Recepty na chutné a jednoduché dezerty na Nový rok

Silvester vo väčšine rodín je považovaný za jednu z hlavných udalostí, na ktorú sa starostlivo pripravujú. Dôležitou úlohou je pripraviť stôl. Na dovolenku sa podávajú tradičné novoročné špeciality a obľúbené jedlá rodinných príslušníkov. V ponuke nájdete aj rôzne sladkosti a dezerty. Varenie si vyžaduje veľa času, takže ženy v domácnosti hľadajú príležitosť na urýchlenie práce.

Jedným zo spôsobov je vybrať chutné a jednoduché dezerty, ktoré sú vhodné na výzdobu stola na Nový rok 2019. Preto musíte vedieť, ktoré dezerty nevyžadujú veľa času a úsilia.

Príprava na varenie

Skôr ako začnete, zistite, čo bude na stole. Je vhodné zostaviť zoznam jedál a približne vypočítať čas potrebný na ich prípravu. Premýšľajte o ďalších veciach, ktoré plánujete dokončiť. Ak nemáte dostatok času, prečítajte si zoznam a odstráňte niektoré položky. Do práce môžete zapojiť aj ďalších členov rodiny. Zhotovovanie dezertov doma je zaujímavá a tvorivá činnosť, v ktorej môžu pomôcť aj deti.

Keď sa zostavuje zoznam jedál, uistite sa, že existujú všetky výrobky na ich prípravu. Ak niečo chýba, kupujte ho vopred, stačí zvážiť dátum vypršania platnosti. Ak používate ovocie alebo zeleninu, dbajte na ich kvalitu. Nekupujte pomaly, mrazené alebo zlomené potraviny. Pri nákupe balených prísad sledujte neporušenosť nádoby - to zaručuje kvalitu.

Najrýchlejšie novoročné dezerty

Každá rodina má svoje vlastné preferencie pri výbere sladkostí pre silvestrovský stôl. Môžete však experimentovať implementáciou nového receptu.

Tvarohový koláč Mandarin

Je pripravená za 15 minút, ale budete musieť počkať trochu viac, až sa ochladí.

• mandarínky - 500 g;
• sušienkové sušienky - 200 g;
• maslo - 75 g;
• krém - 300 g;
• smotanový syr - 400 g;
• práškový cukor - 100 g;
• vanilkový cukor;
• oranžová - 1 ks.

1. Cookies sa rozdrvia pomocou mixéra a zmiešajú sa s roztaveným maslom. Výsledná hmota sa rozloží v tukovej forme a odošle sa do chladničky.
2. Na plnenie sa syr zmieša s vanilkovým cukrom a pridá sa k nim pomarančová kôra.
3. Preosejte práškový cukor a nalejte ho do syra.
4. Krém sa šľahá a pridá sa k zvyšným zložkám náplne. Musia byť zmiešané, ale starostlivo, aby sa neusadili.
5. Na mrazenom koláčovom koláče sa náplň položí do rovnomernej vrstvy.
6. Mandarínky sa olúpajú a olúpajú z každého plátku, pričom zostane iba mäso. Táto prísada sa nanáša na vrch smotanovej syrovej hmoty.
7. Hotový tvarohový koláč sa nakrátko vloží do chladničky.

Tiramisu (jednoduchá možnosť)

• silná káva - 0,5 šálky;
• Syr Mascarpone - 250 g;
• práškový cukor - 4 lyžice. l.;
• krém - 150 ml;
• kávový likér alebo víno - 4 lyžice. l.;
• vanilkový extrakt - 1 lyžička;
• strúhaná čokoláda - 40 g;
• sušienky - 200 g.

1. Preosejte práškový cukor a kombinujte so syrom.
2. Beat cream s mixérom alebo šľahačkou a pridajte do syrovej hmoty.
3. Nalejte tam víno alebo kávu. Po pridaní vanilkového extraktu sa zmes premieša.
4. Rozdeľte cookies na veľké kúsky a ponorte do vopred pripravenej kávy. Nedržte dlho v tekutinách, aby nedošlo k navlhčeniu.
5. Cookies vložené do dezertných pohárov a prikryté krémovou hmotou.
6. Na dekoráciu použite strúhanú čokoládu posypanú dezertom.

Vyprážané banány

Varenie dezertov nebude trvať príliš dlho.

• banány - 3 ks;
• maslo - 30 g;
• nastrúhaná čokoláda alebo bobule na ozdobu.

1. Ovocie sa rozreže na polovicu, potom sa každá polovica znova pozdĺžne rozreže.
2. Roztopte maslo na panvici a položte pripravené kúsky. Smažte na jednej strane po dobu 2 minút, potom sa otočte a smažte to isté množstvo času.
3. Na dezert používajte mierne nazelenalé banány, takže sa to ukáže lepšie.
4. Vyprážané kúsky rozotrite na tanieroch a ozdobte ich.

Karamelové jablká

• jablká - 6 ks;
• škorica - 2 lyžičky;
• cukor - 5 lyžíc. l.;
• maslo - 2 lyžice. l.

1. Jablká umyte a osušte. Odstráňte stred a dajte pozor, aby ste si jablko nekrážali.
2. Zmiešajte cukor (2 polievkové lyžice) a škoricu, zmes nalejte do jablka.
3. Polotovary položte na plech a vložte do rúry na 7 minút (teplota 220 stupňov).
4. V prípade karamelu zmiešajte rozpustené maslo so zvyšným cukrom. Zmes udržiavajte na miernom ohni, kým cukor nezhnedne. Počas varenia to zamiešajte.
5. Karamel nalejte na jablká a ozdobte ich čokoládou alebo nasekanými orechmi.

Lahodné dezerty bez pečenia

Najjednoduchšie dezerty sú tie, ktoré nevyžadujú pečenie. Ak musíte uvariť veľa jedál a čas je krátky, má zmysel tieto recepty používať.

Tvaroh a kyslá smotana s orechmi

• kyslá smotana - 150 g;
• mäkký tvaroh - 200 g;
• vlašské orechy - 50 g;
• sušienky - 50 g;
• cukor - 2 lyžice. l.

1. Zmiešajte tvaroh, kyslou smotanu a cukor a miešajte ich, až kým nebudú hladké. Pomôže to mixér.
2. Nasekajte orechy a pridajte polovicu k tvarohu a kyslej smotane.
3. Vložte hmotu do dezertných pohárov, posypte zvyšnými orechmi a rozdrvte cookies.

Čokoládová klobása

Na jeho prípravu existuje niekoľko možností.

• sušienky - 600 g;
• cukor - 1 šálka;
• maslo - 200 g;
• mlieko - 100 ml;
• kakao - 2 lyžice. l.

1. Maslo sa nakrája na kocky, umiestni sa na panvicu a roztaví sa.
2. K tomu sa pridáva mlieko a cukor zmiešaný s kakaom. Výsledná hmota sa udržuje v ohni, kým sa cukor nerozpustí. Nesmie sa však povoliť varenie.
3. K zmesi sa pridajú drvené sušienky a miešajú sa do hladka. Všetko sa šíri v lepiacom filme a zabalí, čo dáva vzhľad klobás.
4. Obrobok sa odosiela do chladničky na hodinu alebo dve. Potom nakrájajte a podávajte na stôl.

Štedrosť

Mnoho ľudí má rád tento dezert. Variť doma je veľmi ľahké, najmä pred Novým rokom.

• kokosové vločky - 40 g;
• sušienky - 300 g;
• prevarená voda - 100 ml;
• cukor - 100 g;
• kakao - 3 lyžice. l.;
• maslo - 150 g;
• práškový cukor - 100 g.

1. Cukrovinky sú rozdrvené mixérom a mlynčekom na mäso do stavu jemných drobčekov. K tomu sa pridá kakao a mieša sa.
2. Cukor sa rozpustí vo vriacej vode, sirup sa nechá vychladnúť a naleje sa do zmesi.
3. Z týchto zložiek sa vytvorí cesto rovnomernej konzistencie.
4. Maslo je zmäkčené a roztierané kokosovým a práškovým cukrom. Mala by sa získať homogénna hmota.
5. Varené cesto na sušienky sa rozotrie na plastový obal a tenko sa navinie. Táto vrstva je rovnomerne pokrytá smotanou oleja a kokosu. Obrobok je úhľadne zložený, aby sa vytvoril kotúč.
6. Po zabalení do fólie sa miska vyčistí v mrazničke, kde sa uchováva približne 40 minút.

Vynikajúce dezerty na silvestrovský stôl 2019

Na Silvestra sa budete chcieť správať s niečím špeciálnym, ale zároveň nestrávite veľa času varením. Preto sa oplatí zastaviť pri jednoduchých možnostiach dezertov.

Tekutá čokoláda

• mlieko - 400 ml;
• strúhaná čokoláda - 4 lyžice. l.;
• cukor;
• škorica;
• muškátového orieška;
• karafiát.

1. Štvrtina pripraveného mlieka sa naleje do panvice, pridá sa čokoláda, cukor a korenie.
2. Nádoba sa umiestni do predhriatej rúry. Malo by tam byť, kým sa čokoláda neroztopí.
3. Zvyšok mlieka sa naleje do tejto hmoty a na niekoľko minút sa odošle do rúry.
4. Nápoj sa dá naliať do pohárov a servírovať hosťom.

Čokoládová pena

• čokoláda - 150 g;
• maslo - 200 g;
• vajcia - 5;
• orechy;
• šľahačka.

1. Čokoláda je rozdelená na kúsky a umiestnená do misky sa topí vo vodnom kúpeli.
2. Kockové maslo sa rozotrie v tekutej čokoláde. Toto sa uskutočňuje postupne a za stáleho miešania.
3. Vajcia sú rozdelené na bielkoviny a žĺtky. Žĺtky sa šľahajú a pomaly sa zavádzajú do čokoládovej zmesi. Keď sa stane homogénnou, môžete ju odstrániť z vodného kúpeľa.
4. Proteíny sa šľahajú osobitne a potom sa pridajú do zvyšku zložiek. Pena sa dá rozdeliť na dve časti.
5. Na dekoráciu sa používa šľahačka a orechy.

Mandľové sušienky

• mandľová múka - 300 g;
• maslo - 70 g;
• cukor - 150 g;
• vajcia - 3;
• kakao - 100 g;
• vanilín;
• prášok do pečiva.

1. Maslo sa naplní cukrom a 30 minút sa v mikrovlnnej rúre roztaví. Zložky sa zmiešajú a chvíľu sa nechajú ochladiť.
2. K ochladenej zmesi sa pridá trochu vanilky, vajec a kakaa. To všetko sa mieša.
3. Mandľovú múku si môžete kúpiť v obchode alebo ju pripraviť zmiešaním nasekaných orechov s bežnou múkou.
4. Do mandľovej múky sa pridá prášok do pečiva a tieto zložky sa pomaly pridávajú do tekutej zmesi.
5. Výsledné cesto sa prenesie do pekáča, naolejuje a vloží do rúry na 40 minút.

Tvarohový syr a bobule souffle

• tvaroh - 200 g;
• bobule alebo ovocie - 100 g;
• mlieko - 200 ml;
• cukor - 3 lyžice. l.;
• želatína - 10 g;
• kyslá smotana - 3 lyžice. l.

1. Želatína sa zmieša so studeným mliekom, počká sa 5 minút a vloží sa do kachlí tak, aby sa zmes zohriala a stala sa homogénnou, potom sa odstráni z tepla.
2. V samostatnej miske kombinujte kyslú smotanu a tvaroh. Pridá sa k nim cukor a šľahač sa mieša. Mlieko-želatínová hmota sa naleje do zmesi a znova sa mieša.
3. Môžete ho doplniť kúskami ovocia alebo bobúľ. Jednoducho sa pridajú do zmesi a zmiešajú sa s lyžičkou.
4. Dezert v podobe.

Užitočné tipy

Každé jedlo má svoje jemné jemnosti. Musíte tiež zvážiť preferencie rodinných príslušníkov, takže recepty na zákusky sú približné. Niektoré komponenty môžu byť nahradené inými, je dovolené experimentovať s množstvom. Musíte sa zamerať na svoj vlastný vkus.

Akýkoľvek dezert je vhodný pre silvestrovský stôl. Môžete mu dať sviatočný vzhľad pomocou vianočných ozdôb.