Domáce vínna pivnica: Tajomstvo módnych trendov

Populárnym moderným trendom v organizácii životného prostredia je prítomnosť vínnej pivnice, ktorá sa môže stať dekoráciou, jedinečným „vrcholom“ domu, jeho najreprezentatívnejšou časťou, kde sú hostia vítaní a ochutnávajú dobré nápoje.

Luxusná vínna pivnica - skvelé miesto pre organizovanie neformálnych obchodných stretnutí

Zámocká domáca vínna pivnica je znakom aristokracie, pevnosti a prestíže

Zostavovanie fotografií môže byť inšpiráciou pre vytvorenie vlastného projektu.

Každý z nich má svoj vlastný obraz ideálnej miestnosti a do veľkej miery závisí od vkusu, zámerov a finančných možností majiteľov.

Interiér vínnej pivnice v štýle orientálnych rozprávok

V úzkom, ale dlhom suteréne vínnej pivnice sa nachádza bohatá kolekcia vín

Väčšina ľudí uprednostňuje malú pivnicu, pretože moderný dizajn vám umožňuje ukladať kolekcie vína na obmedzenom mieste.

Domáce vínna pivnica v modernom štýle je vybavená v malej miestnosti

Malý sklad vína vybavený
zvislé kovové držiaky na fľaše,
čo vám umožní maximalizovať využitie priestoru pri zachovaní pocitu priestrannosti

Malá skladovacia miestnosť sa zmenila na útulnú a funkčnú miestnosť domáceho vínneho pivnice

Zbierka vín je úspešne umiestnená do rohového obrysu miestnosti
vďaka elegantnej vertikálnej kovovej konštrukcii

Kam umiestniť?

Organizácia domáceho vínneho pivnice sa začína prieskumom dostupných priestorov vhodných pre plánovaný projekt. Predtým bolo miesto na ukladanie vína spojené s tmavým suterénom, mimo denného svetla a náhlymi zmenami teploty. Moderné technológie chladenia, regulácie teploty, udržiavania vlhkosti, osvetľovacích systémov vám umožňujú šetriť víno na najvýznamnejšom mieste v presklených oknách v obytných priestoroch na rôzne účely.

Minimalistický glazovaný vínny kút
usporiadané vo voľnom priestore pred spálňou a šatňou

Voľné miesto pod schodmi
racionálne používaný pre veľkolepú úschovňu vína

Malý priestor pod schodmi, z ktorého sa stalo akvárium na uchovávanie vína,
sa stal dekoráciou „nudnej“ chodby

Sklenené panely poskytujú príležitosť nájsť priestor na zbierku vína
na takmer akomkoľvek voľnom mieste v dome

Ak existujú výklenky, môžete vytvoriť „vínnu zónu“ s prístupom do kuchyne, obývačky, skrinky cez klenutý alebo obdĺžnikový strop.

Zasklenie vymedzuje jedálenský kút a priestor na skladovanie vína

„Vinná“ zóna je oddelená od obývacej izby zaskleným panelom a zníženou podlahou.

Dojem prítomnosti vo vínnej pivnici si môžete vytvoriť v ktorejkoľvek miestnosti zdarma v dome
pomocou vhodných konštrukčných techník -
drevený obklad stropu a stien, výber nábytku a svietidiel

Jedným z najobľúbenejších riešení pre kompaktné skladovanie vína je špirálové umiestnenie políc v úzkom podzemnom priestore, ktorého prístup je zabezpečený strešným oknom namontovaným na podlahe a schodiskom zodpovedajúcej konfigurácie.

Špirálové usporiadanie kompaktnej vínnej pivnice

Ak v dome nie je pivnica, vždy nájdete priestor na pivnicu. Na tento účel sú vhodné skrine, špajza, výklenok pod schodmi, mriežky môžete jednoducho pripevniť na steny.

Obytný priestor vyzerá pôsobivejšie a zmysluplnejšie.
v susedstve zaskleného trezorového priestoru v zbierke vína

Kompaktný spôsob umiestnenia domáceho vína na víno do sklenenej skrinky
v obývacej izbe alebo v spálni

V kancelárii sa vytvára osobitná neformálna atmosféra
pomocou originálneho riešenia umiestnenia zberu vína

Rohový priestor v kuchyni je vyhradený pre vinotéku.
Regály a police z ušľachtilého dreva
a udržiavané v rovnakom štýle s celým súborom nábytku

Mriežky s držiakmi na fľaše
a drevené stojany s otvormi pre úzke hrdlá
efektívne vyriešiť problém s organizovaním vínnej pivnice
v obmedzenom priestore

Dekoratívnu funkciu plní aj skrinka na víno v kuchynskej oblasti

Materiály na zdobenie domácej vínnej pivnice

Na zvolenom mieste sú dokončené steny, podlahy a stropy. Najvhodnejšou povrchovou úpravou je kameň, tehla, sklo (priehľadné alebo tónované), keramika, nehrdzavejúca oceľ, kované železo a drahé drevo.

Murované steny, „staršie“ dlaždice, drevený strop
vytvoriť atmosféru starodávneho orientálneho luxusu

Steny vinárskeho skladu sú zdobené neleštenými kamennými doskami,
čo vyvoláva dojem, že ste v jaskyni alebo v jaskyni

Kontrastná kombinácia lešteného kameňa v podlahe a vinárskej oblasti
s dekoráciou steny vo forme veľkého „neošetreného“ muriva
Nielen dekoratívny, ale aj funkčný - zachováva chlad aj v najteplejších dňoch

Kameň, drevo a sklo sú hlavnými materiálmi.
skladovacie priestory na víno používané ako dekorácia s prístupom do obývacej izby

„Hrubá“ omietka, natretá na svetlý odtieň suchej zeme, štuková výzdoba,
predstavte si obraz starého skladu

Hladké omietnuté biele steny vizuálne rozširujú malé miestnosti vínnej pivnice
a slúži ako ideálne pozadie pre schody a police z tmavého dreva

Tehly, klenuté stropy, podlahy vo forme veľkých kamenných dosiek -
spôsoby, ako ozdobiť domácu pivnicu v stredovekom štýle

Rustikálne drevené steny a stropy v úložisku vína
spôsobuje pocit blízkosti k prírode, pocit pokoja a relaxácie

Zónovania

V podstate sú vo „vínnej pivnici“ dve funkčné oblasti - skladovanie a ochutnávka.

Úložný priestor pre víno sa najčastejšie nachádza pozdĺž stien,
ktoré vykonávajú funkciu primárnej alebo sekundárnej podpory a pripevnenia.
Na ochutnanie je miesto pridelené v strede miestnosti,
kde je zreteľne viditeľná celá kolekcia vína

Ochutnávka v kompaktnej miestnosti je racionálne umiestnená blízko centrálnej steny,
priľahlé dve strany s kópiami malej kolekcie vína

Úložný priestor pre víno

Najbežnejším nábytkom v pivnici je regál, ktorý vám umožňuje uchovávať fľaše v horizontálnej a mierne naklonenej polohe, aby bol korok vlhký, nevyschol a nespadol na dno.

Drevené police s okrúhlymi bunkami
poskytnúť najdôležitejšie požiadavky na správne skladovanie vína -
ticho a ľahký prístup do každej fľaše

Hĺbka políc a stojanov by mala umožniť, aby celá fľaša úplne zapadla: zdola až po korok.

Drevené police s namontovanými mriežkami
umožňujú splniť všetky požiadavky na balenie fliaš vína na dlhodobé skladovanie

Drevené policové bunky a kovové konštrukcie
určené na zabezpečenie horizontálnej polohy fľaše s vínom počas skladovania

Drevené police s hlbokými výklenkami rôznych konfigurácií
umožňujú nielen horizontálne umiestnenie fliaš,
ale tiež distribuovať víno podľa určitého znaku -
typ, výrobca, rok výroby atď.

Ochutnávka

V priestoroch ochutnávky je nainštalovaný nábytok na príjem hostí. Neexistujú žiadne prísne pravidlá týkajúce sa nábytku. Všetko záleží na celkovom koncepte dizajnu a vkusu majiteľa. Stôl môže byť tradičný (okrúhly, štvorcový, obdĺžnikový) alebo pracovať v režime panela konzoly, výber sedadiel je najrozmanitejší: od vysokých barových stoličiek po mäkké kreslá. Ak to oblasť umožňuje, môžete si pripraviť jedálenský stôl pre niekoľko ľudí, dať pár stoličiek s konferenčným stolíkom a vytvoriť tak príjemnú a príjemnú atmosféru.

Suterén je premenený na útulný kútik
vďaka organickej kombinácii murovaných stien a podláh,
drevený strop a schody,
ako aj zrelý nábytok vyrobený z ľahkého dreva

Ochutnávka v priestrannej miestnosti sa nachádza v strede.
Luxusná mahagónová pravouhlá drevená doska -
prvok všeobecného geometrického vzoru,
implementované v konfigurácii policových a stropných dekorácií.
Farebné kamenné podlahové dlaždice
dotvára interiérový dizajn domácej vínnej pivnice

Pohodlie a pohostinnosť vytvárajú v pivnici pohodlné hlboké kožené stoličky.
okolo malého okrúhleho stola osvetleného ozdobnou lampou

Tabuľka vo forme konzolového panela -
minimalistické riešenie pre vybavenie domáceho vinárskeho kúta v modernom štýle

Ktorý nábytok si vybrať?

Klasickou voľbou pre vybavenie útulnej vínnej pivnice je kvalitné drevo, ktoré odoláva plesniam a absorbuje vlhkosť. Všetky drevené časti, ktoré prichádzajú do styku s fľašami, by nemali byť natierané alebo lakované, aby sa zabránilo vniknutiu cudzieho pachu do vína. Police a police rôznych tvarov sú vyrobené z masívneho dreva.

Drevené regály na víno sú starostlivo obrúsené,
ale nemajú lakový povlak, ktorého vôňa môže preniknúť do fľaše vína

Kombinácia drevených políc a podpier z kamenných dosiek,
vytvoriť obraz solídnosti a spoľahlivosti

Vhodný odolný a dekoratívny materiál môže byť z nehrdzavejúceho kovu. Tvárnené železné, oceľové alebo hliníkové konštrukcie budú vyzerať krásne a moderne.

Kované kovové konštrukcie sú súčasťou vynikajúcich ručne vyrábaných šperkov
v interiéri domácej vínnej pivnice

Kovové držiaky na fľaše na víno dokonale padnú
v modernom interiéri bytového domu

Dnešný trh ponúka širokú škálu špeciálnych kovových držiakov, ktoré sú namontované zvisle na stene a vďaka upnutiu hrdla fľaše ho môžete umiestniť do požadovanej polohy. Takéto zariadenia sú vhodné do kompaktných miestností a dokonale ladia so štýlom minimalizmu. Podobnú funkciu vykonávajú štruktúry vyrobené z drevených panelov, do ktorých sú guľaté drážky horizontálne pripevnené fľaše vína.

Kovové držiaky na stenu
organicky zapadajú do konceptu minimalistického štýlu skladovania domáceho vína

Nástenné dekorácie ako obal na zbierku vína v kruhových celách -
kombinácia dizajnérskeho umenia a kompetencie majiteľa
vo veciach správneho skladovania nápojov

Ako zdobiť?

Výzdoba vínnej pivnice je samozrejme jej obsahom - kolekciu nápojov vybraných podľa značky, roku výroby, krajiny ... Samotné fľaše vína, krásne rozmiestnené na policiach a policiach, zdobia miestnosť.

Fľaše na víno usporiadané vo forme zvislých stĺpcov,
Zdá sa, že ide o pokračovanie a dekoráciu muriva steny

Dotykom sú prakticky neviditeľné kovové držiaky
že fľaše vína sú súčasťou výzdoby bočných stien pivnice

Rôzne usporiadanie regálov a políc umiestnených od podlahy po strop,
nielen funkčné, ale aj dekoratívne,
umožňujú vám vytvoriť jedinečný interiér vašej domácej vínnej pivnice

Dekoratívnymi prvkami môžu byť sklá zavesené na ráme alebo stojace na bočných policiach.

Krásne poháre prispievajú k výzdobe domáceho vína

Poháre na víno - nevyhnutný atribút pre ochutnávku vína a dekoratívny dizajnový prvok

Okrem toho tu nájdete ďalšie ozdobné prvky súvisiace s vínom. Dokonale dopĺňajú dizajn pivničných sudov korkami, stolmi a lavicami v retro štýle dedinských vinárov. Zásuvky na obrúsky, tácky, prútené koše a ďalšie prídavné zariadenia, ktoré pomôžu čo najlepšie pripraviť stôl na starostlivosť o vašich priateľov a známych, dobre doplnia interiér.

Sudy na víno hrajú úlohu dekoratívneho prvku interiéru,
vytvárajú v modernom interiéri dojem prítomnosti detailov z minulosti -
zariadenie starej krčmy

Masívne drevené podlahové svietniky zohrávajú úlohu štylistického kontrastu
v modernom dizajne interiéru vínnej pivnice

Vlastný sférický tvar suterénu bol úspešne použitý
vytvoriť jedinečný dizajn -
téma kamennej fontány v výklenku kamennej steny, ohyby konkávnych drevených policov,
opakujúce sa steny, okrúhle svetlá police

Každý prvok vínnej pivnice (dekorácie, nábytok, lampy, kolekcia vína)
vykonáva nielen priamy funkčný účel,
ale vďaka starostlivému výberu a vkusu dizajnéra je drahým prvkom výzdoby

Ústrednými prvkami dekorácie sú:
krajinomalba v krásnom pozlátenom ráme a hlaveň na pracovnom stole,
ako keby si požičali zo starého vinárstva

Osvetlenie

Osvetlenie (stropné, nástenné, podlahové alebo LED osvetlenie políc a stojanov) slúži na vytvorenie určitej atmosféry v miestnosti, zvýraznenie určitého nábytku, zdôraznenie štruktúry povrchu, ale čo je najdôležitejšie - umožňuje obdivovať tvar fliaš a hodnotiť farbu vína.

Kombinácia umelého osvetlenia (pomocou smerových stropných svetiel)
a prúdy svetla prichádzajúce cez zasklenie sú pre kuchyňu normálne,
ale nadbytočné pre oblasť vína, ktorá vyžaduje viac odtieňa

Dekoratívne osvetlenie vám umožní zachovať súmrak vo vínnej pivnici,
potrebné pre uložené vína a vytvára atmosféru tajomstva, samoty a pokoja pre návštevníkov

10 dôležitých odporúčaní

1. V priebehu rokov sa chuť vína zlepšuje iba u tých vín, ktoré dlho dozrievali v drevených nádobách (dubové sudy), a až potom sa nalejú do sklenených fliaš. Ak umiestňujete mladé víno aj do najdokonalejšej domácej pivnice s cieľom ochutnať ho po mnohých rokoch, kvalita vína môže byť veľmi sklamaná, určite to bude rozmaznané.
2. Je veľmi dôležité udržiavať konštantnú teplotu od 8 ° C do 18 ° C, priemerná ideálna teplota je 12 ° C po celý rok. Ak je teplota vyššia, biele vína začínajú kvasiť, červené vína kyslé. Naopak, nižšie teploty kazia chuť a menia farbu vína, takže sú zakalené. Preto je vo vínnej pivnici povinná vždy prítomná teplomer.
3. Je potrebné udržiavať optimálnu vlhkosť vzduchu: nemala by byť nadmerná, pretože v tomto prípade môže prispievať k plesniam a víno bude mať nepríjemný zápach vlhkosti, ale nesmie byť nižšia ako 80%, pretože suchosť ovplyvňuje stlačené korky a začína prechádza vzduchom.
4. Je potrebné dbať na zvukovú izoláciu. Hoci víno nemôže „počuť“, hluk, zvuk a mechanické vibrácie môžu spôsobiť zmenu jeho kvality. Všetky návrhy na skladovanie fliaš vína by mali byť umiestnené v dostatočnej vzdialenosti od chladničky alebo iných prístrojov s motorom.Ak ste už nádoby na víno už uložili, nemali by ste v miestnosti, ktorá slúži ako pivnica, začať významnú opravu.
5. Vône môžu preniknúť aj do fliaš vína. Preto je neprijateľné umiestňovať vedľa nich plechovky od plynov alebo plechovky od plynov, ako aj potraviny so silnou arómou - syry a šunka.
6. Vetranie je ďalším aspektom správneho skladovania vína, vzduch sa musí obnovovať a nesmie stagnovať. Odporúča sa zabezpečiť ventilačný systém bez motora, aby sa zabránilo vibráciám.
7. Fľaše vína by sa mali udržiavať horizontálne, aby korok bol neustále v kontakte s vínom. Fľaše by ste mali usporiadať tak, aby bolo ľahké nájsť požadovaný prípad a prepravovať nádoby s vínom menej. Ak je zbierka veľká, môžete vytvoriť katalóg s informáciami o tom, ktoré víno sa uchováva.
8. Svetlo je nepriateľom vína, víno kazí dlhodobé vystavenie svetlu. Suterén by mal byť veľmi slabo osvetlený, aby nedošlo k oxidácii, ktorú odborníci nazývajú „chuť svetla“.
9. Všetky práce na inštalácii klimatizačného systému v pivnici by sa mali vykonať skôr, ako začnete vkladať fľaše vína.
10. Pre začiatočníkov je pre tvorcov kolekcie vína dobrou a hospodárnou voľbou nákup vinotéky, čo je užitočné, aj keď dostanete skutočnú vínnu pivnicu.