Zimolez - opis odrôd, výsadby a ošetrovania, rozmnožovania

Zimolez je jedinečná rastlina, ktorá sa stále častejšie vyskytuje v záhradách a parkoch. Krík je vysadený ako ozdobný živý plot a jedlé odrody a ako bobuľová kultúra. Plody sú univerzálne, vyrábajú želé, džemy, likéry a likéry, sú zmrazené a sušené. Všetky časti rastliny sa široko používajú v ľudovom liečiteľstve na prevenciu a liečbu rôznych chorôb.

Čo je zimolez?

Zimolez je trvalý okrasný a bobuľový ker so sviežou korunou. Názov (Lonicera) „zimolez“ je odvodený od známeho fyzika a botanika Adama Lonitsera, ktorý žil v 14. storočí. Bežnejšie na severnej pologuli, v oblastiach s miernym podnebím. Rastlina môže mať rovný alebo plazivý alebo kučeravý kmeň. Bez ohľadu na druh kvitne skoro, naplní vzduch očarujúcou vôňou, ktorá priťahuje veľké množstvo včiel.

Kde a na čo sa používa

Zimolez každoročne dobýva stále viac záhradných a záhradných pozemkov. Niečo za to je milovať! Kvitne v máji jedného z prvých, poteší jemnými púčikmi s vôňou mandľovo-medovej a plody dozrievajú skôr ako iné rastliny.

Oceňujú to vďaka svojej ľahkej starostlivosti, stabilnej úrode, najmä v oblastiach s neskorým jarom a krátkymi letami, kde sa príroda neuchováva špeciálnou odrodou ovocia. Ľahko toleruje drsné zimy a ani pri kvitnúcom mraze pri -5 neovplyvňuje dobrú úrodu, čo je pre ostatné ovocné plodiny neprijateľné.

Ozdobné lezecké odrody sa používajú na vertikálne záhradníctvo altánkov, pergol a oblúkov. Aromatické živé ploty sa tvoria z rastlín so sviežou a hustou korunou, kvitnúce takmer do mrazu.

Kulinárski odborníci milujú bobule pre svoju zvláštnu chuť, arómu a veľké množstvo pektínových látok, vďaka ktorým sa z nej získa hustá želé, ktoré sa používajú ako neškodné farbivo. Je to dobré v džeme, v kompote, môže byť sušené, mrazené, mleté s cukrom, vyrábať likéry a víno a čo je vynikajúca náplň do koláčov!

Široko používaný v ľudovom liečiteľstve pri liečbe gastrointestinálnych chorôb, anémie, hypertenzie, kožných ochorení, dýchacích ciest a ďalších. V zimolezoch sa uzdravujú nielen bobule, ktoré z hľadiska obsahu vitamínu C dávajú citlivosť citrónu, ale aj všetky časti: listy, kôra, kvety.

Odrody rastlín

Častejšie v záhradách vysadené zimolez, ktorý má jedlé bobule. Obľúbené ruské odrody: Pavlovskaya, Borel, Blue vreteno, Amfora, Gzhelka, Vasyugan, Gerda, Sinichka, Nymph Sineglazka, Bluebird, Bochkarskaya, Leningradský obr, Popoluška, Kamchadalka a Chernichka. Ak chcete, môžete ľahko nájsť podrobný popis a recenzie o každej z nich. Existujú odrody novšieho výberu, ale v mrazivej zime môžu zlyhať, a tie už roky testovali niekoľko generácií záhradníkov. Odrody sa líšia z hľadiska zrelosti plodín, výšky kríkov a tvaru vetiev, chuti bobúľ.

Príliš malý

labužník - Bush je kompaktný, výnos je vysoký, ale bobule nie sú príliš veľké, vážia asi 0,7 g. Plody bez horkosti sa vyznačujú nízkym drobením. Odroda je vhodná pre živé ploty. Rastliny "Nymph" a "Nizhny Novgorod Early" vedľa nej opeľujte.
omega - sa vzťahuje aj na odrody s podrozmernou veľkosťou so zaoblenou korunou, ale bobule sú väčšie a dosahujú hmotnosť do 1 g, nemôžu sa pýšiť vysokou produktivitou, ale bobule sa prakticky nerozpadnú. Plody bez horkosti, sladké a kyslé, rastlina je vysadená ako živý plot.

Priemerná výška

nymfa - Kompaktné kríky s oválnou korunou a tmavozelenými listami. Bobule sú veľké o 3 cm a vážia do 1,2 g, pričom každý krík je opatrný pri úrode 1,5 kg. Bobule majú príjemnú sladkú chuť, mierne kyslú. Rastlina v okolí na opelenie pomocou „Violet“, „Omega“, „Blue Spindle“.
Leningradský obr - názov hovorí o mieste výberu a veľkosti ovocia. Východiskovým materiálom počas šľachtenia boli semená endemického pôvodu Kamčatka. Bobule dozrievajú skoro, môžu dosiahnuť veľkosť až 4 cm, ale častejšie - 3 cm, majú hustú pokožku, výťažok kríky dosahuje 3 kg. Zvláštnosťou odrody je okrem veľkosti plodov aj ich usporiadanie - v zoskupeniach, ktoré zrýchľujú úrodu. Chutí ako ovocie bez kyslosti a horkosti, dlho nespadá z kríkov.

Vysoký

Volkhov - krík s oválnou hustou korunou, vysoký s hustými výhonkami. Názov dostal od rieky, ktorá tečie v oblasti Leningrad, kde bola stiahnutá. Pokiaľ ide o odrody s priemernou dobou zrenia, plody sa objavujú do polovice júna. Bobule dosahujú dĺžku 1,7 cm a hmotnosť jedného je až 0,8 g, majú pomerne hustú pokožku, chuť je sladká. Z krovia zbierajte jeden a pol až dva kilogramy. Úbytok je zanedbateľný, opelený čmeliakmi vysadenými vedľa iných odrôd, napríklad: Lazurnaya, Pavlovskaya. Odolné voči silným mrazom.
Zimolez Tatar - okrasný ker, dorastá do 2,5 metra, mrazuvzdorný, odolný voči suchu, pri rezaní môžete požiadať o korunu ľubovoľného tvaru. Rastlina 3-4 roky stará kvitne v máji až júni, jasné bobule začínajú dozrievať v júli až septembri, sú nepožívateľné. Vhodný ako dekoračný plot.
zimolez - najbežnejšia voňavá zimolez v dizajne krajiny, jej kučeravá stonka môže dosiahnuť 6 metrov. Preložený znamená „kozia list“, dorastá do veľkosti 10 cm na šírku a 4 cm na šírku. Krásne veľké kvety ružovej alebo krémovej farby s jemnou vôňou, ktorá sa večer zvýrazňuje. Vyrábajú alkoholovú tinktúru az listov - odvar, ktorý kloktá s angínou a umyje si vlasy vypadávaním vlasov, pomáha pri kolike.

Video sprisahanie

Typy

Bobule zimolez, bez ohľadu na druh, dozrievajú skôr ako iné ovocné plodiny. Niektoré kvitnú súčasne s ním, ale dávajú plody neskôr. Bobule rôznych druhov rastlín, pokiaľ ide o dozrievanie, sa môžu meniť o mesiac a pol.

Zavčas

sýkorka - pomerne mladá odroda chovaná v Moskve v roku 1998 A.G. Kuklina a A.K. Skvortsov, zamestnanci Hlavnej botanickej záhrady. Vyznačuje sa bohatým rozkvitaním, nerozpadá sa, vydrží kvitnúce ľahké mrazy bez následkov na plodinu. Bobule bez horkosti, voňavé, s hmotnosťou do 1 g, sladká a kyslá chuť, podlhovasté s charakteristickým belavým kvetom. Úroda sa začína v druhej alebo tretej dekáde júna.
jahoda - Ďalšia odroda skorého dozrievania, šľachtenie Výskumného ústavu záhradníckeho v južnom Urale. Vysoko výnosné kríky so silnými výhonkami, vysoké až 2 metre, odolné proti mrazu, radšej čiastočný tieň alebo slnko, nie sú opatrné. Bobule s hmotnosťou do 2 g, ak sú zrelé po dlhú dobu, držané na konáre, veľmi sladké s jahodovou príchuťou.

Neskoro

holubica - jedlá odroda s dobrým výnosom. Z dospelých kríkov za výhodných podmienok môžete zbierať asi 2 kg ovocia. Bobule sú pretiahnuté a dosahujú hmotnosť až 1,6 g, tmavomodrú farbu s charakteristickým belavým kvetom, tenkou pokožkou a jemnou voňavou dužinou. Chutí sladko a kyslo s štipľavou ľahkou horkosťou, objavuje sa do konca júna alebo začiatkom júla a dlho sa nevystavuje z kríka.
serotina - kučeravé zimolez, dekoratívne, kvety s krásnymi voňavými kvetmi, ktoré sa potom premenia na červené ovocie. Začína kvitnúť v júni až auguste a trvá až do septembra až októbra, ak sa sušené kvetenstvo odstráni včas a plody sa nevytvoria. Vôňa je tenká, pripomínajúca vápno, večer je vôňa silnejšia.
liana - Môže dosiahnuť výšku 3 až 4 metre, s ročným nárastom až do jedného metra, vysadeným oporou. Na zimu sa výhonky opatrne uvoľňujú z podložia, rozmiestnené na zemi, pokryté smrekovými konármi a posypané hustou vrstvou suchých listov.
Volkhov - Zimolez jedlý. Stredná výťažnosť: až 1,5 kg na krík. Bobule so silnou pokožkou s hmotnosťou do 0,8 g, dosahujú dĺžku až 1,7 cm, nie sú horké, voňavé, majú veľmi jemnú povrchovú úpravu, pripomínajúce jahody. Pri odchode nie je rozmarný, mrazuvzdorný, má rád čiastočný tieň a pravidelné zalievanie koreňov.

Ako pestovať a ošetrovať zimolez

Zimolez sa vzťahuje na nenáročné plodiny, ale stále si vyžaduje určitú pozornosť. Preferuje vlhkú, dobre zahriatu a úrodnú pôdu, ale spodné konáre by mali byť v tieni. Kríky by mali byť chránené pred vetrom. Vhodná je akákoľvek pôda okrem piesku. Nevysádzajte rastliny v oblastiach, kde je podzemná voda blízko povrchu.

ODPORÚČAME! Rastlina uprednostňuje pH pôdy 5,5 až 6,5, takže asi mesiac pred výsadbou na trvalom mieste produkujú kyslé pôdy pridaním 1 m2. 200 g vápna.

Ak sadenice má otvorený (bez hrudky zeme), koreňový systém, je lepšie zasadiť ho začiatkom jesene. V tomto okamihu prestane rásť výhonky v rastlinách a začne spiace obdobie. Ak sadenice majú uzavreté korene, potom počas celého vegetačného obdobia.

Kríky dosahujú maximálny rast, ak nie sú orezané, do siedmich rokov, priemerná dĺžka je asi 2 m. V tomto okamihu sa odporúča riediť, vysekávať sušené, ležať na zemi a rozbité konáre. Zimolez nie je ríbezľový, nevyžaduje prísne prerezávanie, ale netoleruje ani frekvenciu.

Každý dospelý krík môže dosiahnuť priemer až 2 metre, na ňom môže rásť až 15 kostrových kefiek.

Podrobný plán pristátia

4 dni pred výsadbou sa vykopávajú štvorcové otvory (40x40x40 cm) so vzdialenosťou medzi nimi 1,5-2 m pre malé odrody a 2,5-3 m pre vysoké.
Do jamy vložte akúkoľvek drenážnu vrstvu (drvený kameň, črepy, expandovanú hlinku, rozbitú tehlu atď.).
Nádrže sa naplnia úrodnou pôdou zmiešanou s dvoma vedierkami kompostu, kilogramom popola a 50 g superfosfátu. V prípade piesočnatej kompostovej pôdy sa odoberú asi 3 vedrá, v prípade potreby sa pridá 4 až 5 kg ílu na 1 meter štvorcový.
Studne vylejte dobre dažďom alebo usadenou vodou.
Nalejte hlinený kužeľ do stredu otvoru, opatrne položte sadbu na vrchol a opatrne narovnajte korene.
Po malých častiach korene opatrne posypte zemou, nechajte krk voľný. Nalejte veľké množstvo vody do diery, aby vyliala zem. Ak je to potrebné, pridajte viac pôdy.
Mulčujte zem okolo kmeňa, aby ste udržali vlhkosť v hĺbkach a pritiahli dážďovky, aby uvoľnili pôdu.

Po výsadbe by sa mali orezávať iba suché stonky a vetvy nachádzajúce sa vo vnútri koruny, pretože tradičné prerezávanie oneskoruje vývoj sadenice a začiatok plodenia.

POZOR! V prvom roku je potrebné pravidelne zalievať a počas zimy zakrývať koreňovú vrstvu vrstvou mulča (najmenej 15 cm).

Správna starostlivosť

Úroda sa môže zbierať za pár rokov, bude však malá. Je to však dočasné a v priebehu rokov v závislosti od odrody dosiahne 2 kg na krík. Zimolez je vyberavá rastlina, prakticky neochorí a pri správnej starostlivosti poteší stabilnú úrodu až 30 rokov a viac.

Na jeseň musíte korunu vyschnúť zo sušených vetiev, ktoré rastliny zakrývajú. Na jar pridajte do každého kríka organickú hmotu a keď sa sneh začne topiť, naplňte ho dusíkom. S výskytom kvetov, a potom ovocia, kríky vody s vodným roztokom popola. Zabráňte tvorbe kôry pozdĺž kmeňa. Pôda by mala byť vzdušná a umožniť koreňom dýchať. Uvoľňovanie by malo byť opatrné, pretože koreňový systém je blízko k povrchu a napojený „pod koreňom“.

Video odporúčania

Ako množiť zimolez

Najjednoduchší spôsob, ako rozmnožiť zimolez doma, je odrezať 30 cm vrcholov z krovia na jar pomocou prerezávača, dať kyticu do vody a rastlín asi o mesiac neskôr, keď sa objavia korene. Pre rýchlejší vzhľad vo vode môžete pridať špeciálne nástroje. Mladé plodiny poskytnú prvú plodinu o tri roky.

Zimolez môžete zasadiť semenami, ale táto metóda je časovo náročná a vyžaduje veľa času. Ďalšou nevýhodou je, že neexistuje žiadna záruka bezpečnosti odrodových vlastností. Zimolez sa tiež šíri odrezkami a delením dospelých kríkov. Na dosiahnutie dobrých výnosov by sa malo v okolí vysadiť niekoľko odrôd na vzájomné opelenie.

Charakteristickým znakom zimolezu z ostatných plodín bobúľ je, že rast rastie až do začiatku leta a potom „hibernácie“. Preto môže byť opätovná výsadba (s kusom pôdy) od júla do mrazu. Na jar sa zobudí skoro, ešte predtým, ako sa pôda úplne rozmrazí a už netoleruje presádzanie.

Kontrola škodcov a chorôb

Zimolez má dobrú imunitu, rastlina je zriedka chorá. Hlavnými nepriateľmi sú vošky a zimolezové zlaté rybky. Aby ste sa ich zbavili, stačí ošetriť kríky špeciálnymi prípravkami ihneď po zbere.

V zime môžu byť rastliny postihnuté myšami. Striekanie kríkov 3% síranom meďnatým spôsobuje, že konáre sú pre hlodavce „bez chuti“ a slúži ako prevencia proti hubovým chorobám.

Výhody a poškodenie zimolezu

Zimolez možno považovať za univerzálny produkt, ktorý pomáha pri rôznych chorobách. Jeho bobule, bohaté na stopové prvky, vitamín C a mnoho ďalších, dozrievajú skôr ako ktokoľvek iný a pomáhajú telu v boji proti jarnému nedostatku vitamínov.

Užitočné vlastnosti

Bobule rastlín sú nielen chutné, ale aj zdravé, ich šťava pomáha zmierňovať stav pacientov s popáleninami a vredmi a odvar pomáha udržiavať normálny tlak, stačí ho vypiť pred spaním, pretože má silný diuretický účinok.

Odvar z kvetov a listov môže liečiť nachladnutie. Zimolez pomôže pri gastrointestinálnych ochoreniach, môže napríklad bojovať s vredmi a gastritídou, eliminovať kapilárnu krehkosť, čistí krvné cievy a omladzuje telo. A šťouchaná cukor sa stane vitamínovým doplnkom pre telo počas jesenného a zimného obdobia.

Škody a kontraindikácie

Bobule zimolezu nemajú žiadne závažné kontraindikácie, nemali by sa prejedať a nemali by sa podávať malým deťom. Zriedkavo sa u niektorých ľudí môže vyskytnúť individuálna intolerancia, ktorá sa prejavuje svrbením, sčervenaním, kožnými vyrážkami, svalovými kŕčmi a poruchami trávenia. Zlatým pravidlom je, že všetko potrebuje opatrenie.

POZOR! Jedlé druhy zimolez by sa mali odlíšiť od jedlých druhov. Môžete jesť čierne alebo tmavo modré bobule, červené a oranžové sú jedovaté!

Zimolez viacfarebný džem

Skúste pripraviť recept na džem v tlakovom hrnci alebo viacvrstvovom pečení z zimolezu s šťavou z červených ríbezlí a lístkami čajových ruží.

zloženie:

Zimolez - 1 kg;
Cukor - 1 kg;
Okvetné lístky - 200 g;
Rajčatová šťava - 200 ml.

Príprava:

Nastavte režim na „vyprážanie“ a varte sirup z džúsu a cukru.
Zimolez má vynikajúcu chuť, ružové lístky mu pomôžu pridať zaujímavé odtiene. Nalejte zimolez do sirupu, zabaľte lístky do tenkého plátna, vložte do pomalého hrnca, zatvorte veko.
Po 5 minútach vypnite teplo, nechajte veko zavreté, nechajte džem variť ďalšiu hodinu.
Nalejte do malých pohárov, viečka pevne uzavrite. Skontrolujte, či nedochádza k úniku: opatrne, aby ste sa nespálili, otočte nádobu, ak v nej nie sú bubliny, všetko je v poriadku. Zaseknutý papier nechajte vychladnúť.

Ukázalo sa, že je to úžasne krásny džem: tmavo modrá hmota želé, v ktorej, ako žiarivé iskry, červené bobule zimolezu. Vôňa ruže po otvorení veka ešte nikoho nezaujala. Je pekné pamätať si na leto v zimnom večere, nad šálkou voňavého čaju s týmto kúzelným džemom.