Ako pestovať huby ustrice doma - tipy a pokyny

Preč sú dni, keď sa huby dajú nájsť iba v lese. Každý človek, ktorý nikdy nemal nič spoločné s ich kultiváciou, môže získať bohatú úrodu. Potrebujete iba kúpiť ten správny materiál, postupujte podľa pokynov na pestovanie húb ustríc doma a udržiavať optimálne podmienky.

Výber huby pre domáce pestovanie

Existujú umelé plantáže s rôznymi druhmi húb: ceps, shiitake, šampiňóny a iné. Huby ustrice považujem za populárne, ktoré sú nenáročné a poskytujú bohatú úrodu. S jedným kilogramom mycélia so skúseným prístupom sa získajú 3 až 4 kilogramy húb.

Tenké reťazce húb, z ktorých rastú huby ustríc, sa nazývajú mycélium alebo mycélium. Ak chcete začať rásť, musíte si kúpiť určité množstvo húb, ktoré majú skúsenosti s pestovaním húb. Odporúčame začať s jedným kilogramom.

Takáto aktivita je vhodná pre deti, ktoré chcú tráviť čas so záujmom a skúšať sa ako záhradníci, ako aj pre dospelých, ktorí chcú získať nový koníček. Môže sa tiež zaujímať o tých, ktorí uvažujú o svojom podnikaní. Pri šikovnom pestovaní je ziskovosť húb ustríc pomerne vysoká. Zostáva zvoliť metódu pestovania budúcej plantáže.

Metódy pestovania húb ustríc

Môžete použiť jednu z dvoch metód: rozsiahlu a intenzívnu. Intenzívne je bližšie k prírodným podmienkam a závisí od ročného obdobia, na rozdiel od rozsiahlych, vďaka ktorým môžete pestovať huby ustrice po celý rok.

Rozdiely v metódach sú uvedené v tabuľke.

	Rozsiahly spôsob	Intenzívny spôsob
Podstata metódy	Kultivácia sa uskutočňuje v podmienkach takmer skutočných.	Plne vybavené umelou stavbou.
Požadované nástroje a materiály	Mycélium, film, pne, mach.	Mycélium, vrecia, zvlhčovače vzduchu, ventilátory, extrakt.
Rastúci účel	Koníčky, pestovanie pre seba.	Podnikanie, rast pre zisk.
izba	Kuchynská záhrada.	Priestor pre inkubáciu a priestor pre kultiváciu.

Nevýhody a výhody oboch spôsobov pestovania.

Rozsiahly spôsob	dôstojnosť	nedostatky
1.	Prírodné prostredie, schopnosť rásť vo vašej záhrade.	Závislosť od ročného obdobia a počasia.
2.	Lacnejší spôsob.	Zber húb ustríc trvá dlhšie.
3.	Huby nemusia byť neustále sledované.	Nie je možné kontrolovať počet a načasovanie vykonávania, čo spôsobuje, že metóda je nevhodná pre uvádzanie húb ustríc na trh.
Intenzívny spôsob	dôstojnosť	nedostatky
1.	Plná kontrola nad rastom hotového výrobku.	Potrebné sú dve samostatné miestnosti s vhodnými podmienkami pestovania.
2.	Regulácia a kontrola počtu vypestovaných húb ustríc.	Peňažné investície nielen do priestorov, ale aj do materiálov.
3.	Založenie podniku na predaj húb ustríc a kompenzácia nákladov na nákup materiálu.	Pozorovanie a kontrola rastu húb trvá dlhšie.

Príprava na pestovanie

Po rozhodnutí o metóde je potrebné podniknúť prípravné kroky. Prečítajte si pokyny a pochopte zložitosti procesu.

Teraz musíte kúpiť mycelium:

Nájdite predajcu a urobte si vlastný nákup.
Získajte mycélium v špecializovanom internetovom obchode.

Pred nákupom určte typ mycélia. Ak máte pochybnosti o kvalite produktu, najskôr si nakúpte malé množstvo na vzorku.

Ak je to možné, pred zakúpením skontrolujte obal produktu. Prečítajte si údaje o obsahu a pozrite sa na dátum exspirácie. Venujte pozornosť vzhľadu mycélia: nemali by existovať čierne a zelené škvrny, ktoré by naznačovali prítomnosť plesní. Takéto huby neprinášajú ovocie. Čerstvé mycélium je biele so striekaním oranžovej a žltej farby.

Mycélium sa rýchlo zhoršuje, takže sa po prvýkrát obmedzte na kilogram produktu, aby bolo dostatok času na správne rozloženie mycélia na výsadbu. Po zakúpení skontrolujte teplotu mycélia, mala by byť 20 stupňov.

Funkcie pestovania na pni

Jednoduchá, ale dlhá cesta je rozsiahla. Pozostáva z výsadby mycélia konope.

Vyberte vhodné pne: bez plesní a navlhčeného dreva (lepšie je nasiaknuť pár dní do vody).
Vyrobte si diery do pňov pomocou vrtáka hlbokého päť až sedem centimetrov, nalejte do nich mycélium a zakryte mechom. Existuje aj iný spôsob: odrezať hornú časť pňa, urobiť malú priehlbinu, naliať tam mycélium, umiestniť hornú časť guľatiny späť na miesto a pritĺcť klincami späť klincami.
Konope umiestnite do špeciálnej miestnosti, položenej na seba. Prikryte hrubou vrstvou a nechajte tri mesiace na pokoji. Teplota sa musí udržiavať vo vnútri približne 15 stupňov.
Keď sa na pňov objavia biele škvrny, znamená to, že huby ustrice sú pripravené na výsadbu. Optimálny čas je koniec jari (začiatok mája).
Vykopte otvory do zeme, zakryte vlhkými listami a konope položte s mycéliom navrch, prehĺbte sa o 15 centimetrov. Pôda by mala byť vždy vlhká, preto ju každý deň zalievajte.
Prvá plodina bude na konci leta. Hríby jemne otočte, ale nerežte ich nožom. Plátky húb by nemali zostať v mycéliu, aby nedošlo k rozpadu. Optimálne podmienky umožnia zber na jeseň viackrát.
Hubár bude prinášať ovocie v budúcom roku, ale musí byť chránený pred mrazom správnym zakrytím pňov slamou.

Pestovanie húb ustríc v prírodných podmienkach je jednoduchý a lacný spôsob, ktorý poskytuje dobrú úrodu (aj keď nie tak veľkú ako pri vytváraní umelých podmienok). Väčšinu času trávia prípravou plantáže a zalievaním pošty.

Video inštrukcia

Funkcie pestovania v taškách

Ak sa chcete vážne zaoberať pestovaním húb ustríc, nájdite vhodnú miestnosť (suterén, skleník), nainštalujte potrebné vybavenie - zvlhčovače vzduchu a ventilátory, aby ste zabezpečili potrebné podmienky (teplota, dôležitosť, osvetlenie), odložte stojany alebo vešiaky na tašky so substrátom.

Ak ste už zakúpili správne množstvo mycélia, ďalším krokom je príprava substrátu - zmesi rastlinných zložiek: klasy kukurice, pohánky, slamy, slnečnice, pšenice a ďalších. Je dôležité, aby v substráte neboli žiadne hniloby.
Na pestovanie jednej huby stačí 10 kilogramov substrátu, ktorý sa musí rozdrviť na niekoľko centimetrov.
Zohrejte substrát a vydezinfikujte ho. Zmes sa varí asi dve hodiny na miernom ohni. Po znížení teploty na 26 stupňov vypustite vodu. Teraz je substrát dostatočne navlhčený a bezpečný pre huby. Pripravte roztok naliatím lyžice droždia do 250 ml vody. Kvasničkový roztok pridajte spolu s lyžičkou haseného vápna na dezinfekciu.
Pripravte si dve plastové vrecká na kilogram mycélia. Nechajte ich dve hodiny v roztoku bielidla na dezinfekciu.
Podklad zmiešajte s myceliom alebo ho vložte do vrstiev. Postupne pochopíte, ktorá metóda je vhodnejšia.
Vrecká so substrátom preneste do tmavej miestnosti. Svetlo pre rast húb nie je v tejto fáze potrebné. Izba by sa mala udržiavať pri teplote neprevyšujúcej dvadsaťdva stupňov.
Po dvoch týždňoch mycelium zamotá substrát vláknami a začne sa vytvárať homogénna hmota. Toto je znak konca inkubačnej doby. Znížte teplotu na 12 stupňov a zvýšte vlhkosť na 95%.
O dva týždne neskôr môžete zozbierať prvú plodinu hlivy ustrice. Odskrutkujte huby z vrecka (nie narezané). Celkovo huby ustrice prinesú ovocie štyrikrát. Hlavná plodina sa objaví v prvých dvoch mesiacoch.

Pestovanie húb ustríc vo vreciach si vyžaduje značné finančné náklady, ale ziskovosť metódy je omnoho vyššia. Vy sami ovládate plodinu a jej objem.

Video sprisahanie

Pestovanie húb ustríc ako podniku - oplatí sa to začať?

Pestovanie húb doma je populárne a výnosné podnikanie. Za nízku cenu môžete získať dobré peniaze.

Preskúmajte proces do najmenších detailov, aby ste odstránili náhodnú stratu. Na predaj zvoľte intenzívny spôsob pestovania húb ustríc, aby ste úplne kontrolovali rast.

Pri výrobe vo veľkom meradle sa uchýlite k pomoci najatým pracovníkom. Jeden je ťažké sledovať tento proces. Získajte dve miestnosti - jednu na inkubáciu, druhú - na pestovanie húb. Vybavte priestory v súlade s normami tak, aby bol produkt skutočne kvalitný.

Ak práve začínate, suterén je v poriadku, ale stále potrebujete investíciu. Všeobecne platí, že tento druh podnikania má vysokú ziskovosť, pretože pri intenzívnom pestovaní nie ste závislí od ročného obdobia. Po naplnení ruky môžete rozšíriť produkciu pestovaním iných druhov húb.

Užitočné tipy

Najprv nekupujte veľké množstvo mycélia. Má tendenciu rýchlo sa zhoršovať. Ak chcete získať skúsenosti, začnite jedným kilogramom mycélia.
Kúpiť mycélium iba od dôveryhodných predajcov. Ak kupujete tovar od nového predajcu alebo v internetovom obchode, najprv si objednajte malú dávku.
Pred nákupom skontrolujte údaje a vzhľad mycélia.
Sledujte teplotu miestnosti a podkladu. Inštalujte ventilátory do miestnosti.
Chlad je kontraindikovaný v hlivách ustríc. Oni jednoducho nebudú vstávať.
Používajte iba rukavice s mycéliom. Je to silný alergén!
Je lepšie namočiť suchý strom na pár dní do vody. Huby ustrice potrebujú na rast vlhkosť.
Huby odskrutkujte zo substrátu, aby nespôsobili hnilobu suroviny.
Suroviny pre substrát musia byť čerstvé a bez plesní.
Hlivy ustrice sú jednou z najnáročnejších húb. Musí sa regulovať iba teplota a vlhkosť.
Postupom času sa môžete naučiť, ako pestovať mycélium sami, aby ste neboli závislí od vonkajších faktorov: predajcovia, ceny, kvalita atď.

Ak práve začínate pestovať huby doma, huby ustrice sú vhodnou voľbou vo fáze odbornej prípravy. Nevyžadujú serióznu starostlivosť, takže túto činnosť môžete veľmi dobre zmeniť na zaujímavý koníček alebo úspešný obchod.