Kuracie šalát s ananásmi - 4 recepty krok za krokom

Kuracie filé sú všestranným výrobkom, z ktorého sa pripravuje nepredstaviteľný počet jedál. Medzi nimi je šalát s kuracím mäsom a ananásom, 4 recepty, ktoré popíšem. Mladé dámy sa týmto ľahkým občerstvením veľmi páčia, pretože sú neuveriteľne chutné a dokonale zdobia stôl.

Klasický recept

Klasický recept zahŕňa použitie kuracieho mäsa, tvrdého syra, konzervovaného ananásu a majonézy. Mimochodom, s domácou majonézou je šalát omnoho chutnejší. Ak je to potrebné, do misky zahrňte sušienky, konzervovanú kukuricu, zemiaky, huby, vajcia, rôzne bylinky a koreniny.

Verte mi, aj gurmáni, ktorí sa snažia kombinovať mäsové výrobky s ovocím, budú mať chuť klasického šalátu s kuracím mäsom a ananásom.

• tvrdý syr 100 g
• kuracie filé 300 g
• vajce 3 ks
• konzervované ananásy 1 plechovka
• majonéza 50 g
• zelené na dekoráciu

• Kuracie mäso uvarte do mäkka s pridaním lyžice soli. Na panvicu môžete pridať nejaké korenie. Výsledkom bude vynikajúci vývar, ktorý sa dá použiť na prípravu ďalších pôžitkov.
• Varím vajcia v samostatnej miske. Kým sa pripravuje kurča, tvrdý syr podávam cez hrubý strúhadlo, uvarené vajcia olúpeme a nasekáme na malé kocky. Nakrájame hotové mäso rovnakým spôsobom.
• Hotové výrobky zmiešam a šalát ochutím majonézou. Podávam na stôl vo veľkej šalátovej miske alebo porciovaných jedlách, predtým zdobených nasekanými bylinkami a strúhaným syrom.

Varenie mi netrvá dlhšie ako pol hodiny. Šalát sa kombinuje s rôznymi pokrmami a podľa chuti dokáže konkurovať aj slávnemu Caesaru.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi

Keď sa blíži sviatok, každá hostiteľka začne hľadať recepty na vynikajúce šaláty. Šalát s kuracím mäsom, ananásom a šampiňónmi je spravidla skladom užitočných stopových prvkov. Ananás je bohatý na vlákninu a vitamíny, ktoré zlepšujú tráviaci systém. Pekingská kapusta obsahuje dôležité kyseliny.

• Konzervované ananásy - 200 g.
• Kuracie filé - 300 g.
• Šampiňóny - 300 g.
• Vajcia - 2 ks.
• Pekingská kapusta - 200 g.
• Cibuľa - 1 hlava.
• Granátové jablko - 1 ks.
• Majonéza, rastlinný olej, vavrín, korenie a soľ.

1. Ošúpem a nakrájam cibuľu. Huby opatrne nalejeme vodou a nakrájame na tenké plátky. Na malej panvici zohrejte olej, cibuľu opražte na zlatú, pridajte huby, premiešajte a smažte, kým sa neuvaria. Nakoniec soľ a korenie.
2. Kuracie mäso uvarte do mäkkej slanej vody. Do vývaru pridajte niekoľko vavrínových listov a pár hrášku korenia. Keď mäso vychladne, nasekajte ho na malé kocky.
3. Nakrájané konzervované ananásy som nakrájal na malé kúsky a varené vajcia som vopred prešiel cez strúhadlo. Odporúčam nasekanie čínskej kapusty na mierne nakrájané plátky.
4. Začínam tvoriť šalát. Rozložil som mäso na misku a dal mu štvorcový, oválny alebo okrúhly tvar. Masovú vrstvu namažte majonézou a nasekané ananásy roztierajte.
5. Ďalšia vrstva je vyrobená z kapusty a potom sa použijú huby vyprážané lúčom. Ďalej pripravím vrstvu strúhaných vajíčok, vopred zmiešaných s malým množstvom majonézy.
6. Nakoniec roztriedime granátové jablká do jednotlivých zŕn a položím ich na tvarovaný šalát vo forme mriežky. Na ozdobenie hotovej pochúťky odporúčam používať čerstvé bylinky alebo figúrky z varenej zeleniny.

Počas môjho života som musel vyskúšať najrôznejšie občerstvenie. Nie každé jedlo tohto druhu bude schopné súťažiť za rovnakých podmienok s týmto vynikajúcim šalátom. Okrem toho by som vás chcel upozorniť na „náramok z granátového jablka“, ktorý sa ľahko pripravuje a chutný šalát.

Šalát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechami

Moja rodina má rád šalát s kuracím mäsom, ananásom a vlašskými orechmi kvôli svojej jemnej chuti a neuveriteľnej sýtosti. A zamiloval som sa do neho kvôli vysokej rýchlosti varenia.

Príprava šalátu trvá asi dvadsať minút, ak sa kuracie mäso pripraví vopred.

• Kuracie prsia - 400 g.
• Konzervované ananásy - 1 plechovka.
• Vlašské orechy - 70 g.
• Majonéza - 3 lyžice.

1. Varte do jemného kuracieho filé. Keď mäso vychladne, rozdrvte ho na malé kocky alebo na tenkú slamu.
2. Nakrájam konzervované ananásy na kocky. Spočiatku som si kúpil nakrájané plátky ananásu, ale prax ukázala, že je oveľa pohodlnejšie pracovať s ananásovými krúžkami.
3. Na sekanie vlašských orechov nepoužívam nôž, valček ani iné kuchynské náčinie, pretože sa ukázalo, že sú príliš malé drobky, ktoré nevyzerajú chutný. Brúsim sa rukami.
4. Kura kombinujem s ananásom a orechmi, potom pridám majonézu a premiešam. Neodporúčam užívať veľa omáčky, vďaka ananásovej šťave je šalát už dosť šťavnatý.

Ak chcete, aby rodinné jedlo bolo úspešné, podávajte tento šalát na stole spolu s pečenou husou.

Recept na údené kuracie a ananás

Údené kurča je neuveriteľne chutný produkt. Čo povedať o šalátoch, ktorých je súčasťou. Majú jednoducho božský vkus. Ďalšou výhodou údeného kurčaťa je to, že sa výborne kombinuje s rôznymi výrobkami. Živým dôkazom je šalát s údeným kuracím mäsom a ananásom.

• Údené kuracie mäso - 400 g.
• Konzervované ananásy - 200 g.
• Sladká paprika - 1 ks.
• Konzervovaná kukurica - 150 g.
• Tvrdý syr - 150 g.
• Chilli papričky - 1 ks.
• Majonéza - 5 lyžičiek.

1. Pripravujem syr. Používam tvrdé odrody vyznačujúce sa neutrálnou chuťou. Nakrájal som na obdĺžniky alebo kocky malej veľkosti. Aby sa syr nelepil na nôž, pri rezaní sa čepeľ pravidelne navlhčuje vo vode. Pred krájaním nie je na škodu udržať syr v chladničke na chvíľu.
2. Používam údené kuracie prsia alebo filety. Mäso som rozrezal na malé kúsky alebo ho roztrhol na tenké prúžky rukami.
3. Po pridaní nakrájanej papriky nakrájajte na kocky ananásy a zmiešajte s kuracím mäsom.
4. V sladkej paprike som nakrájal stonku, odstránil semená, umyl a nakrájal na mierne plátky, potom poslal na mäso a ananás.
5. V miske s týmito ingredienciami pošlem drvený syr s konzervovanou kukuricou a premiešam.
6. Obliekaný šalátový dresing s majonézou bez osobitnej arómy. Vo všeobecnosti by sa zakúpená majonéza v šaláte nemala cítiť. Po dôkladnom premiešaní podávam pochúťky do šalátovej misy a podávam na stôl, zdobím petržlenom.

V stĺpci Novoročné šaláty mám šalátový recept s údeným kuracím mäsom. Moja rodina si bez tohto občerstvenia nevie predstaviť novoročný stôl.