Recept na výrobu tinktúr citrónu a mäty na vodke, mesačnom svite alebo alkohole. Užitočné vlastnosti a kontraindikácie

Jasná chuť citrónov a sviežosť mäty sa harmonicky spájajú so silnými alkoholickými nápojmi. Výberom receptu si môžete pripraviť chutný a voňavý nápoj doma.

Domáca alkoholová tinktúra, ktorá sa vyrába z vysoko kvalitných surovín, sa môže používať na potešenie aj na liečebné účely.

Dozviete sa o výhodných vlastnostiach tohto nápoja, indikáciách pre použitie a nájdete najobľúbenejšie recepty na tinktúry.

Užitočné vlastnosti

Tinktúra na mätovej a citrónovej má celý rad prospešných vlastností pre telo:

1. Pomáha normalizovať trávenie.
2. Stimuluje odtok žlče.
3. Zmierňuje únavu.
4. Zmierňuje bolesti hlavy a kŕče.
5. Uvoľňuje krvné cievy, zvyšuje ich pružnosť.
6. Znižuje krvný tlak.
7. Zmierňuje zápal.
8. Slúži ako antiseptikum.
9. Zvyšuje mozgovú aktivitu.
10. Čistí dýchacie cesty pri prechladnutí.
11. Zvyšuje chuť do jedla.
12. Aktivuje ochranné funkcie tela.

Indikácie pre použitie

Tinktúra je užitočná v nasledujúcich prípadoch.:

• nachladnutie;
• znížená vitalita;
• chronická únava;
• tachykardia, angína pectoris, hypertenzia;
• migréna;
• plynatosť;
• nedostatok vitamínu;
• nedostatok chuti do jedla;
• ochorenie pečene
• ateroskleróza.

Nežiaduce účinky a kontraindikácie

Použitie tinktúry môže mať nepriaznivé účinky na zdravie. Existuje množstvo kontraindikácií:

• individuálna intolerancia, alergia na zložky tinktúry;
• vek menej ako tri roky;
• kŕčové žily;
• nízky krvný tlak;
• problémy s počatím;
• dojčenie.

Existujú nejaké obmedzenia alebo preventívne opatrenia?

Rizikovou skupinou pre možnú alergickú reakciu na zložky nápoja sú ľudia s bronchiálnou astmou, atopickou dermatitídou a sennou nádchou. Citrón je silný alergén., Máta peprná môže spôsobiť dýchavičnosť, kožné vyrážky a alergickú nádchu.

Dôrazne sa neodporúča používať tinktúru príliš často a vo veľkom množstve. V prípade chronických ochorení je pred použitím produktu potrebné poradiť sa s lekárom.

Ako variť výrobok doma?

Príprava citrusov

1. Umývajte citróny pod tečúcou vodou.
2. Sparenie vriacou vodou.
3. Vysušte papierovou utierkou.
4. Kôru nakrájajte ostrým nožom a odstráňte iba hornú žltú vrstvu pokožky. Biela škrupina dodáva nápoju horkosť.
5. Odstráňte bielu šupku z buničiny a zlikvidujte ju.
6. Lúpané citrusy nakrájajte na plátky alebo malé kúsky.
7. Vytiahnite kosti.

Kuchynské byliny

1. Opláchnite mätu pod tečúcou vodou.
2. Prebytočnú tekutinu vytraste.
3. Oddeľte listy od stoniek.
4. Listy nakrájajte na malé kúsky.

Čo je lepšie zvoliť: vodka, mesačný svit alebo alkohol?

Na domácu tinktúru sa odporúča použiť alkohol 45%. V čo najväčšej miere absorbuje extrakt surovín. V prípade pevnosti 75% a viac, alkohol nefunguje tak efektívne. Ak sa tinktúra vyrába na alkohole, zriedi sa vodou v pomere 1: 1.

Vodka je takmer identická s alkoholom, ale sila hotového nápoja bude o niekoľko stupňov nižšia. Na prípravu tinktúry je potrebné vziať iba kvalitnú vodku.

Ako základ domáceho nápoja môžete použiť mesačný svit. V tomto prípade sa vyžaduje dvojmesačná destilácia s dvojitou destiláciou, ktorá neobsahuje cudzie pachy a nečistoty. Nízka kvalita mesačného svitu degraduje chuť a arómu nápoja.

Inštrukcie krok za krokom

Prvou fázou je príprava potrebného vybavenia a prísad.

inventár:

• papierové utierky;
• nôž;
• krájacia doska;
• dvojlitrová sklenená nádoba - 2 kusy;
• odmerka;
• plastový kryt - 2 kusy;
• sterilná gáza - 1 meter.

Namiesto dvojlitrovej plechovky môžete použiť obyčajné sklenené fľaše s vodkou alebo vínom.

Zložky:

• vodka - 1 liter;
• čerstvé lístky mäty - 120 gramov;
• citróny - 3 kusy;
• cukor - 250 až 400 gramov.

Cukor môžete nahradiť tromi lyžicami prírodného medu.

Postup pri príprave tinktúry:

1. Umyté, obarené a suché citróny.
2. Vystrihnite žltú kôru.
3. Nalejte do pohára.
4. Umyté lístky mäty pomelte.
5. Zmiešajte s kôrou.
6. Nalejte vodku.
7. Zamiešame.
8. Nádobu prikryte vekom a pošlite na 10 dní na teplé miesto.
9. Zmes sa pretrepáva raz denne.
10. Počkajte 10 dní.
11. Po uplynutí nastaveného času dajte nádobu a pretlačte tekutinu niekoľkými vrstvami gázy.
12. Pridajte cukor, zamiešajte.
13. Nádobu s tinktúrou vložte do tmy na päť až sedem dní pri izbovej teplote.
14. Po piatich až siedmich dňoch dajte plechovku, napite nápoj.
15. Na fľašu.

Tipy:

• Namiesto cukru môžete použiť cukrový sirup varený v malom množstve vody. Na 2 až 2,5 šálky cukru sa odoberie 50 ml tekutiny.
• Listy mäty sú voliteľné. Môžete ich pridať celé.
• V prípade potreby je možné citróny nahradiť pomarančmi, limetkami alebo grapefruitmi.

Ako skladovať?

Hotová tinktúra sa uchováva v hermeticky uzavretých sklenených fľašiach, Čas použiteľnosti takéhoto nápoja je jeden rok. Po tomto období tinktúra stráca chuť. Liečivá hodnota lieku počas dlhodobého skladovania sa tiež znižuje.

Domáca tinktúra na mäte a citróne sa pripravuje celkom jednoducho. Hlavnou vecou je použitie kvalitných výrobkov a dodržiavanie vybraného receptu. Ak vezmete do úvahy všetky kontraindikácie a nezneužívate produkt, môžete si nielen vychutnať vynikajúcu chuť nápoja, ale aj posilniť svoje zdravie.