Zemiaky na harmoniku v rúre so syrom, kuracím mäsom alebo slaninou

Každá hostiteľka sa snaží diverzifikovať menu pridaním „zákruty“ do svojich kulinárskych diel. Jediným problémom, ktorý každý deň predstavuje to, ako nakŕmiť a prekvapiť rodinu, to rýchlo, lacno, aby jedlo bolo atraktívne, chutné a zdravé.
Vynikajúcim riešením by bolo „zemiaky harmonické“. Pečené v rúre a je to jednoduché, ale lákavé jedlo. Navrhujem zoznámiť sa s rôznymi spôsobmi varenia doma.

Nutričné ​​informácie „Zemiaky harmonické“

Klasický recept

Jednoduchým a rýchlym spôsobom varenia zemiakov je pečenie. Mnoho ľudí vie, že táto metóda robí produkt užitočným a ľahko stráviteľným na rozdiel od vyprážania v oleji.

1. Zemiaky strednej veľkosti (množstvo sa berie podľa potreby). Na vzorku odoberieme 5 kusov;
2. Bravčový tuk - do 200 g;
3. Ochucovacie prísady. Odporúčame používať talianske bylinky, soľ a trochu korenia;
4. 1 strúčik cesnaku;
5. Zelenina na dekoráciu (jemne nasekané);
6. 1 veľká cibuľa.

• Pripravte pekáč. Je vhodné použiť špeciálnu fóliu.
• Zemiaky umyte a bez odstránenia šupky urobte niekoľko rezov na každej koreňovej plodine (nie úplne).
• Posypte korením.
• Do každého rezu vložte malý kúsok tenkej plátky tuku.
• Cesnak rozomeleme a posypeme.
• Nakrájajte cibuľu na krúžky a položte na zemiak so sádlom.
• Vložte do rúry na približne 15 minút na miernu teplotu.
• Hotovú misku posypte jemne nasekanými bylinkami.

Syr a kuracie recept

Ďalší jednoduchý spôsob, ako uvariť slané jedlo. Na rozdiel od tradičnej receptúry je pridanie kuracieho a tvrdého syra namiesto sadla. Ukázalo sa, že zemiaky sú chutné a uspokojivé. Perfektne dopĺňajú denné menu, zdobia a diverzifikujú slávnostný stôl.

1. Zemiaky strednej veľkosti - 1 kg;
2. Tvrdý syr - 150 - 200 g;
3. Kuracie prsia - asi 200 g;
4. Ochucovacie prísady a koreniny;
5. majonézy;
6. Nasekané zelené.

• Ošúpajte zemiaky. Robte škrty, ale nie úplne. Osolíme. Vložte do pekáča a premažte ho rastlinným olejom.
• Nakrájajte prsia na malé kúsky, posypte korením a jemne osolte.
• Syr nakrájajte na plátky s veľkosťou mäsa. Vložte potraviny do častí zemiakov striedajúcich syr a prsia.
• Chop greens samostatne a zmiešajte s trochou majonézy. Namažte hornú časť každého zemiaka. Varte v rúre 15-20 minút.

Zemiaky na harmoniku so slaninou alebo slaninou

Ďalšia možnosť rýchleho a ľahkého varenia, ktorá vás nenechá ľahostajným.

1. Zemiaky - nie viac ako 1 kg (použite podlhovasté hľuzy);
2. Čerstvé paradajka - 3 ks. stredná veľkosť;
3. Slanina - asi 200 g;
4. Malé množstvo majonézy;
5. 150 až 200 g tvrdého syra;
6. Korenie podľa chuti.

• Ošúpajte zemiaky, urobte zárezy až do konca po celej dĺžke hľuzy. Soľ a pridajte korenie.
• Nakrájajte slaninu na tenké taniere.
• Umyte čerstvé paradajky a nakrájajte na krúžky, vložte do zemiakových rezov, striedajte slaninu.
• Najvyššia s majonézou a posypte strúhaným syrom.
• Vložte do rúry na 15 až 20 minút.

Kuchárske tipy

Ak chcete jedlo pripraviť prvýkrát, zvážte odporúčania:

1. Plnenie do hľuzy, soľ a pridanie (voliteľné) korenie. Nechajte pôsobiť 10 minút, aby ste nasiakli vôňou.
2. Teplota v sušiarni sa zníži na 200 stupňov.
3. Ak sa zemiaky dôkladne umyjú, šupka sa nemusí odstrániť. Dáva miske osobitnú chuť a zachováva jej prospešné vlastnosti. Gurmáni uprednostňujú tento spôsob varenia.
4. Na pečenie zemiakov, ale nespálených, použite na pečenie fóliu. Pred použitím ho namažte rastlinným olejom.

Zemiaky sú populárne, pre nás sa stali nevyhnutnými ako chlieb. Na internete sú ponúkané tisíce receptov na prípravu výrobku, ale iba jeden si zaslúži pozornosť - „Harmonica Potato“. Prečo také meno? Pretože hotový pokrm pripomína tvar harmonia. Všetky metódy sú zaujímavé svojím vlastným spôsobom. Je zvláštne, že v krátkom čase sa toto jednoduché jedlo stalo obľúbeným.