Recepty z rakytníka rešetliakového. Užitočné vlastnosti a použitie

Rakytník je malý, pichľavý strom alebo ker dosahujúci výšku 4 - 15 metrov. Bobule sú zlatožltej alebo oranžovej farby, listy sú tmavo zelené nad a strieborné dole.

Keďže kvety rakytníka sú heterosexuálne, ovocie prinášajú iba samice. Aby strom mohol účinnejšie prinášať ovocie, sú vysadené 1 alebo 2 samčie stromy, ak je záhrada malá, zasadte vetvu 1 samčieho stromu na samičom kmeni. Kvitne v apríli alebo máji, bobule dozrievajú v septembri až októbri.

Rakytník miluje svetlo a teplo, rastie na vlhkých pieskovcoch, na vysočinách, údoliach a pozdĺž riek. Doma sa rakytníkový olej pripravuje v troch druhoch.

Olej na varenie rakytníka rešetliakového doma

Zvážte tri recepty na výrobu oleja z rakytníka rakytovej doma.

Juice Oil Pure Sea Buckthorn

1. Čerstvé ovocie sa premyje v tečúcej vode a suší sa na papierovej utierke.
2. Šťavu vytlačte do odšťavovača alebo ju rozdrvte v drevenej trecej miske a pretlačte cez tenkú fazuľku.
3. Nalejte šťavu do širokej a nie príliš hlbokej nádoby a nechajte deň na tmavom mieste.
4. Po dni sa na povrchu objaví mastná tekutina. Zostáva starostlivo zozbierať olej z rakytníka rakytníka lyžičkou.

Odporúča sa uchovávať olej v chladničke.

Video recept

Olej z rakytníka rakvy s nečistotami

V recepte budete okrem bobúľ potrebovať aj rafinovaný olej (sójový, olivový, kukuričný alebo slnečnicový).

1. Bobule sa premyjú tečúcou vodou a sušia sa v peci pri nízkej teplote.
2. Po rúre sa bobule prechádzajú cez mlynček na kávu (môžu sa rozomlieť v trecej miske na múku).
3. Prášok sa prenesie do sklenenej nádoby a naleje sa zahriatym olejom (zahrieva sa do zahriatia) tak, aby sa výsledný prášok úplne uzavrel.
4. Skladujte na tmavom mieste pri izbovej teplote asi týždeň, každý deň sa dobre pretrepte.
5. Olej sa filtruje cez sitko (možné gázy) a opäť sa nechá na tmavom mieste, až kým nebude priehľadný a na spodnej časti nevznikne zrazenina.

Výsledný olej sa naleje do inej fľaše a pevne sa uzavrie korkom.

Olej z rakytníka rakytníka pre kozmetiku a ošetrenie

Na tento recept budete potrebovať 4 šálky čerstvej a zrelej rakytnice a fľašu (0,5 l) nerafinovaného rastlinného oleja (vhodné pre slnečnice a olivy).

1. Ovocie držte v mrazničke 5 dní, potom ho rozmrazte, najskôr v chladničke, potom pri izbovej teplote.
2. Keď sa bobule úplne roztopia, opláchnite studenou tečúcou vodou a vytlačte šťavu, ako je uvedené v prvom recepte.
3. Nalejte šťavu do pohára a chladte. Zostávajúci koláč vysušte roztieraním na papierovú utierku.
4. Keď je koláč suchý, oddeľte zrná alebo semená a prejdite mlynčekom na kávu.
5. Zvyšnú plevu a múku získanú z obilia vložte do hrnca (objem najmenej dva litre), nalejte do nej šťavu a rastlinný olej, dobre premiešajte, zavrite veko a vložte do vriaceho vodného kúpeľa. Do kúpeľa vezmite väčšiu panvicu, na dno položte kovové veko a panvicu ponorte s obsahom na približne 3 hodiny.
6. Po ponechaní panvice na tmavom mieste po dobu troch dní sa uchováva pri izbovej teplote.
7. Po určitom čase sa na povrchu objaví vrstva oleja, ktorá sa zhromaždí lyžičkou alebo pipetou v sklenenej nádobe s pevnou zátkou.
8. Zvyšky sa nalejú do menšej nádoby a ponechajú sa 3 dni. Potom sa olej znova zhromaždí. To sa dá urobiť až štyrikrát, pričom každý sa naleje na menšiu a úzku panvicu.

Trocha histórie oleja z rakytníka

Rakytník je úžasná rastlina známa už od staroveku. Dokonca aj starí Gréci ocenili túto bobuľu, poznali jej užitočné vlastnosti a použitie v ľudovom liečiteľstve. Akonáhle si všimli, že kone, ktoré sa potulujú v kríži, jedia listy a bobule, sa stali dobre kŕmené. Hriva a pokožka sa leskli a leskli. Od tej doby sa rakytníku získava vyčerpaných a chorých koní. Potom sa rozhodli dať to jazdcom.

Informácie o rakytníku rakytníku sú uvedené v starodávnych rukopisoch Mongolska, čínskej medicíne a Tibete. Liečivé vlastnosti rakytníka rakytnatého boli známe slovanským národom. Osvietenec Cyril, ktorý na cestách vytvoril slovanské písanie, uzdravil popáleniny a rany „červeným olejom“. Pravdepodobne to bol rakytníkový olej.

V stredoveku sa zabudlo na liečivé vlastnosti rakytníka. Až v 17. storočí sa rakytník obnovuje. Počas vývoja na Sibíri kozáci, ktorí padli do drsných krajín, zahojili rany a posilnili zdravie presne pomocou rakytníka. V tom čase sa správne zistilo, že ovocie a šťava bobule obnovujú silu, a ak je bobule sušené a naliate rastlinným (najlepšie slnečnicovým) olejom, vložené cez noc do ruskej, stále teplej rúry, objaví sa jasne červená tekutina - rakytníkový rakytník.

Oficiálne začali pestovať rakytníka v Rusku v 19. storočí v botanickej záhrade v Petrohrade. V Altaji sa v 30. rokoch pestovala špeciálna rakytníková rakytník. minulého storočia.

Olej z rakytníka rakytného získal ďalšie uznanie v 70. rokoch minulého storočia a skutočný rozmach nastal v 80. rokoch. Ropa sa potom stala skutočným nedostatkom, nebola voľne dostupná, lekári predpisovali predpis o špeciálnych formách a spotreba oleja bola predmetom prísneho účtovníctva.

Ako a kedy sa rakytník rešetliakový zberá?

Na terapeutické účely použite:

1. plody rakytníka rešetliakového;
2. kôry;
3. opustí.

Listy zberajú celé vegetačné obdobie. Vysušte čistú handričku v tieni tak, aby nekleslo priame slnečné svetlo.

Kôra sa prijíma okamžite po skončení zimy. Za týmto účelom sa na niektorých vetvách urobia rezy vo forme prstenca a pozdĺžneho rezu, aby sa ľahko odstránili výsledné kanáliky kôry. Kôra sa suší na vzduchu a suší sa v sušičke pri teplote asi 35 stupňov.

Je lepšie zbierať bobule na začiatku zrenia. Zbierajte rakytníka na mráz. Môžete si dokonca urobiť džem z rakytníka rakytníkového, ktorý v chuti a aróme nie je horší na to, aby ste ho mohli uviaznuť. V prípade oleja z rakytníka je lepšie zbierať bobule po mrazu.

Chemické zloženie a liečivé vlastnosti rakytníka rešetliakového

Rakytník rešetliakový je na prvej línii medzi tradičnými liečiteľmi.

Rakytník obsahuje látky:

1. živiny;
2. minerálne;
3. glukóza;
4. organické kyseliny;
5. opaľovanie;
6. zlúčeniny obsahujúce dusík.

Vedci dokázali, že rakytník rešetliakový obsahuje látky, ktoré majú priaznivé účinky na organizmus a predlžujú mladosť.

Rakytník rešetliakový je nevyhnutný pre profesionálnych športovcov. 100 g plodov obsahuje 1,2% bielkovín a 82 kcal. Je bohatý na uhľohydráty a tuky, nie je potrebné meldónium.

Olej z rakytníka rakytníka má tieto vlastnosti:

1. protizápalové;
2. baktericídne;
3. hojenie rán;
4. lieky proti bolesti.

Olej pomáha regulovať metabolické procesy v ľudskej sliznici a pokožke. Bobuľová šťava je sklad vitamínov, predovšetkým kyseliny askorbovej. Bobule sú vynikajúcim stimulátorom trávenia.

Rakytník a tradičná medicína

Bobule morskej rakvy pomáhajú pri zápche a toxickej hepatitíde. Šťava pomáha liečiť hnisavé vredy a používa sa v kozmetike, pretože pomáha zlepšovať a vyživovať pokožku, zvyšuje elasticitu. Základom mnohých tajomstiev krásy žien je rakytník.

Z listov sa pripravuje infúzia, ktorá sa používa na hnačku, dnu alebo reumatizmus. Extrakt s rádioprotektívnym účinkom sa vyrába z kôry na alkohole, ktorá inhibuje proliferáciu tkanív u pacientov s rakovinou.

Olej z rakytníka rešetliakového sa používa externe aj interne. Neustále požitie zlepšuje stav krvných ciev pri ateroskleróze, normalizuje krvný tlak a znižuje záchvaty angíny pektoris a vegetovaskulárne poruchy. Olej sa používa pri liečbe žalúdka, čriev, pečene a gynekológie.