Ovesné vločky a ovsené vločky

Čo robiť, ak sa rozhodnete správne jesť, ale chcete sa chovať k niečomu chutnému? Vyskúšajte pripraviť ovsené vločky. Získajú rovnaké zalievanie úst a ružové ako obyčajná pšeničná múka.

Kalórie v nich sú omnoho menšie, ale prináša oveľa viac výhod, nie je zbytočné, že ovsené vločky sa považujú za jednu z najužitočnejších a najživnejších obilnín a sú povinným výrobkom výživy.

Zloženie ovsa obsahuje veľké množstvo vitamínov, minerálov, stopových prvkov a látok užitočných pre organizmus:

• Ovesné vločky sú vynikajúcim zdrojom ľahko stráviteľnej energie. Niet divu, že ovsené vločky sa považujú za jedno z najlepších raňajok.
• Vlákno stimuluje črevá a zlepšuje metabolické procesy. Jedna šálka ovsenej kaše nahrádza dennú potrebu vlákniny v tele.
• Vláknina z potravy viaže a odstraňuje cholesterol a chráni kardiovaskulárny systém.
• Ovsené vločky pomáhajú s poruchami trávenia.

Ovesné palacinky sú skvelým spôsobom, ako potešiť vašu rodinu chutným, zdravým a diétnym jedlom.

Palačinky s obsahom kalórií

Kalorický obsah ovsených palaciniek závisí od výberu prísad. Ako základ testu si môžete vziať mlieko, mliečne výrobky alebo vodu.

Obsah kalórií v hotovom jedle závisí aj od počtu vajíčok, cukru a oleja. Na zníženie kalórií použite nasledujúce tipy.

Namiesto celých vajec použite namiesto bielkovín iba bielkoviny v množstve 2 bielkoviny. Prakticky neobsahujú tuky a cholesterol. Pred položením do cesta cesto s bielym mäsom zmiešajte so silnou penou.

Používajte odstredené mlieko a mliečne výrobky, rozriedite ich vodou alebo minerálnou vodou.

Znížte množstvo cukru alebo ho nahraďte zdravšími potravinami: med, stevia, jablká (strúhané alebo šťouchané), banány. Palacinky neobsahujúce cukor sú skvelé na vypchávanie pikantnými náplňami.

Ak nahradíte cukor medom alebo steviou, znížte jeho množstvo štyrikrát. Vyprážajte palacinky bez použitia oleja. Aby nedošlo k horeniu, vypaľujte pekáč pred pečením soľou.

Ovsené vločky v mlieku

Ovsené vločky v mlieku sú skvelým raňajkovým jedlom. Výživné a výživné palacinky dodajú telu potrebnú energiu. Pre recept je lepšie brať instantné obilniny. Môžete ich vopred pomeliť v mixéri alebo v mlynčeku na kávu, alebo ich môžete použiť ako celok, predtým namočený v horúcom mlieku.

Cesto by nemalo byť príliš tenké, inak sa palacinky zlomia. Palačinky s pridaním ovsených vločiek alebo ovsených vločiek sú krehkejšie, preto ich opatrne obráťte. Kusy obilnín sa usadia na dne, často cesto premiešajú.

zloženie:

• Ovsené vločky - 1 šálka.
• Pšeničná múka - 4 lyžice. l.
• Mlieko - 0,5 l.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Cukor - 2 lyžice. l.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Prášok do pečiva - 1/2 lyžičky.
• Soľ podľa chuti.

1. Varte mlieko a nalejte ich obilie.
2. Ochladená zmes sa melie v mixéri.
3. Vajcia porazte s cukrom, zmiešajte s múkou a práškom do pečiva, pridajte do obilia.
4. Nalejte maslo a cesto dôkladne premiešajte.
5. Vyprážané palacinky.

Na dezert podávajte med alebo nízkotučný jogurt. Náplň si môžete uvariť z nízkotučného tvarohu, dostanete uspokojivé a výživné jedlo. Ako nápoj, bylinný čaj a bobule sú vhodné čakanky. Normalizujú metabolizmus a zabraňujú prechodu uhľohydrátov do tukového tkaniva.

Ovsené vločky

Ovesné vločky si môžete kúpiť v obchode alebo si ich vyrobiť mletím ovsa v mlynčeku na kávu. V tomto recepte používame iba ovsené vločky bez pridania pšenice. Ako základ berieme minerálnu vodu. To bude robiť palacinky jemné, pružné a nízkokalorické.

Pamätajte, ovsené vločky sa nechovajú ako pšeničná múka. Mieša sa s teplou vodou a cesto sa musí nechať stáť, aby múka napučala. Cesto sa stáva tekutejším, pretože počas zahusťovania zhusťuje.

zloženie:

• Ovsené vločky - 200 g.
• Minerálna voda (šumivá) - 0,6 l.
• Kuracie vajce - 1 ks.
• Rastlinný olej - 2 lyžice. l.
• Soľ je štipka.

1. Múku zmiešajte s teplou minerálnou vodou a nechajte zmes 10 - 15 minút.
2. Vajíčko porazte štipkou soli, nalejte do cesta.
3. Hmotu dôkladne premiešajte.
4. Zohrejte panvicu.
5. Pred pečením každej palacinky namažte niekoľko kvapiek oleja.

Nesladené ovsené vločky sú vhodné na vypchávanie. Ako doplnok výživy je vhodné:

• syr s bylinkami;
• varené kuracie mäso, čerstvá mrkva a syr;
• mleté ​​mäso (hovädzie alebo kuracie mäso) a paprika;
• varené ryby so syrom;
• zeleninový šalát;
• dusená zelenina.

Palačinky Kefir Diet

Kefir, podobne ako ovsené vločky, je zdravý výživový produkt. Má priaznivý vplyv na tráviaci trakt a normalizuje trávenie. Ovsená kaša robí krehké placky, zatiaľ čo kefír naopak dodáva hebkosť, krásu a vzdušnosť.

zloženie:

• Ovesné vločky - 1 šálka.
• Kefír - 0,5 l.
• Kuracie vajce - 2 ks.
• Med - 1 polievková lyžica. l.
• Rastlinný olej - 1 polievková lyžica. l.
• Soľ podľa chuti.

1. Ľahko zahrejte kefír.
2. Porazte vajcia so soľou.
3. Roztopte med vo vodnom kúpeli a pridajte do zmesi vajec. Miešajte do hladka.
4. Preosiata múka zmiešaná so sódou.
5. Výsledná zmes sa pomaly naleje do vaječnej hmoty za stáleho miešania tak, aby nevznikli hrudky.
6. Nalejte kefír a maslo.
7. Miešajte cesto a nechajte ho stáť.
8. Vyprážané palacinky.

Hotové jedlo ozdobte plátky ovocia a bobuľami. Ako sladkú náplň používajte tvaroh v kombinácii s banánmi, hrozienkami alebo jablkami. Ak do cesta nevložíte med, dostanete nesladené palacinky. Môžu byť plnené alebo použité na výrobu palaciniek.

Namažte pripravené palacinky s tvarohom alebo mäkkým tvarohom, dajte na pol listu šalátu, nakrájané uhorky a nasolené červené ryby. Zrolovať a nakrájať na rolky. Takýto neobvyklý zážitok určite ozdobí slávnostný stôl. Použite svoje obľúbené kombinácie produktov, nebojte sa experimentovať.