„Nápoj faraónov“ - čaj ibišteka. Kde ju získať a ako ju uvariť?

Hibiscus alebo rosella je rastlina domáca v Indii, jednoročná a trávnatá. Mnohí ho poznajú ako izbovú rastlinu, „Čínsku ružu“. Ibištek sa pestuje na celom svete v tropických podmienkach. Rastlina s červenými, veľkými kvetmi a tyčinkami neobvyklého tvaru.

V súčasnosti je rastlina široko využívaná v rôznych oblastiach, vrátane kozmetiky a varenia. Aj z okvetných lístkov a šálky rastlín dostanete drink. Čaj má mnoho rôznych mien: „Nápoj faraónov“, „ruža Šaronská“, ale ľudia si osvojili meno Hibiscus. V článku zvážte, o čo ide - ibištekový nápoj.

Aké odrody sa používajú na prípravu ibišteka?

Vo svete odrôd ibišteka je veľké množstvo. Sú podmienečne rozdelené na divoké a vnútorné. Interiér sa používa iba na dekoráciu interiéru miestnosti a čaj z nich nie je vyrobený. Odroda, z ktorej sa čaj vyrába, sa nazýva ibištek sabdariffa (ibištek sabdariffa). Ľudia túto kvetinu nazývajú sudánskou ružou.

Zloženie nápoja a zdravotné prínosy

Už dlho je známe, že ibištek má priaznivé účinky na zdravie. Čaj kyslá, jemná chuť s kvetinovými tónmi.

Dôležité! Taký čaj sa líši od ostatných tým, že neobsahuje kofeín, a preto sa môže použiť na prevenciu a liečbu chorôb.

Aké je použitie tohto čaju? Tento čaj je obľúbený pre svoj relaxačný a tonizujúci účinok. Dokonale uhasí smäd po horúčave a chlade - zahreje sa a má mnoho užitočných vlastností:

• Čaj má protizápalové vlastnosti, je efektívne piť pri prechladnutí. Znižuje teplotu, má vykašliavací účinok.
• Pomáha normalizovať tráviaci systém, odstraňuje zápaly v žalúdku a konečníku, normalizuje pankreas.
• Čaj pomáha normalizovať menštruačný cyklus u žien, ale u mužov pôsobí ako afrodiziakum a pri pravidelnom používaní je erektilná funkcia normalizovaná.
• Čaj má silný diuretický účinok, ktorý je prevenciou genitourinárneho systému.
• Ak použijete výplach ibišteka ako výplach, po chvíli vlasy získajú prirodzený lesk a vitalitu. Tmavé vlasy budú ešte jasnejšie.
• Hibiscus čaj je dobrý pre nervový systém. Pomáha zbaviť sa stresu, depresie a zlepšuje náladu.
• Hibiscus obklady pomáha s rôznymi vyrážkami a začervenaním, akné.
• Nápoj má nízky obsah kalórií na 100 ml. 5 kalórií, takže to bude vynikajúci doplnok k akejkoľvek strave.

Chemické zloženie:

• Vitamíny skupiny A, C, B a PP.
• Organické flavonoidy.
• Pektín.
• Makro a stopové prvky (vápnik, draslík, fosfor, horčík).
• Beta karotén.
• Prírodné organické kyseliny (citrónová, askorbová, linolová, jablčná, vínna).
• Captopril.
• Antioxidanty.

Možné poškodenie a kontraindikácie

Varovanie! Čaj nemôže ublížiť, ale v prípade kardiovaskulárnych ochorení je lepšie čaj nezneužívať - ​​rozširuje krvné cievy, čo vyvolá zníženie krvného tlaku.

Kontraindikácie:

• Individuálna neznášanlivosť na akékoľvek zložky (možnosť alergickej reakcie).
• Gastritída alebo iné črevné ochorenia.
• Hypertenzia.
• Žulové kamene alebo obličkové kamene.

Indikácie pre použitie

1. Hibiscus čaj vďaka svojim prospešným vlastnostiam v zmesi pôsobí ako profylaktický prípravok proti rakovine, rovnaké látky zmierňujú syndróm kocoviny.
2. Hibiscus obsahuje kyselinu citrónovú, uhasenie smädu a podporuje tvorbu menšieho množstva cholesterolových plakov.
3. Kyselina šťaveľová, vďaka ktorej sa čaj môže konzumovať pri ochoreniach obličiek.
4. Čaj sa používa aj na boj proti červom a iným parazitom.

Pivovarnícke recepty

• Ak chcete získať bohatšiu chuť čaju, nemusíte používať kovové pomôcky. Pivovarnícky čaj je lepší v porcelánovej, keramickej alebo sklenenej kanvici.
• Čajové lístky by sa mali sušiť, lístky v ňom by mali byť celé a veľké a neprášené v prášku.
• Ideálny pomer čajových listov je 1,5 čajovej lyžičky na hrnček. Môžete zmeniť proporcie podľa chuti.
• Či je čaj pevne uvarený, záleží hlavne na jeho chuti. Môžete piť s cukrom alebo bez cukru.

Metódy varenia čaju:

1. Do misy, v ktorej voda vrie, vložte infúziu ibišteka a varte asi 5 minút. Voda sa zmení na jasne červenú.
2. Vložte čajové lístky do vriaceho vozu a nechajte asi 10 minút.
3. Môžete uvariť studený ibištek: čaj ibišteka vložte do studenej vody, privarte ho, pridajte cukor a nechajte ho úplne vychladnúť. Podávajte takýto nápoj najlepšie s ľadom.

Ponúkame vám možnosť pozrieť si video o príprave čaju z ibišteka:

Kde sa dostať?

Pestovanie domácej kultúry

V južných krajinách sa ibištek pestuje vonku, ale v strednom pásme Ruska sú najčastejšie nízke teploty, ktoré ničia rastlinu, takže by sa mala pestovať v miestnosti.

Dôležité! Musíte si vybrať priestranný kontajner pre ibištek. Najlepšie vyrobené z hliny. Nalejte piesok na dne ako drenáž a zo zmesi vyberte pôdu ako pôdu.

Na slnečné svetlo, rastlina nie je náročná, ale ak je obmedzená, začne miznúť. Pre pohodlnú existenciu musíte udržiavať teplotu v miestnosti od 25 stupňov.

Výhody a nevýhody nákupného košíka

Sušené lístky by mali byť celé a veľké a nemleté ​​na práškovú zmes. Pri výbere čaju by ste mali venovať pozornosť krajine, v ktorej bol vyrobený. Najlepšie je vziať výrobu do Mexika, Indie alebo Číny. Neodporúča sa kupovať čajové lístky, ktorých doba platnosti uplynula. Tiež neberajte príliš svetlé a príliš tmavé čaje. Farba označuje množstvo nečistôt obsiahnutých v čajových listoch.

výhody:

1. Cenovo dostupné, rozpočtové sadzby.
2. Okamžite si môžete kúpiť veľké množstvo čajových listov.
3. Žiadna strata času rastúcich rastlín.

nevýhody:

1. Zváranie nesmie byť čerstvé alebo poškodené počas prepravy.
2. Je pravdepodobné, že získaný čaj bude falošný.

Cena v Moskve a Petrohrade

V Moskve je cena za ibištek od 50 do 1950 rubľov za balenie, v Petrohrade - od 65 do 2450 rubľov. Cena závisí predovšetkým od výrobcu a od toho, ktorý obchod je zakúpený.

Hibiscus je zdravý a jedinečný prírodný nápoj. Tento čaj kombinuje mnoho užitočných vlastností, ktoré pomôžu pri prevencii a liečbe chorôb. Ľudia dokonca nazývajú tento čaj liekom na všetky choroby. Pitie čaju z ibišteka nepretržite osvetlí telo a vyrovná sa s mnohými zdravotnými problémami.