzerajú na fotografii, aké sú prospešné vlastnosti, čo s nimi robiť, ako zbierať a pripravovať?

Lemon. Hovoríme toto slovo a stáva sa kyslou v ústach! Kyselina je však príjemná, osviežujúca, pripomína lahodný tortu alebo občerstvenie.

O tejto rastline vieme takmer všetko, ale len málo z nich využíva svoje úžasné vlastnosti v plnom rozsahu. Ktoré? Ukazuje sa, že citrónové listy sú zdravšie ako ovocie!

V našom článku sa dozviete, ako ich odlíšiť od pomarančových listov, ako správne zbierať a zbierať citrónové listy. Budeme hovoriť aj o výhodných vlastnostiach a aplikáciách v kozmetike a medicíne.

Popis vzhľadu, ako vyzerajú na fotografii

Citrónový list je krásny svojou obvyklosťou a prirodzenosťou. Jeho horný povrch je svetlozelenej farby, lesklý, podobný hladkej a leštenej pokožke, po ktorej tmavé žily prechádzajú jasnými čiarami. Spodná plocha je matná, tmavozeleného odtieňa, na dotyk hrejivá.

Je zaujímavé, že keď sa pozriete na list vo svetle, môžete vidieť nahromadenie éterických olejov vo forme škvŕn - zhlukov „citrónového bohatstva“. Dostatočne veľké listy, dlhé 10-15 cm a široké 5-8 cm, sú buď okrúhle alebo vajcovité, podlhovasté a mierne predĺžené, na oboch koncoch sú naostrené.

Charakteristickým rysom listov všetkých citrusových plodov je prítomnosť listov stopky perutýnovej. Vo väčšine druhov citrónov takéto perutýnové chýbajú. List sa zdá byť jednoduchý, ale je to len vzhľad: listová doska je jedna, nie je rozdelená na segmenty, ktoré v zložitých listoch zo stopky padá osobitne.

Citrón obvykle stráca lístie v priemere raz za tri roky, ale nespadajú do čapíka, ale osobitne do čapíka - neskôr. S najväčšou pravdepodobnosťou počas vývoja zmizli všetky akcie okrem jedného a pôvod listu je zložitý.

Takto vyzerajú citrónové listy:

Ako rozlíšiť od pomaranča a iných rastlín?

Oranžové listy sú veľké, husté, kožovité, tmavozelené s jasnými pruhmi, vejčité alebo v tvare srdca, s povinnou prítomnosťou perutýn (sú buď oválne alebo okrúhle). Je potrebné poznamenať, že pomarančové listy môžu vyblednúť v dôsledku bežnej choroby - chlorózy. Ihly často rastú na trupe pri stopke (niekedy až 10 cm).
A mandarinka listy sú kopijovité (špicaté, pretiahnuté), hladké, so zvlnenými okrajmi, perutýn je slabo vyvinutá, úzka, dlhá.
Listy grapefruitu sú veľké, oválne - bližšie k okrúhle, bez ostrých špičiek, husté, kožovité, dlhé perutýn (až do 2 cm), podobné polovičným kvapkám.
Listy kumquatu sú úzke a pretiahnuté, ostatné znaky sú rovnaké ako u všetkých citrusových plodov.
Vôňa takmer všetkých rastlín tohto druhu je blízko mäty, ale citrón má ostrejšiu, kyslú „jazmínovú“, nemožno ju zamieňať s inými.

Užitočné a liečivé vlastnosti

Chemické zloženie	Užitočné a liečivé vlastnosti pre telo	Možné poškodenie	kontraindikácie
Vitamín C (kyselina askorbová) (obsah 14-krát väčší ako u plodu).	Má antimikrobiálny účinok. Zlepšuje tráviaci systém. Hrá dôležitú úlohu pri vstrebávaní vitamínov a minerálov v tele. Je účastníkom redoxných procesov.	V tele sa rýchlo rozpadá, ale v prípade predávkovania môže nastať alergická reakcia vo forme: kožné vyrážky; hnačka; silné močenie. Zvyšuje viskozitu krvi.	Tromboflebitída.
Vitamín A (retinol) absorbovaný tukom.	Pozitívny vplyv na zrak. Posilňuje imunitný systém: chráni pred infekciami dýchacích ciest a genitourinárneho traktu, zažívacieho traktu a chrípky. Uľahčuje priebeh ovčích kiahní, osýpok, AIDS. Obnovuje pokožku, sliznice so psoriázou, popáleniny, rany, akné. Silný antioxidant.	Predávkovanie spôsobuje: nevoľnosť; vracanie; migréna; lúpanie kože; zväčšená pečeň.	Počas tehotenstva sa užíva iba podľa pokynov lekára, pretože to môže viesť k výskytu vrodených chýb plodu.
Vitamín B.	Normalizuje činnosť kardiovaskulárneho a nervového systému. Používa sa počas stresu, depresie, emočného preťaženia. Zúčastňuje sa na bunkovom raste a energetickom metabolizme. Posilňuje imunitný systém, zvyšuje odolnosť voči rôznym chorobám.	Alergická reakcia vo forme žihľavky. Predávkovanie môže viesť k anafylaktickému šoku.	Polycythemia. Tromboembolizmus. Tehotenstvo. Dojčenie.
Vitamín P (rutín).	Znižuje krehkosť kapilár, chráni pred plesňami, parazitmi a nebezpečnými baktériami. Zvyšuje účinnosť užitočných prvkov. Posilňuje imunitný systém. Je účinný pri hypertenzii, kŕčových žilách, poruchách obehového systému. Zmierňuje opuchy. Povinné pre účinné pôsobenie vitamínu C.	Nie.	Nie.
Éterické oleje: terpén, citral, a-limonén, geranilacytát. Používa sa ako odvar alebo infúzia.	Zvyšujú účinnosť, oživujú, zmierňujú únavu. Čistia dýchacie cesty patogénnych baktérií a vírusov. Používa sa v aromaterapii počas inhalácií a masáží. Majú antispasmodický vazodilatačný účinok na priedušky a liečia vonkajšie dermatologické a plesňové ochorenia.	Vôňa môže spôsobiť alergickú reakciu.	Zápal slinivky brušnej. Zvýšená kyslosť žalúdočnej šťavy. Gastritídu. Žalúdočný alebo dvanástnikový vred. Individuálna neznášanlivosť citrusov.

Prakticky neexistujú žiadne kontraindikácie na používanie listov, a to vďaka veľmi užitočným látkam, ktoré obsahujú.

Čo s nimi, ako sa aplikovať v medicíne a kozmetike?

Kvôli obsahu vitamínov a éterických olejov, ktoré sú životne dôležité pre človeka, sa citrónové listy široko používajú pri varení, medicíne (vrátane ľudu) a kozmetike.

Dôležité! Použitie tejto rastliny môže spôsobiť alergickú reakciu.

Lekárske recepty

Recept na odvar z čerstvých alebo sušených citrónových listov (má antipyretický a analgetický účinok, používa sa ako protivírusová látka počas kloktania):

Vezmite lyžicu jemne nasekanej čerstvej (alebo sušenej) citrónovej zelene.
Varte vo vriacej, ale už ochladenej vode (200 ml), zakryte, nechajte stáť 8-10 minút.
Nápoj by sa mal konzumovať teplý alebo horúci. Lepšie s medom.

Je lepšie variť takýto čaj v termoske a nie vo vriacej vode, aby nedošlo k deštrukcii vitamínu C.

Recept na strúhané listové zelené lístky (zmierňuje bolesti hlavy, nevoľnosť, minimalizuje intoxikáciu a opicu, zlepšuje vitalitu, zlepšuje náladu):

Listy odrežte zo stromu, dôkladne opláchnite teplou vodou, vysušte.
Jemne nasekajte, môžete ho vtierať do trecej misky alebo trieť širokou čepeľou noža.
Dajte do podoby malých sklíčok na miesto pobytu osoby.
Po vyčerpaní éterických olejov môžete zmeniť farbu listov.

Recept na citrónovú tinktúru (normalizuje činnosť srdca, posilňuje imunitný systém):

Jemne nasekajte 1 šálku listov.
Nalejte zeleninu s 250 ml 70% alkoholu.
Nádobu s tinktúrou vložte na chladné a tmavé miesto na dobu 1,5 - 2 týždňov.
Užívajte 50 kvapiek každý deň.

Recept na zmes medu (používa sa na nedostatok vitamínu):

Rozdrvte v miske 1 šálka jemne nasekaných listov.
Zmiešajte so pohárom čerstvého medu.
Používajte každé ráno na prázdny žalúdok na 1-2 polievkové lyžice.

Kozmetické procedúry:

Ochladený vývar z čerstvých citrónových listov je vynikajúcim bieliacim prostriedkom na ruky, dekolty a tvár. Môžu utrieť časti tela ponorením bavlnenej podložky do odvarku, pričom používajú nielen odvar, ale aj samotnú zeleň.

Ako zbierať?

Najlepšie je zbierať citrónové listy, keď sú lesklé, z tých vetiev, ktoré je potrebné orezať. Podľa záhradkárov sú najlepšími surovinami pre rôzne recepty listy z vrcholov konárov, ktoré by sa mali rezať ostrými nožnicami spolu s odrezkami.

Ako sa pripraviť?

Existuje niekoľko spôsobov, ako obstarať:

Suchý, predtým fermentovaný, aby sa zachovali prospešné vlastnosti a látky. Postupujte takto:
1. Umyte lístie, osušte ho, mierne ho osušte a potom ho otočte do malých skúmaviek a otáčajte ho do rúk, až kým nevystúpi šťava a olej.
2. Potom dajte do panvice (ak je v hrnčiarstve, je lepšie ju vložiť), stlačte ju tak, aby sa z hmoty uvoľňovalo viac šťavy, prikryte a nechajte kvasiť na teplom a tmavom mieste 7 - 9 hodín pri optimálnej teplote 22 - 27 stupňov.
3. Potom položte jednu vrstvu skúmavky na plech na pečenie a pri teplote 100 stupňov, sušte 1-1,5 hodiny do stavu krehkosti.
4. Lepšie je sušiť v plátennom vrecku na dobre vetranom mieste.
Zmraziť. Za týmto účelom vložte jemne nasekané lístkové zelené do vreciek a vložte do mrazničky. Použiť ako dekorácie.
Pripravte zmes s medom.