Najlepšie amsterdamské reštaurácie: od gurmánov po sleďov

Ste skutočný foodie alebo radi vyskúšate nové jedlo v nových mestách? Objavte najlepšie reštaurácie v Amsterdame. Po štúdiu veľkého počtu inštitúcií rôznych tried sme urobili výber tých najvýznamnejších. Vychutnajte si lahodnú chuť pravého holandského jedla - slede, steaky a sendviče, šaláty a sladkosti. Po označení týchto bodov na vašej kulinárskej mape nebudete ľutovať, že ste ich navštívili.

Gurmánske reštaurácie

Mnohí cestujú do Európy len preto, aby si osobne overili perfektnú polohu, dokonalý servis, dômyselnosť interiéru a gastronomickú zdatnosť týchto reštaurácií.

Reštaurácia Silver Mirror, ktorá bola súčasťou sprievodcu Michelin v roku 2018, sa nachádza v budove postavenej v roku 1614. Exteriér a interiér budovy boli zachované tak, aby ste mohli naplno prežiť atmosféru holandského zlatého veku a inšpirovať sa myšlienkou, že toto prostredie si pamätá Rembrandta a Vermeera.

Hlavnými črtami De Silveren Spiegel sú elegancia, pohostinnosť, rodina, večere v štýle storočných tradícií av súlade s aktuálnou sezónou. Bude vám ponúknutý široký výber vín a občerstvenie od mladého kuchára Jima van der Hoffa. Hovädzie mäso a ryby, mušle a lastúry, syry, bylinky a jemné dezerty sa pripravujú s dušou a každé jedlo je navrhnuté tak, aby ste si ho chceli odfotiť na pamiatku.

Dovolenka pre dvoch s niekoľkými zmenami jedál v Silver Mirror bude stáť 300-400 €.

• Reštaurácia na Kattengat 4-6, 1012 SZ je otvorená každý deň od 18:00 do 22:00 (okrem nedele).
• Tí, ktorí chcú navštíviť jeho masu, tak si vopred pozrite oficiálnu webovú stránku De Silveren Spiegel a rezervujte si stôl.

Pri hľadaní najlepšej reštaurácie v Amsterdame v centre nemožno ignorovať zariadenie, do ktorého príležitostne prídu členovia kráľovskej rodiny. La Rive, označený štyrmi hviezdičkami Michelin, sa právom považuje za jednu z atrakcií hlavného mesta Holandska. Nachádza sa na území Medzikontinentálneho Amstelu a je vzdialený len pár krokov od väčšiny ikonických miest mesta (a od holandskej Hermitage), má svieži viktoriánsky interiér a atraktívny výhľad na rieku Amstel.

La Rive je dar z nebies pre fanúšikov európskej a stredomorskej kuchyne. Posaďte sa v hale, na vonkajšej terase alebo pri stole pre šesť osôb, ktorý sa nachádza neďaleko otvorenej kuchyne. Odtiaľto môžete sledovať akcie šéfkuchára Edwina Katsa a jeho tímu, ktorý pracuje s výrobkami vybraných dodávateľov. Vyskúšajte sviečkovú sviečkovicu Waterlant, karamelovú kačicu s korením, pleskáčik v omáčke, kambaly so zemiakmi alebo jahňačkovú sviečku so zeleninou a zapečené ušľachtilými vínami. A na dezert - sladké pečivo alebo zmrzlinu.

• Priemerný účet v La Rive je medzi 80 a 300 eurami.
• V inštitúcii môžete mať obed alebo večeru u profesora Tulppleina 1, 1018 GX od utorka do piatka od 12:00 do 14:00 a od 18:30 do 22:30. V sobotu - od 18:30 do 22:30.

Klasický príklad európskej reštaurácie, príklad útulnej romantickej atmosféry, v ktorej bolo miesto na „dýchanie starých“ tehlových stien a na malé stoly pod snehovo bielymi obrusmi. Vinkeles sa nachádza v centre Amsterdamu - v budove Dylan - a je miestom, kde sa môžete najesť štýlovo. Kuchyňa je rozmanitá, ale pozostáva hlavne z tradičných a moderných francúzskych lahôdok. Šéfkuchár Dennis Kuipers ponúka homára s bielym špargľou a zeleným hráškom, krevietami a sofistikovanými dezertmi, zatiaľ čo originálny dizajn a servírovanie prispievajú k večere tvorivosti. Nečudo, že Vinkeles bola v roku 2009 ocenená hviezdou Michelin.

Ceny sú vysoké - priemerná cena za hlavné jedlá je 30 €, zákusky od 16 €. Ale ak ste prišli do Amsterdamu kvôli gastronomickým emóciám a nie kvôli jedlu lacno, potom potrebujete reštauráciu na Keizersgracht 384.

Večera je k dispozícii od utorka do soboty od 19:00 do 22:00.

Prečítajte si tiež: Čo priniesť z Holandska ako darček?

Cenovo dostupné reštaurácie

Zabudli ste si rezervovať stôl v hoteli De Silveren Spiegel, ale nie ste pripravení jesť? Amsterdam má dosť zariadení, kde môžete jesť chutné a lacné. Tu sú tri reštaurácie, ktoré sa vám budú páčiť.

V roku 2003 bola v pulzujúcej štvrti De Pijp otvorená malá reštaurácia s 12 stolmi, bez ktorej nie je kompletná turistická trasa. Zriadenie vytvorilo uvoľnenú atmosféru pre tých, ktorí sa chcú dobre baviť v teplej spoločnosti, jesť chutné a lacné. Zaza sa pridržiava filozofie Absolutely Fabulous a povzbudzuje vás, aby ste si užívali život bez toho, aby ste ho brali príliš vážne.

V kuchyni reštaurácie nájdete výdatné hlavné jedlá z mäsa a rýb, predjedlá z morských plodov, poľnohospodárske syry a podpisové dezerty vrátane citrónového koláča s čerstvými malinami za 8,50 EUR. To všetko je možné zapiť najlepšími kópiami zo zbierky francúzskych, talianskych a španielskych vín. Medzinárodné menu sa mení každé tri mesiace, inšpirované Stredomorím alebo Áziou, ale zostáva jednoduché, takmer doma. Každý návštevník má dostatok možností na to, aby utratil príliš veľa peňazí (priemerný šek je od 20 do 50 €) a turisti sú tu vždy vítaní.

• Adresa Zaza - Daniel Stalpertstraat 103hs, 1072 XD
• Otváracie hodiny: pondelok až streda - od 18:15 do 22:30, od štvrtka do soboty - od 18:30 do 22:30.

Ďalšia reštaurácia, v ktorej môžete jesť chutne a lacno v Amsterdame, a zároveň relaxovať a sedieť na internete vďaka bezplatnej sieti Wi-Fi. Je to pokojné a pohodlné miesto, kde sa podávajú raňajky a obedy, polievky a šaláty, dezerty, čaj, káva a džúsy. Vizitka - malé sendviče, ktoré všetci návštevníci radi vyskúšajú. Turisti sem prichádzajú zriedkavo a miestni obyvatelia radi trávia čas pri stoloch vyrobených z bezdrevného dreva, relaxujú v intervale medzi plnením denných povinností a objednávajú si pracovný obed, pričom ich výdavky nepresahujú 10 eur.

Reštaurácia v hoteli Lindengracht 59 h, 1015 KC je otvorená každý deň od 09:00 do 17:30.

Vezmite prosím na vedomie: Madame Tussauds je miestom stretnutia s osobnosťami v Amsterdame.

Nie ste si istí, kde jesť v Amsterdame po náročnom dni strávenom prehliadkou mesta? Zastávka francúzskej a holandskej reštaurácie na prízemí budovy zo 16. storočia. Má kapacitu až 25 návštevníkov av teplejších mesiacoch je k dispozícii terasa pre tých, ktorí chcú stolovať vonku. Je lepšie si rezervovať stôl vopred, pretože je veľa ľudí, ktorí chcú vyskúšať jedlo z ekologických produktov pestovaných na záhrade majiteľa reštaurácie. Deti si užijú najrôznejšie sladkosti a pečivo a pre tých, ktorí chcú dôkladne jesť, priateľský personál ponúkne polievky, mäso, prílohy a šaláty. Vrcholom Gartinu je flámsky chlieb, croissanty, domáci perník, jogurt a káva, ako aj široký výber vín.

Všetky pochúťky sa podávajú na porceláne zdobenom kvetinovými maľbami, ktoré dokonale zapadajú do interiéru „starožitného“, vyrobené v teplých farbách. V takomto prostredí majú návštevníci dojem, že sa nenachádzajú v centre mesta, ale v malej dedinke.

• Reštaurácia, ktorá sa nachádza na Taksteeg 7, 1012 PB, je otvorená denne od 10.00 do 18.00
• Priemerný účet v spoločnosti Gartine je od 13 do 20 €. Súhlasíte, pre Amsterdam je to lacné.

Reštaurácie, kde môžete jesť chutné a lacné

Existuje názor, že v hlavnom meste Holandska sú cenovky v reštauráciách, kaviarňach a reštauráciách vyššie ako v Paríži a Londýne. Dokazujeme, že ide o preháňanie, odtajnenie niekoľkých miest v Amsterdame, kde v roku 2018 môžete skutočne lacno jesť.

Toto miesto je určené pre tých, ktorí hľadajú Amsterdam, kde jesť ryby, morské plody a sleďa v ústach s kôprom a cibuľou. V reštaurácii s 30-ročnou históriou existujú iba tri tabuľky, ktoré sa miestni obyvatelia a turisti snažia búrkou búrkou - az dobrého dôvodu, pretože slúžia skvelým sendvičom a berú za nich smiešne peniaze, doslova 2 až 3 eurá. Dvaja starí Holanďania priateľskí a efektívne slúžia všetkým a môžu sa kŕmiť aj po zatvorení reštaurácie, ak sa o to požiada.

Rob Wigboldus Vishandel, ktorý je na Zoutsteeg 6, 1012 LX, je otvorený od utorka do soboty od 9:00 do 17:00.

Reštaurácia sa špecializuje na holandskú kuchyňu. Od roku 1935 sa mu podarilo získať srdcia veľkého počtu zákazníkov z celého sveta nielen zručnosťami svojich zamestnancov, ale aj pozoruhodným pomerom kvality a ceny. Bohatá večera pripravená so zvláštnou starostlivosťou a láskou, tu stojí od 9,50 €. Pravidelní návštevníci odporúčajú ochutnať šparglovú polievku, jedlá so šunkou a vajcami, filet z tresky s omáčkou, rezeň, dusené kurča a hamburgery. Zamestnanci spoločnosti Hap-Hmm každé ráno hľadajú a nakupujú produkty, takže položky menu zodpovedajú aktuálnej sezóne.

• Reštaurácia sa nachádza na adrese Eerste Helmersstraat 33 | 1054CZ, v pešej vzdialenosti od námestia Leidseplein.
• Je otvorené od 17:00 do 21:15 od pondelka do piatka.
• Rezervácia na Hap-Hmm nie je zabezpečená, takže niekedy musíte čakať na voľný stôl.

Turistická poznámka: 12 múzeí hlavného mesta Holandska, ktoré stoja za návštevu.

Opýtajte sa obyvateľov Amsterdamu: kde lacne jesť v ich meste? Mnoho z nich odpovie: v Omeleggu, pretože varia najlepšiu omeletu na svete. V malej miestnosti reštaurácie sú drevené stoly v rustikálnom štýle a mimo okna sa zvyčajne nachádza fronta ľudí, ktorí chcú raňajkovať (čakanie bude trvať 10-20 minút). Toto je bežná prax pre miesta, kde sa výborne varia.

V ponuke Omelegg nájdete pôsobivý výber vaječných jedál so všetkými druhmi mäsových a zeleninových výplní, syrov a bylín. Návštevníci majú možnosť „zhromaždiť“ svoje raňajky pomocou veľkého zoznamu ingrediencií. Rýchlosť prípravy a servírovania je pôsobivá, ale ceny sa nehryzú - za 10 až 12 € môžete pri pití čerstvo uvarenej kávy získať dostatok veľkorysého množstva jedla. Naozaj chutné a lacné.

• Adresa reštaurácie je Nieuwebrugsteeg 24, 1012 AH.
• Otváracie hodiny: v pracovné dni od 7:00 do 16:00, v sobotu a nedeľu - od 8:00 do 16:00.

Reštaurácia so zemiakovými jedlami, návšteva, ktorú si môžu dovoliť všetci. Tu živia výdatných a rýchlych, chutných a lacných zákazníkov, ktorí rozmaznávajú pečené zemiaky gigantických veľkostí s rôznymi výplňami (mäso, kuracie mäso, zelenina), prísady (od kyslej smotany po homos) a čerstvé bylinky, takže miesto je vhodné pre mäsožravcov a vegetariánov. Nápoje ponúkajú kávu, čaj, džúsy a pivo. Celkovo stojí 7-12 eur, vďaka čomu je Jacketz veľmi obľúbený medzi Holanďanmi a návštevníkmi, preto by ste si mali rezervovať stôl vopred.

• Adresa reštaurácie je Kinkerstraat 56, 1053 DZ.
• Od pondelka do štvrtka a nedele pracuje od 12:00 do 22:00, v piatok a sobotu od 12:00 do 23:00.

Vyberte si miesto podľa svojich preferencií a rozpočtu a vydajte sa na gastronomickú cestu. Najlepšie reštaurácie v Amsterdame vám pomôžu konečne cítiť ducha mesta a cítiť sa ako jeho súčasť.