Ako piť whisky - sommelierske tipy, proporcie, recepty na kokteily

Whisky - alkoholický nápoj, ktorého príprava využíva prírodné obilniny, vodu a droždie. Nedávno získava na popularite v našej krajine. Preto vám poviem, ako správne piť whisky.

Silný nápoj získal povesť na celom svete vďaka titánskej práci mnohých ľudí už niekoľko storočí. Do stvorenia dali lásku a dušu.

Pravidlá pitia sú také jednoduché a zaujímavé ako príbeh. Budem sa deliť o tipy a triky someliéra, s ktorým budete mať skutočné potešenie z pitia.

Ako piť whisky a čo jesť

Mnoho ľudí sa práve s týmto alkoholickým nápojom zoznámilo. Skutoční znalci „vody života“ sa domnievajú, že musíte piť bez občerstvenia. Podľa nich má nápoj luxusnú chuť a silnú arómu a tradičné občerstvenie, ktoré sa zvyčajne zachytáva pomocou vodky alebo koňaku, vynikajú perfektnou kombináciou.

Domorodci Škóti považujú rúhanie whisky a pijú v čistej forme. Je pravda, že majú po ruke fľašu minerálnej vody, ktorú podľa potreby riedia.

Dobrá whisky môže dať osobitnú náladu a nežiaduce občerstvenie ju zrazí. Zároveň je nápoj veľmi silný a začiatočníci sa bez občerstvenia nezaobídu. Preto sa odporúča vybrať neobvyklé jedlá, ktoré dopĺňajú chuť.

Podľa príbehu, Íri boli prví, ktorí vyzdvihli whisky. Používajú vyprážané mäso a morské plody, vrátane červených rýb a čerstvých ustríc. Beriem na vedomie, že Íri sa domnievajú, že alkohol by sa nemal riediť, ale zadržiavať. Boli to oni, kto sa odvážil byť prvým, kto do nápoja pridal čaj, limonádu alebo kávu.

Podľa sommeliéra sa pri výbere občerstvenia riadia druhom nápoja. Nájsť univerzálne jedlo, ktoré sa hodí pre všetky druhy whisky, je nereálne. Preto sa pri výbere potravín odporúča dodržiavať štyri pravidlá.

  • S nápojom, ktorý sa vyznačuje pikantnou chuťou, sú ideálne kombinované ovocné alebo údené arómy.
  • Údená ryba doplní chuť jemnej whisky. Údený losos je perfektný.
  • Bylinné značky sa odporúčajú jesť morské plody.
  • Vôňa arómy s dymom a rašelinou je zachytená pečeným jahňacím mäsom, hovädzím mäsom alebo plátkami melónu.

Niektorí ľudia používajú na občerstvenie citróny alebo pomaranče, ale nemali by ste to robiť, pretože chuť citrusov narušuje arómu whisky.

Tipy pre video

Američania tieto pravidlá vôbec nedodržiavajú a snažia sa vyniknúť. Kousajú whisky s dezertmi, rôznymi plodmi a dokonca aj horkou čokoládou. Často nariedia nápoj Cola. Zistite, ako na to priamo nižšie.

Teraz budeme hovoriť o správnom použití whisky.

  1. Nápoj sa odporúča piť večer.
  2. Pred pitím „životná voda“ mierne ochladzuje, ale nie príliš.
  3. Pred otvorením fľaše obsah mierne pretrepte.
  4. Whisky na pitie sa vyberá zo širokých pohárov na nízkej nohe. Riad naplňte tretinou.
  5. Po dúšku dajte nápoj do úst, aby ste si plne uvedomili chuť a arómu.

Pravidlá vymysleli skutoční znalci. Ak ste čerstvo upečený fanúšik whisky, nemusíte sa nimi riadiť. Môžete piť nápoj z akéhokoľvek jedla, pričom môžete zabaviť akékoľvek jedlo. Nakoniec sa chcete uvoľniť a len vy viete, ako na to.

Ako piť whisky s colou

Každý vie, že whisky sa kombinuje s Colou, ale málokto vie, že počas prípravy jednoduchého koktailu sa musíte riadiť niekoľkými pravidlami.

  • Ak chcete, aby chuť koktailu bola neprekonateľná, vezmite chladený a svieži koks. Aj nedávno objavená Cola spôsobí nepríjemnú pachuť.
  • Ľudia, ktorí radi experimentujú, by mali venovať pozornosť rôznym vkusom koksu. Našťastie obchody ponúkajú sódu s chuťou vanilky a čerešní. Pre jednotlivcov, ktorí sledujú postavu a nechcú priberať na váhe, je Cola vhodná strava.
  • Hotový koktail prinesie skutočné potešenie, ak správne vypočítate proporcie. V ideálnom prípade vezmite jednu časť koksu na jednu časť alkoholu. Počas prípravy kokteilu sa môžete odchýliť od pravidla a riadiť sa svojím vkusom, aby ste prišli s novými rozmermi.
  • Na pitie whisky s colou sa odporúča používať stredne veľké poháre. Najskôr do pohára nalejte trochu ľadu a potom nalejte ingrediencie v uvedených pomeroch.
  • Na ozdobenie hotového koktailu použite plátok citróna a lístok mäty. Ak máte vápno, buďte veľmi opatrní, pretože je trochu horké.
  • Ak chcete, aby bol koktail sladší a nasýtený, zoberte kocky ľadu vyrobené z Coly. Dobrým nápadom je pripraviť ľad z minerálnej vody.
  • Ak je kombinácia tekutých výrobkov unavená, do koktailu pridajte trochu škorice a ozdobte pohár niekoľkých čerešní.

Whisky je špecifický alkohol, ktorého zoznam významných faktorov predstavuje chuť a dochuť. Miešanie „vody života“ s koksom vedie k strate vizitky - dymovej chuti.

Chuť týchto tekutých výrobkov sa navzájom kontrastuje, ale mala by sa dopĺňať. Nezabudnite na „magické vlastnosti“ Coly, ktoré rozpúšťajú vodný kameň a odstraňujú hrdzu. Ak sa obávate o zdravie, neodporúčam zneužívať kokteil.

Whisky Soda

Ako prví, ktorí pili whisky so sódou, boli Američania. V Amerike sa nápoj vyrába z kukurice, preto má nepríjemnú pachuť. Z tohto dôvodu sa zriedi.

Po receptúre rýchlo pripravte kokteil charakterizovaný ľahkou a príjemnou chuťou. Určite sa mu to bude páčiť.

Na prípravu koktailu potrebujete whisky, sódovú vodu, niekoľko kúskov ľadu. Ľadu nemožno použiť. To je veril, že to zamrzne chuť. Pokiaľ ide o riad, odporúčam použiť nízko široké sklo so zosilneným dnom alebo tenkostenné sklo tvaru tulipánu.

  1. Na dno pohára položte niekoľko kúskov ľadu a nalejte päťdesiat mililitrov whisky.
  2. Pridajte tridsať mililitrov sódy. Predáva sa v akomkoľvek obchode.
  3. Ak nie je prítomná žiadna sóda, je ľahké ju doma uvariť. Na pohár minerálnej vody vezmite lyžicu sódy a trochu kyseliny citrónovej.
  4. Na dekoráciu koktailu použite lístky mäty a ovocie.
  5. Pomaly vypite kokteil a dajte malé dúšky.

Musíte uznať, že nebude trvať veľa času a úsilia, aby ste si urobili vynikajúci kokteil. Hlavná vec je, že všetky ingrediencie sú na dosah.

Ak pijete koktail s dievčaťom, vytvorte romantickú atmosféru. Posuňte záclony, zapnite hudbu a zapaľujte sviečky. V tomto prípade poskytne koktail nezabudnuteľný zážitok.

Video odporúčania

História whisky

Navrhujem venovať malú pozornosť histórii, pretože nie každý vie, ako sa nápoj narodil.

Debata o tom, ktorá krajina nápoj vyrobila prvýkrát, sa nikdy neskončí. Niektorí považujú Škótsko za rodisko whisky, iní tvrdia, že to bolo prvýkrát vynaložené v Írsku. To nie je také dôležité. Hlavná vec je, že whisky sa stala prejavom anglosaskej civilizácie.

Vina Škótov, že nevedia presný dátum vytvorenia whisky, nie je potrebná. Naopak, malo by sa vyjadriť poďakovanie za to, že sa im podarilo priviesť nápoj k dokonalosti.

Podľa Škótov sa nápoj narodil na konci XV. Storočia. Podľa pokladov pokladnice dostal jeden mních trochu sladového jačmeňa na prípravu „vody života“ - toto je názov tohto nápoja.

V 15. storočí bolo Škótsko chudobnou, malou a riedko osídlenou krajinou, ktorá nebránila Škótom v tom, aby vedu dozrievania whisky dostali na novú úroveň. Okrem toho sa tu zlepšila aj destilačná technológia.

Obyvateľom Škótska sa podarilo inšpirovať skúsenosti a znalosti kanadských, amerických a japonských výrobcov. Whisky vyrábaná v týchto krajinách sa, samozrejme, veľmi líši od originálu a odráža národný charakter krajiny pôvodu.

Rozhodujúcim faktorom v nápoji je vek. Päťročná whisky sa výrazne líši od pätnástich rokov. Osoba, ktorá sa rozhodne poznať svet škótskeho alkoholu, očakáva veľa zaujímavých a zaujímavých vecí.

Užitočné tipy

Malý, ale dúfam, informatívny článok o tom, ako piť whisky doma, sa skončil. Na záver sa bavíme o normách konzumácie alkoholického nápoja. Denná dávka alkoholu by nemala prekročiť dva gramy na kilogram hmotnosti. Osobe, ktorej telesná hmotnosť je 80 kg za deň, sa odporúča piť viac ako 150 ml whisky.

Nezabudnite, že každý organizmus má svoje vlastné vlastnosti. Hovoríme o stupni aktivity enzýmov, ktoré využívajú alkohol. Preto neodporúčam, aby sa riadili všeobecne uznávanými normami. Všeobecne je lepšie, ak prestanete piť úplne.

To je pre mňa všetko. Uvidíme sa skoro!

Pozrite si video: Someliér degustuje: REYA Rosé (Smieť 2024).

Zanechajte Svoj Komentár