Čo variť bravčové rýchlo a chutné

Každý vie, že mäso obsahuje užitočné látky potrebné pre fungovanie tela. Či je bravčové mäso zdravé, tvrdia lekári aj amatéri. Mnoho ľudí si myslí, že bravčové mäso je produkt ťažkého trávenia, pretože je príliš mastný. V skutočnosti je trávenie trochu ťažšie ako iné druhy mäsa.

Bravčové mäso obsahuje prospešné vitamíny a živiny, ktoré ľudské telo potrebuje. Dám populárne recepty na výrobu chutného bravčového mäsa doma.

Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiaky

• bravčové 500 g
• zemiaky (stredné) 4 ks
• huby (najlepšie šampiňóny) 250 - 300 g
• mrkva 1 ks
• luk 1 ks
• soľ, bylinky podľa chuti

• Mäso nakrájajte na malé kúsky. Rastlinný olej zohrejte na panvici alebo panvici, v ktorej je následne vyprážané bravčové mäso.
• Pridajte trochu vody, zakryte riadom a nechajte mierne variť na miernom ohni, až kým sa takmer nedokončí.
• Opláchnite a nasekajte huby. Zemiaky olúpeme a nakrájame na stredne veľké kúsky a olúpeme a nakrájame cibuľu. Po vyčistení mrkvu nastrúhajte.
• Keď sa mäso prakticky varí, pridajte nakrájanú cibuľu a nastrúhanú mrkvu, všetko premiešajte a trochu duste.
• Vložte huby a zemiaky na panvicu s mäsom a zeleninou. Nezabudnite pridať vodu tak, aby pokrývala zeleninu a soľ.
• Varte pod pokrievkou na miernom ohni, až kým sa zemiaky neuvaria.
• Na konci sa pridajú nasekané zelené lístky a všetko sa jemne premieša. Hotové jedlo prikryte a chvíľu nechajte trvať.

Bravčové mäso so šampiňónmi a zemiakmi je zároveň chutné, jednoduché a ľahko pripraviteľné jedlo. Huby dávajú dych vyrážajúcu chuť a elegantnú vôňu.

Bravčové mäso v rukáve

Na varenie bravčového mäsa budete potrebovať špeciálny pekáč, ktorý sa predáva takmer v každom supermarkete.

Použitie obalu uľahčuje pečenie. Mäso sa dusí vzduchom zahriatym na vysokú teplotu a ukázalo sa, že je šťavnaté a mäkké. Preto nie je potrebné neustále pridávať vodu.

• bravčové mäso - asi 1 kilogram
• soľ, rastlinný olej, korenie
• pečenie rukáv

1. Je dobré umyť kúsok čerstvého bravčového mäsa, potom korenie, soľ a kabát s korením a rastlinným olejom.
2. Vložte mäso do pekáča, položte ho na plech a vložte do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 60 minút.

Pred začatím varenia prepichnite rukáv alebo ho mierne pretrhnite. V opačnom prípade bude explodovať v dôsledku nadmerného tlaku vo vnútri. Na úplnom konci môžete rukáv úplne zlomiť. V dôsledku toho je chutné bravčové mäso už pokryté krásnou kôrou.

Majonéza bravčový recept

Bravčové mäso s majonézou sa varí jednoducho a rýchlo a chuť je božská. Mäso pokryté majonézou v sušiarni nevyschne.

Výsledkom je veľmi mäkké bravčové mäso a použitá cibuľa dáva hotovému jedlu jedinečnú arómu a neprekonateľnú chuť.

A teraz, podrobný krok za krokom recept.

• čerstvé bravčové mäso - 500 gramov
• akákoľvek majonéza - pár polievkových lyžíc
• luk - dve hlavy
• rastlinný olej, korenie a soľ

1. Bravčovú dužinu nakrájajte na stredné plátky a položte ju na plech, voľne premazaný rastlinným olejom.
2. Olúpeme cibuľu a nakrájame na tenké polkruhy.
3. Bravčové mäso je pokryté vrstvou majonézy a odoslané do rúry predhriatej na 200 stupňov po dobu 40 minút.

Hotové jedlo bude mäkké so zlatou farbou.

Príprava v multivarki

Ako uvariť lahodné bravčové mäso s ananásom

Prezentované jedlo je veľmi zaujímavé. Vynikajúca kombinácia bravčového a sladkého ananásu dáva jedinečnú chuť.

Lepšie je použiť kvalitné konzervované ananásy a sviečkovú. V recepte je vhodný karb alebo krk.

• čerstvé bravčové mäso - 500 gramov
• konzervované ananásy - 1 plechovka
• vajce - 3 kusy
• strúhanka, múka, korenie a soľ

1. Mäso nakrájajte na kúsky vlákien, ako na sekanie. Kusy sa dajú dobre poraziť, korenie a soľ na oboch stranách.
2. Vyberte konzervovaný ananás z pohára. Bude to trvať tri misky. V prvej sa budú biť vajcia, v druhej - múka, v tretej - strúhanka.
3. Na kúsok bravčového mäsa dajte jeden kruh ananásu. Výsledný sendvič ponorte do vajíčok, nakrájajte na pšeničnú múku, potom znova do vajíčok a nakoniec do strúhanky.
4. Kusy mäsa s ananásom obaľované vložiť do pripravenej panvici, ktorá by už mala byť zahrievaný olej.
5. Vyprážajte bravčové mäso z oboch strán až do zlatohneda. Potom, zakryte panvicu vekom, dajte misku na varenú misu pri nízkej teplote.

Bravčové špízy na panvici

Na varenie grilu doma budete potrebovať širokú panvicu a drevené špajle. Jedlo vyzerá originálne a chutné a vyzdobí večeru v rodinnom kruhu.

Je ťažké nájsť osobu, ktorá nevie variť kebab v prírode. Zároveň nie je toľko ľudí, ktorí poznajú recept na výrobu bravčových špízov na panvici.

Našim receptom doplníte ich publikum.

• bravčový krk - 1 kilogram
• luk - 1 hlava
• rastlinný olej, soľ, korenie

marináda:

• 2 polievkové lyžice octu 9%
• 2 polievkové lyžice rastlinného oleja

1. Vepřový krk dobre umyte a nakrájajte na plátky. Cibuľu prelejte strúhadlo a premiešajte s mäsom. Korenie a soľ podľa chuti.
2. V samostatnej nádobe zmiešajte ocot, rastlinný olej a niekoľko polievkových lyžíc čistej vody. Všetko dobre premiešajte, pridajte do mäsa.
3. Zmiešajte krk s octom a rastlinným olejom a umyte si ho rukami. Po bravčovom mäse nechajte niekoľko hodín marinovať pri izbovej teplote.
4. Nakladané mäso sa kladie na špajle. Kebab sa natieral na vymastenej panvici. Pri vysokej teplote smažte mäso štvrť hodiny, kým sa neobjaví kôra.

Kontrola dostupnosti je veľmi jednoduchá. Za týmto účelom prepichnite mäso nožom. Ak je pripravená, z nej vyjde priehľadná šťava. Prítomnosť krvi v šťave naznačuje, že mäso nie je pražené. Ak nie je prítomná krv, môžete vypnúť oheň, zakryť panvicu fóliou a nechať pôsobiť desať minút.

záver

V článku sme skúmali najchutnejšie recepty na varenie bravčového mäsa. Ako vidíte, nevyžaduje to ani nákup drahých surovín.

Z tohto prírodného produktu môžete vytvoriť skutočné kulinárske dielo, ktoré sa stane vynikajúcou ozdobou stola. Dôkazom toho je skutočnosť, že bravčové mäso sa používa v rôznych národných kuchyni.