Čo variť pre nový rok 2020 nové a zaujímavé

Novoročné sviatky sa blíži. To znamená, že čoskoro začne nová etapa v živote každého človeka. Je dôležité sa na túto udalosť pripraviť vopred. Výzdoba interiéru, nákup darčekov, slávnostné menu - neúplný zoznam úloh, ktoré musí každá žena v domácnosti riešiť. Preto dnešný článok venujem novoročným jedlám roku 2020 a správnemu usporiadaniu slávnostného stola.

Silvester je nepredstaviteľný bez krásneho vydareného stola so slávnostným servírovaním a neobvyklým jedlom. V poslednom čase existuje tendencia navrhovať slávnostný stôl, ktorý zohľadňuje východný horoskop. Napríklad do roku 2020 sponzoruje spoločnosť White Metallic Rat, preto sa v silvestrovskej ponuke bude klásť dôraz na jasné neobvyklé jedlá s množstvom zeleniny a bylín.

Symbolom tohto roku je všemocné stvorenie, ale zároveň dosť vyberavé, preto by ste mali starostlivo zvážiť, čo sa má pripraviť na dovolenku. Napríklad hostia môžu podávať pokrmy z rýb a mäsa, občerstvenie, šaláty a dezerty. Nezabudnite však, že bravčové pokrmy nemajú radi kovovú hostesku. Hlavnými zásadami sú rozmanitosť, estetický dizajn, prirodzenosť a množstvo zelene.

Slávnostné menu pre Nový rok krysy

Dog Watch sa chýli ku koncu. Jedného priniesla šťastie a ostatných sklamala. Teraz je dôležité uspokojiť patróna roku 2020, z ktorého sa stane Biela krysa. Uistite sa, že bola silná a chutná na Silvestra.

Aby ste sa nedostali do bahna, odporúčam vám pripraviť sa na podujatie vopred. Prezrite si kuchárske knihy, porozprávajte sa na tematických fórach a navštevujte populárne stránky s varením. Toto je najjednoduchší spôsob, ako nájsť chutné recepty.

Na uľahčenie hľadania som vyzdvihol niekoľko zaujímavých receptov na predjedlá, hlavné jedlá, šaláty a dezerty, ktoré sú vhodné na gala stole.

Občerstvenie

Novoročné sviatky sú skvelou príležitosťou potešiť milovaných príjemným prekvapením. Môže to byť jednoduchý darček alebo kulinárske majstrovské dielo. Ak príprava zložitého jedla vyžaduje určitý čas a určité zručnosti, každý si môže pripraviť slávnostné občerstvenie.

Kuracie závitky

ZložkyDávky: - + 6

kuracie filé 6 ks
vajce 6 ks
olivy 1 plechovka
múka 4 lyžice. l.
tvrdý syr 200 g
majonéza 6 lyžíc. l.
zelené na dekoráciu

Kalórie a BJU na 100 gKalórie: 310 kcalProteín: 16 gTuky: 26 gSacharidy: 9 gkroky45 min//www.youtube.com/watch?v=xnMczuyTVGs

Nakrájajte každé kuracie prsia pomocou brožúry. Výsledkom je plochý, široký filé. Mäso jemne porazte kladivom, aby bolo mäkké a tenké.
Posypeme mäsové prípravky soľou, ochutíme korením, namažeme majonézou. Vyňatie pôdy z produkcie na marinovanie.
V hlbokej miske dajte vajcia, nalejte do múky a premiešajte. Pridajte do zmesi vajec nejaké nasekané olivy. Rozdeľte kompozíciu na dve časti, smažte dva palacinky.
Hotové omelety umiestnite na vyhorený filet. Z jednej hrany vložte syrovú tyčinku, vytvorte rolku, pripevnite špáradlom alebo kulinárskou niťou.
Každú rolku nakrájajte na múku a smažte na panvici s prídavkom rastlinného oleja na každú stranu 15 minút. Varte pod vekom na miernom ohni.

Jedlo sa dá variť aj v rúre. Položte rožky na plech a odošlite do rúry. Pri teplote 200 stupňov dosiahne občerstvenie pripravenosť za pol hodiny. Keď sa kotúče ochladia, zbavte sa špajlí alebo nití, nakrájajte na 3 cm hrubé kruhy.

"Hrustyashka"

zloženie:

Oblátky - 10 ks.
Varené zemiaky - 2 ks.
Veľká cibuľa - 1 ks.
Zelený hrášok - 200 g.
Nakladané uhorky - 100 g.
Rastlinný olej - 2 polievkové lyžice.
Soľ, ocot a korenie.
Greeny.

Príprava:

Varené zemiaky nakrájajte na malé kocky. Ošúpeme cibuľu, oparíme vriacou vodou a jemne nasekáme. Nakrájanú cibuľu posypte octom a skombinujte so zemiakmi.
K výslednej zmesi pridajte jemne nakrájané uhorky a zelený hrášok. Nakrájanú zeleninu nasolte soľou a korením, nalejte do rastlinného oleja, premiešajte.
Naplňte základňu šalátu koláčmi, polotovary položte na taniere, ozdobte zeleňou. Chrumkavý predjedlo pripravené.

Baklažánové rolky

zloženie:

Baklažán - 3 ks.
Citrónová šťava - 40 ml.
Plátok zázvoru.
Proso - 200 g.
Sladká paprika - 1 ks.
Soľ.

Príprava:

Baklažán nakrájame diagonálne, aby sme vytvorili dlhé oválne plátky. Smažte v rastlinnom oleji s cesnakom.
Nalejte proso vriacou vodou (1: 2) a varte do mäkka.
V oleji, ktorý zostal po baklažáne, pripravte korenie, nakrájajte na prúžky a na koniec pridajte strúhaný zázvor.
Kašu porazte vidličkou, dochutíme sójovou omáčkou, citrónovou šťavou, pridajte korenie. Toto bude slúžiť ako náplň do roliek.
V každom pláte zabalíme náplň a opečieme na panvici.
Rozprestrite rožky na tanieri a posypte bylinkami.

Video recept

Pstruhové sendviče

zloženie:

Čerstvé uhorky - 2 ks.
Tvaroh - 60 g.
Olivy - 4 ks.
Ľahko solený pstruh - 140 g.
Biely chlieb - 2 plátky.
Salt Cracker - 200 g.
Kapary sú hrsťou.
Sušený cesnak.

Príprava:

Berieme plátky chleba, z nich vyberáme dužinu pomocou formy. Na podklad nanášame syr v tenkej vrstve.
S rovnakou plesňou, aká sa používa na chlieb, vyrábame uhorky. Nakladanú uhorku položte na syr.
Pstruh nakrájaný na kúsky. Každý plátok sa musí namazať syrom zabaleným v kotúčoch, ktorý sa umiestni na polotovary uhoriek.
Napichnite olivu na špíz a zafixujte zvyšok predjedla pomocou tohto špíza.

S crackerom môžeme urobiť ďalšie občerstvenie:

Uhorka a ryby nakrájané na kocky, vložené do misy.
Pridajte syr, premiešajte, dochutíme cesnakom a korením.
Rozložíme zmes na krekry, ozdobíme kapary.

Občerstvenie - jednoduché a rýchle prípravu jedál. Napriek tomu dokonale dopĺňajú hlavné jedlo a obohacujú a obohacujú stôl.

Šaláty

Ak chcete prekvapiť hostí na Silvestra, o tradičnom Olivierovi, krabovi a mimose, odporúčam vám zabudnúť. Aj pre sleďa pod kožuchom existuje ďalší dôvod. Varte niečo nové, stále neznáme a nemenej chutné. Tu je niekoľko vhodných krokov krok za krokom.

Včelí šalát

zloženie:

Šunka - 300 g
Konzervované ananásy - 1 plechovka.
Tvrdý syr - 250 g.
Varené vajcia - 4 ks.
Majonéza.
Kôpor zelené.

Príprava:

Nakrájané konzervované ananásy a šunku nakrájajte na prúžky, tvrdý syr a uvarené vajcia, prejdite hrubým strúhadlom, nakrájajte kôporky jemne.
Pokračujte tvorbou šalátu. Na veľkú rovnú misku položte šunku v rovnomernej vrstve, potom ananásy, tvrdý syr a vajcia. Medzi vrstvami vytvorte mriežku majonézy.
Vytvorenú misku úplne namažte majonézovou omáčkou, ozdobte nasekaným kôprom.

„Kórejské šťastie“

zloženie:

3 údené kuracie stehná;
4 vajcia
400 g šampiňónov;
2 cibule;
3 uhorky;
300 g kórejskej mrkvy;
50 g majonézy.

Príprava:

Varte vajcia, chladné, kotleta.
Vyprážajte huby na panvici s cibuľou.
Brúsené údené kurča a uhorky.
Položíme jednotlivé súčasti na tanier vo vrstvách: mäso, majonéza, huby s cibuľou, uhorky, vajcia, kórejská mrkva.
Môžete ozdobiť misku „kvetmi“ olív.

Šalát "nežnosť"

zloženie:

Kuracie filé - 2 ks.
Sladká kukurica - 0,5 plechovky.
Uhorka - 4 ks.
Majonéza - 1 polievková lyžica.
Listy šalátu.
Citrónová šťava
Olivový olej a korenie.

Ako variť:

Kuracie prsia opláchnite vodou, vysušte a nakrájajte na malé kúsky. Mäso opečte na panvici do zlatistého s prídavkom rastlinného oleja.
Umyte uhorky, olúpame a nakrájame na tenké krúžky. Otvorte plechovku kukurice, vypustite tekutinu. Roztrhajte listy šalátu rukami.
Pripravenú zeleninu premiešajte v hlbokej šalátovej miske, pridajte trochu olivového oleja, citrónovú šťavu, soľ a korenie, jemne premiešajte.
Vložte vyprážané kurča na zeleninu. Každý kus mäsa ozdobte malým množstvom majonézovej omáčky.

Tento šalát vyzerá atraktívne a poteší gurmánov hrou chutí a farieb. Nezabudnite variť.

Video recept

„Morská kráľovná“

zloženie:

1 kg chobotnice;
300 g syra;
100 g kaviáru z lososa;
4 vajcia
3 zemiaky;
300 g majonézy.

Príprava:

Varte chobotnicu nakrájanú na prúžky.
Votrite vajcia, syr a zemiaky na hrubé strúhadlo, ale nemiešajte.
Rozloženie vo vrstvách: chobotnice-majonéza-kaviár-zemiaky-majonéza-syr-majonéza-kaviár-chobotnice-vajcia-kaviár.
Dali sme to do chladničky na niekoľko hodín. Šalát je pripravený.

Krasnaya Polyana

zloženie:

0,5 kg kurčaťa;
1 cibuľa;
100 g šalátu;
2 mrkvy;
1 granátové jablko;
5 vajec;
200 g majonézy;
80 g vlašských orechov;
3 zemiaky.

Príprava:

Varte mäso, zeleninu a vajcia.
Granátové jablko čistíme z kôry, vyberáme zrná.
Dosku zakrývame listami šalátu.
Jemne nasekajte mäso, vajcia a zeleninu.
Šírenie vo vrstvách: cibuľa, zemiaky, mäso, orechy, mrkva, syr. Každú vrstvu obaľujeme majonézou. Ozdobte semenami granátového jablka hore.

Ak chcete, aby sa šalát stal ozdobou slávnostného stola, venujte trochu viac pozornosti dizajnu. Pomôžte pri tomto tandeme z papriky a olív. Na šalát položte papriku nakrájanú na krúžky. V každej „hniezdnej“ rastline je malá včelica vyrobená z olív. Účinok je úžasný, pretože od šalátu je granátový náramok.

Hlavné jedlá

Ak šaláty a občerstvenie vo väčšine prípadov zohrávajú druhoradú úlohu, hlavné jedlá sa považujú za obľúbené hostiny. Obsadzujú čestné miesto, vyzdobujú stôl a podnecujú zúrivú chuť k jedlu medzi hosťami. Predstavím vás svojim obľúbeným.

Mandarinka Turecko

zloženie:

Morčacie prsia - 2 ks.
Mandarinka - 10 ks.
Med - 0,5 šálky.
Hrubá soľ, paprika a mleté korenie - každá 1 lyžička.

Krok za krokom varenie:

Morčacie prsia opláchnite vodou a osušte papierovou utierkou. V malej miske skombinujte soľ, mleté korenie, papriku. Výsledná pikantná zmes opatrne trie filé.
Ovocie opláchnite a osušte. Štyri mandarínky, bez odstránenia šupky, nakrájané na kruhy. Zo zvyšného ovocia po vylúpaní šťavu vytlačte.
Dajte mäso na doštičku s ostrým nožom na centimeter a urobte priečne rezy. Každú jamu vyperte korením. Po 15 minútach dajte do každého rezu kruh mandarínky a fixujte špajzou.
Zabalte morčacie filé do fólie, položte na plech, pošlite do rúry predhriatej na dvesto stupňov za hodinu.
Keď je mäso pečené, pripravte omáčku. Roztopte med vo vodnom kúpeli, pridajte mandarínkovú šťavu, premiešajte. Po hodine si dajte liečiť, zalejeme omáčkou a pečieme ďalšiu štvrť hodiny.

Nie každá žena v domácnosti by myslela na kombináciu morky s mandarínkami, ale táto kombinácia je neuveriteľne harmonická. Z pečeného filé s mandarinkami, pokrytého medovou kôrou, prichádza neopísateľná aróma a chuť je jednoducho božská.

Králik so zeleninou

zloženie:

Králik - 1 jatočné telo.
Paradajky - 500 g.
Jablká - 2 ks.
Ryža - 1 šálka.
Cibuľa - 2 hlavy.
Sladká paprika - 1 ks.
Čierne olivy - 100 g.
Olivový olej - 2 polievkové lyžice.
Sušený tymián, soľ, petržlen.

Príprava:

Jatočné telo opláchnite vodou, osušte obrúskami a nakrájajte na kúsky. Cibuľa nakrájaná na krúžky, paprikové prúžky, paradajky so štvrtkami a ošúpané jablká na plátky.
Zohrejte olej na panvici a opečte cibuľu, pridajte trochu tymiánu a korenia. Dajte kúsky mäsa na panvicu, opečte na oboch stranách a vložte do osobitnej misky. Potom vložte papriku na panvicu a po 3 minútach jablká a polovicu paradajok.
Položte kúsky mäsa na zeleninu, zvyšné paradajky a olivy. Varte pod vekom na miernom ohni asi hodinu. Potom vypustite časť výslednej kvapaliny do samostatnej nádoby a obsah misky premiešajte a trepte tretinu hodiny bez veka.
Varte ryžu, kým sa nevarí v tekutine vytekajúcej z panvice. Vezmite veľké jedlo. Najskôr dajte ryžu, položte králičie guláš so zeleninou na vrch. Na dekoráciu použite zeleň.

Plnené kurča

zloženie:

Kurča.
Vajcia - 2 ks.
Cibuľa - 2 ks.
Strúčik cesnaku.
Kuracie pečene - 200 g.
Maslo - 50 g.
Varená ryža - 100 g.
Majonéza, korenie, soľ, petržlen.

Príprava:

Kuracie mäso nakrájajte pozdĺž hrebeňa, vyberte kosti a nechte nohy a krídla.
Pečte pečeň v mlynčeku na mäso, pridajte žĺtky, cesnak, cibuľu, maslo, ryžu, všetko zmiešajte. Soľ podľa chuti pridajte jemne nakrájanú zeleninu.
Beat whites, postupne zaviesť do nášho mletého mäsa, pokračujte v plnení kurča.
Zošijeme rez, spojíme nohy a krídla pre kompaktnosť, kostru položíme švom dole.
Namažte majonézou, posypte korením, pečte najviac 45 minút pri teplote 200 stupňov.

Ryby s jablkami

zloženie:

1 kg jabĺk;
1 kg rýb;
10 g masla;
rafinovaný slnečnicový olej;
50 g múky;
2 vajcia
200 g mlieka;
korenia.

Príprava:

Ryby nakrájajte na porcie, zapečené v múke a trochu opečte.
Z jabĺk vyberte jadro, nakrájané na plátky.
Dali sme ryby a jablká do duseného mäsa.
Vyrábame nalievanie z mlieka, vajec a zvyškov múky. Znášame omšu. Nalejte misku.
Pečieme 30 minút.

Mäso v pomarančovej omáčke

zloženie:

0,5 kg bravčového mäsa;
300 g brusníc;
1 oranžová
2 polievkové lyžice medu;
soľ.

Príprava:

Jemne vyberte kôru z citrusov a nakrájajte na prúžky. Šťavu vytlačte z pomaranča.
Šťavu zmiešajte s brusnicami, medom a rozotrite v mixéri na ďalšie sekanie. Ovocie zmiešajte so šupkou.
Nalejte polovicu ovocnej omáčky do pekáča alebo panvice. Mäso nakrájame na taniere široké 1 cm, vložíme do formy, osolíme, naplníme zvyšnou omáčkou.
Pečieme v sušiarni asi hodinu pri teplote 180 stupňov.

Každý hosť poteší morčacie a králičie mäso. A v spojení s uváženými predjedlami a šalátmi vytvorí pokrmy úplný gastronomický obraz oslavy.

Dezerty

Dezerty sú neoddeliteľnou súčasťou slávnostného stola. Existuje toľko receptov na koláče, ovocné dezerty a sušienky, že je ľahké ich zmiasť. Ponúkam niekoľko zaujímavých možností.

Čokoládové mandarínky

zloženie:

Mandarinky - 4 ks.
Horká čokoláda - 100 g.
Kokosové vločky.
Sezam.

Príprava:

Ošúpajte ovocie. Rozdeľte mandarínky na segmenty. Rozpustite čokoládu v mikrovlnnej rúre. Sezamové semienka zmiešajte s kokosom.
Každý kúsok mandarínky ponorte do čokolády a položte na pergamen. Každý plátok posypte zmesou. Po zdobení položte krásny tanier a pol hodinu poslať do chladničky.

Tento dezert urobí slávnostný stôl farebným. Na dekoráciu sú okrem prísad uvedených v recepte vhodné aj strúhaná kôra alebo nasekané orechy.

Čokoládová bomba

zloženie:

900 ml krému;
350 g čokolády;
150 g bielej čokolády;
1 čokoládový piškótový tortu alebo piškótové torty z obchodu;
1 vajce
50 g cukru;
50 g múky;
2 polievkové lyžice kakaa;
2 polievkové lyžice kyslej smotany.

Príprava:

Rozpustite 250 g čokolády a 250 g smotany v mikrovlnnej rúre.
Roztopte osobitne 150 g bielej čokolády a 250 g smotany.
Studená čokoláda sa mieša najmenej 4 hodiny. Keď sa horká čokoláda ochladí, pridajte do nej šľahačku - 250 g, dôkladne premiešajte. Miska pre budúci dezert zakryte lepiacou fóliou.
Čokoládovým krémom zakryte steny misky dostatočne silno a nádobu vložte na niekoľko hodín do chladničky. Potom vložte krém bielej čokolády „dovnútra“ už zamrznutej čiernej a „prikryte“ čokoládu sušienkou, ktorá sa nakrája do tvaru misky.
Dezert čistite až do rána v mrazničke. Potom misku otočte na rovnú misku a zakryte čokoládovou smotanou (100 g tmavej čokolády a 150 g smotany).Dali sme ho do mrazničky na ďalšiu pol hodinu alebo hodinu a môžete ho servírovať na stôl.

Súhlasíte, že takéto dezerty sa pripravujú jednoducho. Ale to, čo ohromné gastronomické potešenie poskytujú, je jednoducho neopísateľné.

Video varenie

Mramorový dezert

zloženie:

Beztukový tvaroh - 400 g.
Kyslá smotana - 500 ml.
Kakao - 5 polievkových lyžíc.
Výročie cookies - 8 čiastok
Cukor - 0,66 šálky.
Voda - 0,5 šálky.
Mlieko - 6 polievkových lyžíc.
Želatína - 40 g.

Príprava:

Želatínu namočte do vody pol hodiny. Kyslou smotanou, cukrom a tvarohom vmiešajte mixér do hlbokej misky. Želatínu rozrieďte v zahriatom mlieku, zmiešajte s tvarohovou hmotou a premiešajte.
Rozdelte tvarohovú základňu na tri časti. Pridajte kakao do jedného a premiešajte, nasekané cookies v inom a nechajte tretí biely.
Formu zakryte fóliou. Do nádoby vložte všetky časti hmoty. Aby ste dostali výrez s mramorovým vzorom, rozložte každú 2 polievkové lyžice. Vložte jedlo do chladničky na 8 hodín, aby zamrzlo.

Apple Granite

zloženie:

700 g jabĺk;
1 citrón
180 g cukru;
600 ml vody.

Príprava:

Nalejte vodu do duseného mäsa, pridajte granulovaný cukor.
Umyte citrón, nakrájajte kôru a pošlite ju do vody.
Stewpan položíme na pomalý oheň, premiešame chuť, kým sa cukor úplne nerozpustí. Potom ju vyberieme a vodu zo sporáka odstránime.
Ovocie rozprestierame v malom hrnci, zohrievame asi 5 minút, potom ochladíme a rozložíme v mixéri.
Nalejte jablká s citrónovým sirupom, pridajte do nich citrónovú šťavu, rozšľahajte.
Položíme hmotu do nádoby a umiestnime na 1 hodinu do mrazničky.
Vyberieme a pomocou vidlice hneteme hmotu jablkovo-citrónovej. Po - pošlite do mrazničky. Tento postup opakujeme trikrát.

Grafit sa podáva po častiach v miskách alebo pohári. Pred podávaním misky ju nechajte asi pol hodiny stáť pri izbovej teplote. Môžete ozdobiť lístkami mäty.

Nápoje

Na novoročný stôl sú vhodné rôzne nápoje, či už ide o džús, ovocný nápoj alebo kompót. Na ich prípravu sa používa čerstvé ovocie. Dokonca aj zo zriedeného džemu s vodou sa získa vynikajúce osvieženie tekutín. Ak vám tieto možnosti nevyhovujú, pozrite sa na nasledujúce recepty.

mojito

Vložte niekoľko lístkov mäty do pohára, pridajte dva alebo tri plátky limetky, 2 polievkové lyžice sirupu. Jemne miesiť. Nalejte do 150 ml minerálnej vody, vložte niekoľko kúskov ľadu. Na dekoráciu skla použite vápno.

Sunny citrus

Šťavu vytlačte zo 4 pomarančov. Varte pohár vody. Do horúcej kvapaliny pridajte 3 polievkové lyžice cukru, pár klinčekov a tyčinku škorice. Po vychladnutí kvapaliny nalejte do pomarančovej šťavy. Nápoj posypte strúhaným muškátovým orieškom.

Koktejl "Mandarin Duck"

Do trepačky nalejte 120 ml bieleho vína, pridajte 80 ml sódy a 15 ml mandarínkovej tekutiny. Všetko dôkladne pretrepte a nalejte do pohára s kúskami ľadu. Nápoj podajte so slamkou, ozdobte plátkom mandarínky.

Zmrzlinový kokteil

Môžete si dať vynikajúci a jednoduchý koktail pozostávajúci z ovocnej šťavy s pridaním kopčekom vanilkovej zmrzliny v každom pohári. Tento jednoduchý, ale chutný nápoj bude ozdobený svetlým dáždnikom, plátkom pomaranča alebo kandizovanou čerešňou.

mliečny koktail

zloženie:

2 litre mlieka;
500 g zmrzliny;
obľúbené ovocie - kiwi, banány, jahody;
cukor podľa chuti.

Príprava:

Porazte komponenty mixérom.
Nalejte do pohárov, ozdobte čerstvými lístkami mäty.

Svařené víno

zloženie:

červené víno alebo hroznová šťava;
jablká;
pomaranče;
kardamón, klinčeky, škorice.

Príprava:

Víno alebo džús zahrievame spolu s korením, jablkami a pomarančmi nakrájanými na plátky.
Neuvedenie do varu, odstránenie z tepla.
Nalejte aromatický nápoj do pohárov, ozdobte plátkom pomaranča a škoricou.

Mnohí si nový rok nepredstavujú bez šampanského alebo vareného vína. Ak ste jedným z nich, nezabudnite, že dobré šumivé víno nie je lacné, pretože jeho výroba je drahá. Kvalitný nápoj má slamený odtieň a príjemnú vôňu.

Nové a zaujímavé recepty na Nový rok 2020

Upozornil som na niekoľko receptov z každej kategórie jedál pre sviatky. Už táto množina je dostatočná na vytvorenie bohatej a rozmanitej silvestrovskej tabuľky. Teraz zvážime nové a zaujímavé recepty v roku Bielej krysy, ktoré doplnia uvedené možnosti alebo sa stanú alternatívou.

Plnené kurča

zloženie:

Kuracie mäso - 1 jatočné telo.
Šampiňóny - 300 g.
Cibuľa - 2 hlavy.
Cesnak - 2 strúčiky.
Rastlinný olej - 3 polievkové lyžice.
Korenie, soľ.

Príprava:

Nasekanú cibuľku skombinujte s nasekanými hubami, pridáme soľ a korenie, premiešame.
Kuracie mäso naplňte húbovou zmesou, okraje spojte a pripevnite špáradlom.
Kombinujte rozdrvený cesnak s rastlinným olejom. Jatočné telo trieť cesnakovou omáčkou.
Vložte kurča do rukávu a položte ho na plech na pečenie v rúre. Pečieme jednu a pol hodiny pri 200 stupňoch.

Guľôčky syra feta

zloženie:

Ražný chlieb - 5 plátkov.
Maslo - 150 g.
Brynza - 150 g.
Cesnak - 2 strúčiky.
Petržlen a koriandr - každá z 5 vetiev.
Mleté červené korenie.

Príprava:

Syr feta nakrájajte na malé kúsky. Po umytí jemne nasekajte petržlen a koriandr. Olúpte cesnak.
Vložte maslo do mixéra a rozšľahajte, pridajte syr a premiešajte. Pridajte do zmesi červenú papriku a nasekané bylinky, znova premiešajte. Dajte na chlad po dobu 60 minút.
Ražný chlieb pretlačte cez jemné strúhadlo. Vytvorte guľôčky zo syrovej zmesi. Posypte strúhanku na každý polotovar. Na dekoráciu použite sezamové semená.

Hovädzie mäso s hubami

zloženie:

Hovädzia sviečkovica - 1 kg.
Huby - 300 g.
Cibuľa - 4 ks.
Soľ, korenie.

Príprava:

Mäso priviažeme k povrazu, nastrúhame zmesou soli a korenia, smažíme na vysokej teplote s prídavkom oleja, až kým sa neobjaví červenanie. Dajte do formy.
Nakrájané šampiňóny opečte v mäsovom tuku, pridajte cibuľu, trochu dusíme. Pohybujte s cibuľou do formy mäsa.
Vložte do rúry a pečte 35 minút pri 180 °.
Pečenú hovädziu sviečku položte na misku, na vrch položte vyprážané šampiňóny a zeleninu, ozdobte ich zelení.

Sekaná so semenami

zloženie:

300 g hovädzieho filé;
2 strúčiky cesnaku;
60 g vyprážaných semien;
200 g klasického jogurtu;
štipka zázvoru, koriander;
40 g paradajkovej omáčky;
35 g horčice.

Príprava:

Do misky nalejte paradajkovú omáčku, pridajte horčicu, koriander, zázvor, dôkladne premiešajte.
Mäso nakrájame na kúsky, z ktorých vytvoríme rožky. Na každý kúsok roztierame pikantnú omáčku, rozotierame tenkou vrstvou semien a formujeme rožky. Polotovary rozmiestnime do pekáča.
Jemne nasekajte strúčiky cesnaku, pridajte do jogurtu a zalejte toaletnými papiermi.
Predhrejte rúru na 200 stupňov, vložte do nej naše jedlo. Varte 20 minút.
Na listoch šalátu môžu byť rozmiestnené rožky, ozdobené obľúbenými greeny.

Ryžové gule s rybami

zloženie:

100 g pšeničnej múky;
rastlinný olej, výhodne olivový;
150 ml sódy;
15 g cukru;
300 g strúhanka;
250 g ryže, lepšia ako okrúhla;
banda zelenej cibule;
plechovka sardiniek;
obľúbené greeny;
soľ, mleté korenie.

Príprava:

Varte ryžu, nechajte vychladnúť. Hnette sardinky vidličkou. Nakrájajte zelené cibuľové perie jemne, pridajte k ryži a rybám, premiešajte. Pepper.
Na cesto berieme múku, soľ a cukor, ktorý plníme sódou, dáme olej. Konzistencia cesta by mala byť rovnomerná.
Vytvárame koláče zo zmesi ryže a rýb, je lepšie najskôr najskôr namočiť ruky vodou, aby sa ryža nelepila. Loptičku ponorte do cesta a rozvaľkajte strúhanku.
Hlboko vyprážané až zlatohnedé. Gule rozprestierame na papierové utierky tak, aby prebytočný tuk zmizol. Jedlo podávajte horúce. Môžete ozdobiť čerstvými bylinkami.

Šalát z zeleniny a tofu

zloženie:

300 g tofu;
banda listového šalátu;
banda feniklu;
biela sladká veľká cibuľa;
2 stredne čerstvé uhorky.

Príprava:

Nasekáme všetok zelený a šalát.
Cibuľa nakrájaná na polovičné krúžky.
Syr nakrájame na kocky alebo slamky.
Uhorky nakrájané na tenké kruhy.
Šalát a dochutíme olivovým olejom.

Kiwi a Marshmallow Dezert

zloženie:

400 g kondenzovaného mlieka;
4 ks vanilkové marshmallows;
100 g masla;
1 kiwi
800 ml tekutého krému;
kokosové vločky;
vanilín.

Príprava:

Marshmallows nakrájajte na plátky, rozotrite so smotanou.
Výsledná zmes sa na hodinu prenesie do chladničky.
Dostaňte sa do smotany: maslo natrite vanilkou a postupne pridajte kondenzované mlieko.
Čistíme kiwi, nasekáme kúsky.
Vezmite kremanochki, rozprestreté vo vrstvách: kivi, potom krém a marshmallow zmes.
Dezert zdobíme kokosom, prípadne pridáme strúhanú čokoládu.

Pokiaľ ide o mňa, ukázalo sa, že ide o celkom dobré zhromaždenie podrobných receptov na novoročné jedlá. Ak máte vlastné kuchárske diela, zdieľajte ich v komentároch.

Nastavenie tabuľky funkcií pre rok potkana

Kovová krysa má rada bielu farbu, preto ju odporúčame používať ako základ pri zdobení bytu a slávnostného stola. Najvýhernejšie sú zlaté a biele odtiene. Neznamená to však, že by spotrebiče z drahých kovov mali byť na stole.

Ak chcete prejaviť chuť alebo zdržanlivosť, použite snehobiely obrus zdobený nenápadným zlatým vzorom. Odtiene zlata sú ideálne kombinované s bielou, ale nie sú to priatelia so striebornými a sivými odtieňmi, ktoré kazia vážnosť. Nezabudnite na to.

Symbol roka je dosť pedantský, rád plánovanie, takže popri jedálnom lístku premýšľajte aj o vlastnostiach porcie.

Začnite s novým obrusom. Je lepšie zvoliť žltý obrus vyrobený z prírodného materiálu. Môžete sa tiež rozhodnúť pre pastelové odtiene.
Varte malé porcie, ale zabezpečte rozmanitosť.
Šaláty a občerstvenie nemôžete položiť do samostatných jedál, ale všetko dať na jedno veľké ploché jedlo.
Ozdobte stôl bohatými novoročnými atribútmi: jedľové šišky, konáre. Obrúsky môžu poskytnúť originálnu formu.
Nezabudnite na sviečky, ktoré dodajú večer útulnosti.

NEZABUDNITE! Na slávnostnom stole v roku 2020 sú vhodné všetky riady, ale najväčšiu pozornosť si zaslúžia produkty jasne žltých alebo tlmených hnedých odtieňov. Najlepšie je biele dosky so zlatým okrajom.

Obrúsky by mali byť v harmónii s obrusom alebo službou. Zlaté sviečky na stole zdôrazňujú krásu novoročného stola. Spolu s vonnými sviečkami napĺňajú interiér príjemnými arómami, poskytujú romantické osvetlenie.

Užitočné tipy

Na záver sa podelím o užitočné tipy. S cieľom uspokojiť patronku roka by všetci mali byť s víťazstvom spokojní.

Vynaložte všetko úsilie, aby bola slávnostná oslava zaujímavá a zábavná. Tento efekt je možné dosiahnuť v malej spoločnosti blízkych. Dobré rozhovory, zábavné hry a vtipy a chutné občerstvenie budú dobrou pomocou pri dosahovaní tohto cieľa.
Venujte pozornosť a pohostinnosť každému hosťovi. Keďže patrónka roka nie je vyberavá, na pozornosť postačujú skromné darčeky vo svetlých obaloch.
Tajomstvo úspešného novoročného stola je jednoduchosť a sýtost. Nemali by ste uvariť veľa pochúťok. Hlavná vec je, že riady nezasahujú do udržiavania ducha dovolenky. Mäso, zelenina, pekárske výrobky a ovocie pomôžu.
Uistite sa, že v dome dominuje pohodlie doplnené teplom a krásou. Nie je potrebné navrhovať miestnosť a postaviť stôl. Hlavná vec je, že miestnosť by chcela zostať dlhšie.

Neodporúčam robiť kusy bravčového mäsa. Je to nevhodné na stole, rovnako ako párky v rožku, shawarma a ďalší predstavitelia rýchleho občerstvenia. Zoznam nežiaducich nápojov obsahuje limonády, kvas, pivo.