Recepty chutných pečených jabĺk v peci

Pečené jablká v rúre sú zdravou alternatívou sladkostí, najmä pre tých, ktorí sú na diéte. Pridaním niekoľkých orechov, sušeného ovocia alebo medu si môžete pripraviť vynikajúci dezert doma.

Obsah kalórií

Kalorický obsah pečeného ovocia v rúre závisí od toho, aké ďalšie prísady sa použili na varenie.

Namiesto cukru a medu môžete použiť extrakt Stevia. Potom sa dezert ukáže ako diétny.

Ktoré jablká sa najlepšie pečú

Na pečenie v rúre sú vhodné odrody s "voľnou" dužinou. Najlepšie sú:

• Antonovka.
• Syridlo.
• Zlatá.
• Saffron.
• Mackintosh.
• Grant.
• Semerenko.

Vhodné sú tiež všetky sladké a kyslé zelené jablká. Červené a žlté odrody nie sú vhodné.

Klasický recept na jablká bez náplne

Na prípravu klasického receptu v rúre potrebujete niekoľko prísad. Je pripravená rýchlo a ľahko.

• Zelené jablká.
• Škorica.

1. Umývajte ovocie. Môžete piecť celé alebo plátky.
2. Predhrejte rúru na 180. Ovocie vložte do formy a odošlite na 15 minút.
3. Vylejte a posypte škoricou. Odložte na 2-3 minúty.

Celé jablká s cukrom

Jablká s cukrom majú vyššiu kalorickú hodnotu, ale ak nahradíte cukor medom, môžete variť diétnu liečbu.

• Zelené jablká.
• Cukor podľa chuti.
• Škorica.
• Mleté orechy.

1. Ovocie a jadro umyte.
2. Zmiešajte cukor so škoricou a arašidmi.
3. Ovocie vložte do pekáča a vložte do rúry predhriatej na 180 stupňov na 10 minút.
4. Odstráňte, posypte cukrom, škoricou a orechmi. Odložte ďalších 7 minút.

Ako piecť jablká pre dojčiacu matku

Pečené jablká sú veľmi prospešné pre ženy počas laktácie. Nemôžete však použiť červené odrody, pretože sa týkajú alergénov. Ale zelená a žltá sú celkom vhodné na varenie.

Nepoužívajte tiež med, orechy a sušené ovocie. Počas tehotenstva sú takéto výrobky zakázané. Najlepšia voľba je pečené ovocie s malým prídavkom cukru, ale odporúčame obísť sa bez neho.

Na čo sú pečené jablká dobré?

Hlavnou výhodou je nízky obsah kalórií. Plody v tejto podobe lepšie absorbuje telo. Obsah vitamínov v nich je však nižší ako v čerstvých.

Výhody pre telo:

• Vysoký obsah draslíka, ktorý priaznivo ovplyvňuje funkciu srdca.
• Udržiavanie kyslej bázy.
• Horčík a sodík stabilizujú krvný tlak.
• Znížená kyslosť v žalúdku.
• Kombinácia jabĺk a orechov posilňuje zuby a kosti.
• Dužina pečených jabĺk v rúre pomáha pri kašli.
• Pomoc pri poruchách spánku a srdcovom zlyhaní.
• Odstraňujú z tela ťažké kovy.
• Normalizujte hladinu cholesterolu.

Toto jedlo je užitočné pre ľudí trpiacich gastritídou s vysokou kyslosťou. Kyselina jablčná a vínna prispievajú k absorpcii potravy pri ochoreniach tráviaceho traktu.

Kto ich môže a nemôže jesť

Napriek všetkým výhodám sú ovocie pečené v peci pre niektorých ľudí kontraindikované. Po prvé, sú to ľudia, ktorí sú alergickí na jablká. Neodporúča sa používať jedlo pre tých, ktorí trpia plynatosťou a peptickým vredom.

Negatívny účinok na organizmus nemusí súvisieť so samotným ovocím, ale s voskom použitým na spracovanie kôry, preto sa pred použitím odporúča dôkladne umyť v horúcej vode.

Užitočné tipy

Aby boli jablká ešte chutnejšie, nájdete niekoľko tipov na varenie.

• Ovocie je lepšie kúpiť na miestnej úrovni ako na dovoz.
• Špeciálna chuť a aróma sa dá dosiahnuť pridaním vanilkového cukru alebo vanilkovej esencie.
• Jablká sa hodia kyslou smotanou s nízkym obsahom tuku, tvarohom, citrusovými plodmi a horkou čokoládou.
• Dôležitým bodom je teplota v rúre. Ak je teplota príliš vysoká, šupka začne horieť a mäso zostane vlhké. Optimálna teplota je 180 - 200 stupňov.
• Aby ste ovocie rovnomerne upiekli v rúre, môžete vložiť nádobu s vodou.
• Môžete piecť v mikrovlnnej rúre.
• Počas pečenia ovocie získa škaredý odtieň. Aby ste tomu zabránili, musíte posypať citrónovou šťavou.
• Stupeň pripravenosti môžete skontrolovať pomocou drevenej palice alebo špáradla. Buničina sa prepichne paličkou a ak palička ľahko prechádza cez šupku, je dezert pripravený.
• Pečená dužina sa používa ako detská výživa.

Korenie dodáva pochúťke nezvyčajnú chuť a arómu. Hlavná vec nie je obmedziť fantáziu.